Tomatele reduc enorm riscul de accident vascular cerebral

Ingredientul din plante din tomate reduce riscul de accident vascular cerebral

09/10/2012

Consumul mare de tomate reduce riscul de accident vascular cerebral. Acesta este rezultatul revistei comerciale „neurologie“ studiu publicat de cercetători finlandezi Jouni Karppi de la Universitatea din Finlanda de Est din Kuopio.

Studiile anterioare au avut „Aportul de fructe și legume și nivelurile serice ale carotenoidelor au fost asociate cu un risc redus de accident vascular cerebral, dar rezultatele au rămas contradictorii“, raportează oamenii de știință finlandezi. Scopul dvs. a fost, prin urmare „pentru a investiga dacă concentrațiile serice ale carotenoidelor cheie, α-Tocoferolul și retinolul“, legate de accidente vasculare cerebrale la bărbați.

Riscul de accident vascular cerebral a fost studiat la peste 1000 de bărbați
În studiul lor, cercetătorii finlandezi au examinat datele a 1.031 de bărbați finlandezi cu vîrste cuprinse între 46 și 65 de ani într-o perioadă de 12 ani. În plus față de eventualele accidente vasculare cerebrale, s-au înregistrat concentrațiile plasmatice ale diferitelor carotenoide. În ansamblu, "au apărut 67 de atacuri cerebrale, dintre care 50 au fost atacuri ischemice", scrie cercetătorii finlandezi în jurnalul american „neurologie“. Luând în considerare și alți factori de risc, cum ar fi vârsta, indicele de masă corporală (IMC), tensiunea arterială, diabetul zaharat și consumul de tutun, studiul carotenoidului a avut un impact foarte pozitiv asupra riscului de accident vascular cerebral. Lycopenul este conținut într-o concentrație crescută, de exemplu, la tomate sau șolduri de trandafir.

Ingredientul de tomate reduce riscul de accident vascular cerebral cu mai mult de 50%
Ingredientul activ din roșii a contribuit la reducerea semnificativă a riscului de accident vascular cerebral, scrie cercetătorii finlandezi. Barbatii cu cea mai mare concentratie de licopen in sange au fost cu 59% mai putin la risc de accident vascular cerebral ischemic decat cei cu cea mai mica concentratie de licopen. Karppi și colegii. Pentru accident vascular cerebral ca un întreg, riscul a fost redus cu 55 la suta la subiectii cu cea mai mare concentratie de licopen. În timp ce ingredientul de tomate are un impact semnificativ asupra riscului de accident vascular cerebral, alfa-carotenul, beta-carotenul, tocoferolul și retinolul nu au fost asociate cu riscul de accident vascular cerebral, potrivit cercetătorilor finlandezi. Studiul altor antioxidanți nu a arătat nici o corelație cu apariția accidentelor vasculare cerebrale.

Potrivit cercetătorilor finlandezi, studiul lor "a confirmat încă o dată efectele pozitive ale dietelor bogate în fructe și legume înalte". „studiul prospectiv arată că concentrațiile plasmatice ridicate de licopen, ca marcator al consumului de tomate și produse pe bază de tomate, reduc riscul de accident vascular cerebral și accident vascular cerebral ischemic la bărbați“, astfel încât concluzia oamenilor de știință. Prin urmare, prin dieta bogată în roșii, riscul de accident vascular cerebral ar putea fi contracarat în mod semnificativ. Oricine mănâncă salată de roșii, supă de roșii sau caserolă de roșii în fiecare zi poate reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. (Fp)

Citiți despre:
Roșiile din supermarket au de obicei un gust slab
Protejarea accidentală a fructelor și legumelor strălucitoare
Fructele și legumele împiedică infarctul

Poză: Rainer Sturm