Testați 6% din pește comestibil încărcat cu medicamente cancerigene

Medicamentele cancerigene din alimente: Examinatorii avertizează împotriva alimentelor din reproducerea convențională
În cadrul controalelor la fața locului, investigatorii oficiali au găsit reziduuri de medicamente în pești. A fost în mod deosebit negativ faptul că peștii numeroși au conținut urme de medicament "verde malachit". Acest remediu a fost mult timp suspectat de a fi cancerigen. Tocmai din acest motiv este interzisă utilizarea medicamentului în domeniul piscicol. Se pare că mulți crescători nu respectă această lege.

Medicament carcinogen în peștele și creveții alimentari
"Ar trebui să existe pește o dată pe săptămână", potrivit multor experți în sănătate. Corect, deoarece peștele este bogat în grăsimi nesaturate și poate preveni bolile cardiovasculare, diabetul sau cancerul. Cu toate acestea, potrivit ultimelor rapoarte ale guvernului federal, îndoielile sunt justificate aici. Deoarece, potrivit unui raport al revistei "Der Spiegel", "numărul de pești contaminați cu medicamente antimicrobiene este alarmant de mare".

În studiile de investigare, examinatorii oficiului federal "Reziduuri de droguri verde malachit demonstrat". Guvernul federal a prezentat apoi un "raport alarmant" care arată cât de înalte sunt reziduurile găsite în pești și crustacee din fermele de reproducție. De asemenea, alarmantă pentru că verde malachit a fost interzis de ceva timp, deoarece există dovezi clare că acest medicament este cancerigen. În plus, testerii au găsit, de asemenea, reziduuri de medicamente antibiotice.

În studiile de pește, anchetatorii au detectat reziduuri de droguri malachite verzi. Produsul este suspectat de a provoca cancer și nu este autorizat în peștii alimentari. Au fost de asemenea descoperite produse de descompunere ale diferitelor antibiotice. În medicina veterinară, este utilizat pentru a trata bolile infecțioase ale peștilor cu ciuperci, bacterii, viermi și organisme unicelulare, de ex. folosit în Ichthyophthiriose (Weisspünktchenkrankheit). Deoarece nu există încă un agent aproape la fel de bine funcțional, se pare că este încă utilizat pe scară largă în ciuda interdicției. În special în țările din afara UE, fondurile nu sunt încă interzise.

6% din produsele pescărești studiate au fost contaminate
Eșantionul a identificat 183 de pești care conțin substanțe farmacologic active ca parte a Sistemului european de alertă rapidă pentru alimentație, așa cum reiese din reviste. În mod predominant, acestea erau reziduuri de remediu care conțin medicina pește verde malachit. Remedierea trebuie să provoace dezvoltarea cancerului și să afecteze în mod durabil genomul. Remedierea se face pe index și nu poate fi utilizată în mod explicit pe pești destinați consumului ulterior.

În plus, în laborator au fost măsurate și produsele de degradare a diferitelor antibiotice și antiseptice. În crustacee s-au dovedit și mai multe cazuri. Aici se spune că experții au găsit o descoperire de 306 de ori. Analiza datelor provine din prelevarea de probe de somon, păstrăv sau creveți din acvacultură în perioada 2005 - sfârșitul lunii martie 2015. Potrivit acesteia, o medie de 6% din animale sunt contaminate.

Hrana contaminată?
Întrebarea rămâne cum au ajuns substanțele interzise în pește. Producătorii au amestecat singuri produsul sau au fost deja contaminate? Din care au provenit plantele de reproducere peștele contaminat, Ministerul Federal al Agriculturii nu a putut spune. "Dar va fi testat", a promis un purtător de cuvânt la cerere. De asemenea, nu a fost clar dacă peștele din fermele ecologice a fost afectat, de asemenea.

"Această utilizare în masă a drogurilor oferă rezistență și pune în pericol sănătatea oamenilor", a avertizat membru al Bundestagului Oliver Krischer ("Verzii") "oglinda". Pentru politician, rezultatele reprezintă o indicație clară că aceste fonduri sunt utilizate ilegal în număr mare. "Acest lucru este amestecat în hrana pentru animale", spune Claudia Papst, ecologist. Controlul adecvat ar trebui consolidat de către autorități. Consecintele asupra sanatatii sunt greu de previzibil. Dacă se dezvoltă cancerul, este dificil să se demonstreze cu ce. "Prin urmare, trebuie să fie o chestiune, desigur, de a minimiza riscurile. (Sb)

Imagine. PhotoHiero / pixelio.de