Nu coajați roșiile! Cel mai bun este în cochilie

Nu coaja! Sănii sănătoase poartă cele mai bune în coajă
Că nu ar trebui să coajați multe fructe și legume, este cunoscută de majoritatea oamenilor. Adesea, substanțele vegetale sănătoase sunt conținute în principal în cochilie. Acest lucru este valabil și pentru tomate.

Ingredient sănătos în cochilie
În multe fructe și legume, fitochimicalele sănătoase sunt adesea găsite în sau chiar sub piele. De exemplu, substanța licopen nu numai că conferă roșiilor culoarea roșie, ci și le face sănătoase. Potrivit unui studiu anterior, acest phytochemical roșu protejează împotriva accidentului vascular cerebral. "Consumatorii nu ar trebui să coajă roșiile. În caz contrar, vă va fi dor de cele mai bune, "serviciul de informații pentru consum" ajutor ", explicat într-o declarație.

Nu coajați roșiile. Imagine: Pixelot-fotolia

Scăderea colesterolului
Lycopenul este un carotenoid care este antioxidant și protejează celulele corpului uman. În plus, ar trebui să contribuie la scăderea colesterolului, reducând astfel nivelul de "colesterol" LDL "rău". În plus, licopenul este solubil în grăsimi și rezistent la căldură. Roșiile preparate, cum ar fi supa sau sosul, sunt, prin urmare, cel puțin la fel de sănătoase ca și cele crude. Pentru că roșiile sunt aproximativ 90% apă, au un nivel scăzut de calorii și, prin urmare, sunt foarte potrivite pentru bucătăria ușoară.

Bogat în vitamina C și fibră
În plus, roșiile sunt bogate în vitamina C, potasiu și fibre. Acestea sunt cel mai bine depozitate la temperatura camerei, își pierd aroma delicioasă în frigider. Ideal este o depozitare întunecată și aerisită. Numai recent sa raportat că, eventual, roșiile violet modificate genetic ar putea fi crescute pentru sănătate în viitor. În prezent, puteți găsi adesea soiuri de portocale sau verzi pe piață și în departamentul de legume. Potrivit experților în ajutor, acestea, de obicei, nu au un gust mai rău decât cele roșii. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în cazul micilor roșii de cireșe: ar trebui să se bucure cât mai repede și mai roșii. (Ad)

/ Span>