Sfaturi împotriva pauzelor de gătit Acesta este felul în care masa festivă reușește

În cazul în care cina de Crăciun arde sau este prea gras: Câteva sfaturi pentru pauze de gătit
Doar puțin peste o săptămână până la Crăciun. Preparatele se desfășoară la maxim. Mai ales important pentru mulți este masa festivă. Dar, din cauza stresului, uneori pot să apară neajunsuri. Dar nu vă faceți griji: dacă ceva este ars sau devine prea gras, poate fi de obicei "salvat" cu trucuri simple.

Pericolele din bucătărie pot fi remediate
Chiar și bucătarul cel mai relaxat poate face o greșeală în timpul pregătirii cina de Crăciun. În multe cazuri, mici malheurari din bucătărie, totuși, pot fi bine fixați. Inițiativa "Prea bine pentru baril!" De Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) oferă câteva sfaturi utile și trucuri într-o comunicare.

În timpul pregătirii mesei de Crăciun se pot întâmpla tot felul de neajunsuri. Experții vă vor oferi sfaturi despre cum să remediați greșelile minore pentru a face o masă festivă o plăcere. (Imagine: Kzenon / fotolia.com)

Tăiați carnea arsă
În timp ce există oameni care cred că carnea cărbunelită este sănătoasă, experții recomandă de obicei ca alimentele arse să nu fie consumate din motive de sănătate.

Dacă carnea este arsă ușor, bucătarii de acasă pot tăia crusta prea închisă și pot ascunde interfața cu o combinație de ierburi proaspete și pesmeturi prăjite, recomandă inițiativa. În cazul în care carnea este foarte suculentă, puteți rupe și interfața pe scurt.

Dacă sosul este prea gras
"Prea bine pentru cilindru!" Mai mult, descrie ceea ce ajută dacă sosul este prea gras: "Lăsați sosul să stea până când grăsimea se așează pe partea de sus, îndepărtați grăsimea - făcut. Nu funcționează cu sosurile de cremă, dar pot fi răspândite cu bulion ", spun experții.

În cazul în care sosul sau supa este sărată, îl puteți întinde cu cremă, apă și, dacă este necesar, cu o mică picătură de vin și refaceți condimentele lipsă cu ceapă prăjită și bucăți și mirodenii de usturoi.

Dacă desertul nu se fixează, dizolvați gelatina sau amidonul de porumb, amestecați și pliați din nou desertul. Dacă nu este timp, amestecați cremă și amestecați. (Ad)