Nu depozitați roșiile prea aproape de alte fructe și legume

Depozitarea corectă: Tomatele recoltează mai rapid fructele și legumele
Ca multe alte fructe, roșiile se coacă după recoltare. Nu le place nici frigul. Prin urmare, stocarea nu este ușoară. În cazul în care unele sfaturi sunt urmate, roșiile pot fi ținute mult timp.

Stocați roșiile în mod corespunzător. Imagine: magdal3na - fotolia

Tomatele eliberează gaz natural de maturare
Fie salata, o supa sau un sos delicios: rosii pot fi gasite in aproape fiecare bucatarie germana. Mulți germani îi cresc și ei în grădină. Nu contează dacă recoltați singur fructele sau le cumpărați în supermarket: "Roșiile ar trebui să fie depozitate departe de alte fructe și legume". Ei se maturizează până la urmă "chiar dacă nu mai sunt atașați de arbust și eliberează etilenul natural de maturare, care, spre exemplu, face ca castraveții să se înmoaie foarte repede". Serviciul de informare a consumatorilor "ajutor" a evidențiat acest lucru pe portalul său "was-w-essen.de".

Depozitare întunecată și aerisită
De asemenea, puteți folosi acest efect, de exemplu, prin plasarea de tomate lângă kiwi, care apoi se maturizează mai repede. O depozitare întunecată și aerisită a roșiilor este ideală. Temperatura de depozitare trebuie să fie între 12 și 16 grade. În roșiile de viță de vie, poate fi de asemenea 15 până la 18 grade. De asemenea, pentru pregătirea "ajutorului" au dat recent sfaturi valoroase. Deci, nu ar trebui să coajați roșiile, deoarece acestea poartă cele mai bune în coajă. Ca și în cazul multor fructe și legume, conține substanțe fitochimice importante. (Ad)