Colesterolul nesănătoase? Avertizarea despre ouă și unt a fost ridicată

Colesterolul avertizează: Ouăle și untul nu sunt atât de problematice
De ani de zile, au fost avertizări cu privire la alimentele care conțin colesterol. Un aport ridicat de ouă, unt și co a fost asociat cu riscuri pentru sănătatea inimii. Din ce în ce mai mulți experți arată că colesterolul din alimente nu reprezintă un pericol pentru sănătate.
Ștergeți avertismentele privind colesterolul
Medicii si expertii in nutritie au avertizat de zeci de ani sa inghita prea mult colesterol. Creșterea consumului de ouă, unt și co. A fost asociat cu riscuri pentru sănătate - în special pentru inimă. Sa considerat că aceste alimente au un impact negativ asupra nivelului de colesterol și, prin urmare, asupra riscului de accident vascular cerebral și atac de cord. Între timp, din ce în ce mai multe studii indică faptul că colesterolul din alimente este doar un risc moderat sau nu.

Laptele și untul nu mai sunt viciate. Imagine: Maksim Kostenko - fotolia

La începutul anului, experții din SUA au anunțat că avertismentul privind colesterolul pentru alimente precum ouăle și untul ar trebui eliminat. Pe de altă parte, oamenii de știință evidențiază, de asemenea, că colesterolul poate fi dăunător. Printre altele, rolul este jucat de tipul de colesterol absorbit. Discuțiile despre colesterolul bun și rău continuă.

Consecințele unui nivel ridicat de colesterol
Colesterolul nu este dăunător în sine. Cea mai mare parte este produsă de corpul însuși. Problema este colesterolul LDL ("lipoproteina cu densitate scăzută"), denumit și "colesterol rău". Despre fiecare al treilea om colesterolul este prea mare. Consecințele acestei tulburări de metabolizare a lipidelor pot fi grave. O consecință frecventă a unui nivel crescut de colesterol este arterioscleroza (arterioscleroza). În această boală se găsesc depuneri în interiorul vaselor, reducând treptat diametrul arterelor până când zona afectată este eventual complet blocată. Poate provoca boli cum ar fi boala coronariană, infarctul miocardic, accident vascular cerebral, angină pectorală, tulburări circulatorii și insuficiență renală.

Dieta sau medicamente
La niveluri ridicate ale colesterolului, se recomandă o modificare a dietei. Dacă acest lucru nu este suficient, medicamentele care scad colesterolul sunt adesea prescrise. Cu toate acestea, unii experți în sănătate spun că nu este util pentru toți pacienții să scadă nivelurile de colesterol. Desi colesterolul este uneori rau pentru inima, dar el este, de asemenea, un material de construcție pentru sinapsele, acele noduri care asigură că miliardele de neuroni pot aparea sens impreuna in creier. Ca „World“ a raportat on-line, au oameni care începe să luați statine sau alti agenti de scadere a colesterolului „de aproape patru ori mai susceptibili de a face în luna următoare cu tulburări de memorie, cum ar fi cei care nu reducă nivelul colesterolului.“ Cu cât e mai mult efectul de scădere a colesterolului unui medicament, cu atât creierul suferă mai mult ". Unele medicamente pot provoca efecte secundare, cum ar fi tulburări de atenție și percepție, precum și confuzie mentală.

Scăderea colesterolului nu la toți pacienții
Potrivit ziarului, medicul danez Uffe Ravnskov a avertizat de mult timp împotriva reducerii colesterolului la toți pacienții. Acest lucru ar face mai mult rău decât bine. "50 la suta dintre persoanele care au un atac de cord au colesterol ridicat", spune Ravnskov, care a creat o retea internationala de cercetatori cu sceptici de colesterol cu ​​ani in urma. "Cealaltă jumătate are colesterol scăzut și totuși ateroscleroză." Deși nivelurile lipidelor din sânge sunt normale, vasele lor se lipesc împreună. Deși este contestat faptul că medicamentele de reducere a colesterolului distrug efectiv grăsimea din vase. Dar, daca acest lucru duce, de asemenea, la o reducere a riscului de atac de cord, nu este deloc sigur.

Luați în considerare diverși factori
Acest scepticism este confirmat de un studiu recent realizat de rețeaua independentă de cercetare Cochrane Collaboration. Daca 1000 de persoane iau o statina timp de cinci ani, 18 vor evita un atac de cord, spune oamenii de stiinta. Conform cercetării, de obicei, nu este indicat să se prescrie o statină sau un remediu comparabil. Potrivit lui Nikolaus Marx de la Societatea Germană de Cardiologie, înaintea fiecărei rețete "trebuie luați în considerare alți factori precum hipertensiunea, diabetul, vârsta, sexul și o posibilă predispoziție familială".

Reduceți riscul unui al doilea infarct
În ciuda tuturor criticilor, cu toate acestea, de asemenea, remarcat faptul că statinele sunt într-adevăr eficiente și necesare - dar numai pentru un grup de pacienți: Pentru cei care au suferit deja un atac de cord, statine reduce riscul unui al doilea infarct. "Nu ar trebui să confundăm în continuare acești pacienți", a spus Jonathan Schertzer de la Universitatea McMaster, Ontario, "dar lucrează pentru a îmbunătăți medicația". Biochimistul canadian și echipa sa au reușit să dezamorsă efectul inhibitor al insulinei al statinelor cu un fel de manta de uree. În plus, o schimbare în dietă ar putea crește eficacitatea medicamentelor și ar reduce efectele secundare. El oferă sfaturi în acest context unui produs alimentar inspirat de japonezi, cu multă ceai verde și pește.
(Ad)