Testați apa cu gust de fructe fără fructe

Stiftung Warentest: Benzen și arome artificiale în apa minerală

04/28/2013

În locul fructelor reale, pe care le puteam presupune de la fructele imaginate pe etichetele aromei aromate, se găsește de obicei numai arome artificiale. Acest lucru critică Stiftung Warentest după o investigație de 25 de produse diferite.

Etichetați fructul fraudulos
Apa cu aromă de fructe a devenit un bestseller, vânzările au crescut cu peste 20% în 2012. Printre altele, prin fructele proaspete imprimate pe etichete dă impresia unei băuturi sănătoase. Imaginile colorate de mere proaspete, căpșuni sau lămâi sugerează că produsul este apă cu aromă din fructele respective. Dar în apele aromate găsesc adesea numai arome de artă. În plus, multe dintre apele sunt bombe destul de calorii. Stiftung Warentest a examinat 25 dintre aceste băuturi în opt arome, dintre care nici unul nu a fost evaluat mai bine decât "satisfăcător". Editorul șef al "testului", Anita Stocker, a criticat, printre altele, ambalajul: "Aceasta este înșelătoare: fructele pline, sucul de fructe remarcabil sau pasta de fructe nu conține nici o băutură".

24 bucăți de cuburi de zahăr pe sticlă
Din produsele testate, nici unul nu a primit gradul general de "foarte bun" sau "bun", șase au fost "satisfăcătoare", iar cinci au primit doar unul "sărac". Zaharul a fost adăugat aproape peste tot, majoritatea cu aromă de căpșuni. În parte, până la 200 de calorii pot fi conținute într-un litru de băuturi. Cu o sticlă de 1,5 litri, poate conține aproape 24 de cuburi de zahăr cub. Bomboanele cu zahăr variază în preț de la aproximativ 33 cenți la un discounter la aproximativ 1,45 euro pentru produsele bine-cunoscute.

"Natural Apple Flavor" în loc de "Apple Flavor"
Clienții trebuie să citească bine imprimarea fină și să înțeleagă, de asemenea, liniile directoare pentru etichetarea produselor alimentare. Stocker critică: "În mare parte nu este în ea, ce este pe ea. Dar există ceva în ea, care nu este pe ea. "Managerul de proiect pentru testarea alimentelor la testarea produselor, Birgit Rehlender, a subliniat că ingredientele sunt predominant numai" aromă naturală ". Gustul nu trebuie să provină din fructele în cauză, ci poate fi făcut și din alte materii prime vegetale sau animale. De exemplu, sucurile de animale pot fi prezente în sucurile de fructe, a raportat Foodwatch, organizația de protecție a consumatorilor. Legislația privind aditivii alimentari creează mai multă confuzie, pentru claritate. Astfel, aroma trebuie să fie compusă din fructe de 100%, dacă este specificat ingredientul "aromă de mere". La "aroma naturală a merelor" cel puțin 95% trebuie să provină din măr. Potrivit lui Rehlender, apa testată, cu excepția unui singur produs, a gustat și nu mirosea fructul - tipic și fără cusur, dar predominant aromatizat și numai fructat.

Îngrijorarea descoperirii benzenului
Testerele de produse au testat, de asemenea, băuturile pentru substanțe nocive, în special cinci produse care conțin acid benzoic. Este un conservant care este probabil să contamineze băutura cu carcinogen și germeni care dăunează benzenului. Potrivit Rehlender, 0,6 micrograme de benzen pe litru au fost găsite într-una din apa testată. Limita actuală a apei potabile este de 1 microgram pe litru. Deoarece toate cele patru produse aromate de cireșe ale agentului de aromatizare conțin cantități mari de benzaldehidă, care este similar cu acidul benzoic, au fost testate și pentru benzen. Unul a găsit "povara total inacceptabilă" a trei micrograme. Cu toate acestea, rezultatele nu au fost clarificate în cele din urmă și sunt necesare teste suplimentare. (Sb)

De asemenea, citiți:
Test: Benzen în apă minerală cu gust
Artichoke pentru probleme digestive
Reduceți apa minerală mai bine decât mărcile prețioase
Apa potabilă este adesea contaminată cu germeni
Are apă potabilă să-ți reduci greutatea?