Acțiune:
Studiați miliarde în costurile tratamentului dentar datorită consumului ridicat de zahăr
Consumul ridicat de zahăr este asociat cu diverse riscuri pentru sănătate și, în special, consecințele pentru sănătatea dentară ar trebui deja cunoscute fiecărui copil de vârstă elementară. O corelație directă între consumul de zahăr și nivelul costurilor de tratament dentar a fost acum dovedită la nivel național. În Germania sunt necesare, în fiecare an, miliarde de euro pentru tratamentul stomatologic, deoarece consumul de zahăr este prea mare.
La nivel mondial, oamenii mănâncă în mod clar prea mult zahăr, care are consecințe negative pentru dintii lor si pentru poseta ei, cercetatorii raportul Universitatea Martin Luther din Halle-Wittenberg (MLU) și Biotehnologie de cercetare și informații despre rețeaua AG (BRAIN). Împreună, cercetătorii au investigat care costuri de tratament sunt suportate în statele din întreaga lume ca urmare a consumului excesiv de zahăr. Constatarile lor au fost publicate in revista "International Journal of Dental Research".
Consumul de zahăr prea mare cauzează deteriorarea dinților și costurile de tratare a dentare de miliarde de euro. (Imagine: ia_64 / fotolia.com) 128 miliarde de dolari costurile de tratament dentar la nivel mondial
Costul total al tratamentului stomatologic pe an, potrivit cercetătorilor, este de aproximativ 128 miliarde de euro. Numai în Germania există 17,2 miliarde de euro anual. Oamenii de stiinta au evaluat pentru studiul lor curent, „date reprezentative privind prevalența cariilor dentare, boala guma (parodontita) și pierderea dinților, cheltuielile de tratament adecvate și a sarcinilor medicale precum și datele privind consumul de zahăr în 168 de țări pentru anul 2010“, spune declarația de MLU.
De asemenea, considerat zahăr ascuns
Pe baza datelor disponibile, experții au calculat ponderea costurilor totale cauzate de consumul excesiv de zahăr. Pe lângă zahărul de masă albă, consumul de zahăr include zahărul ascuns, care se găsește astăzi în multe produse prelucrate, cum ar fi băuturi, ketchup, înghețată, alimente congelate sau produse de panificație.
Creșterea costurilor de tratament cu creșterea consumului de zahăr
Autor de studiu Dr. subliniază Toni Meier de la Institutul de Științe Agricole și Alimentare la Mlu că datele arată „o legătură clară între consumul de zahăr și incidența cariilor, bolii parodontale și pierderea dinților, ca rezultat.“ un consum mai Pro de 25 de grame de zahăr pe persoană pe zi - care este de aproximativ opt cuburi de zahăr sau un pahar de limonada îndulcite - costurile de tratament dentar au crescut în țările cu venituri mari cu o medie de 75 de euro pe persoană pe an.
Germania cu costuri ridicate de tratament dentar pe cap de locuitor
În această țară, potrivit cercetătorilor consumați în medie între 90 și 110 de grame de zahăr pe cap de locuitor pe zi, iar costurile de tratament dentar se ridică la o medie de 210 de euro pe persoană pe an. Acest lucru pune Germania în grupul țărilor cu cele mai mari costuri de tratament pe cap de locuitor și pe an, potrivit MLU. Costuri deosebit de mari de tratament dentar au fost raportate, de asemenea, în Elveția (300 de euro), Danemarca (178 euro) și SUA (138 euro și, respectiv, 185 dolari).
Potențial de economisire de 12 miliarde de euro
Potrivit dr. Meier "ar putea economisi 150 de euro în costurile de tratament per persoană în Germania" dacă obiectivul Organizației Mondiale a Sănătății de 50 de grame de zahăr pe persoană pe zi a fost atins. Proiecțiile extrapolate la nivel federal "reprezintă un potențial de economisire anual de aproximativ douăsprezece miliarde de euro", subliniază autorul studiului. Cu toate acestea, deoarece aproape toate produsele prelucrate din supermarket conțin cantități mari de zahăr adăugat, devine din ce în ce mai dificilă hrănirea scăzută a zahărului. "Pentru a putea reduce sarcinile legate de nutriție legate de boală, în plus față de o combinație echilibrată de muncă educațională și abordări nutriționale, sunt necesare și soluții tehnologice inovatoare", a declarat co-autorul studiului, dr. Med. Katja Riedel de la BRAIN AG.
Conține aportul de zahăr
Cele mai inalte niveluri de boli dentare legate de zahar au fost gasite in Guatemala, Mauritania si Mexic, potrivit cercetatorilor. Nutriționist Prof. dr. Gabriele Stangl a MLU, de asemenea, co-autor al studiului, subliniază faptul că, în țările în curs de dezvoltare, cum ar fi India, Brazilia și Mexic, precum și Pakistan și excesiv povara bolii și presiunile de cost Egipt în sistemul de sănătate ar putea fi evitate, cu toate acestea, în cazul în care subiectul într-un stadiu incipient în sănătatea și Ancorată în politica alimentară. În acest sens, campaniile de sensibilizare sau taxele speciale privind alimentele cu conținut ridicat de calorii ar putea fi abordări posibile pentru reducerea consumului de zahăr. În Mexic, acolo din 2014 încoace, o astfel de taxă de zahăr, care a demonstrat un efect marcat după doar un an: cantitatea consumată de băuturi îndulcite cu zahăr a scăzut cu cinci la sută în primul an și al doilea an al valorii care sa dublat până la zece la sută. (Fp)