Examinate de lapte de soia pe bază de plante inhibă creșterea de copii

Din ce în ce mai mulți oameni preferă înlocuitorii de lapte făcuți din soia sau cereale în loc de lapte de vacă. Pentru copii, cu toate acestea, noua tendință ar putea duce la efecte nedorite. Un studiu recent realizat de pediatrul Jonathon Maguire de la Spitalul Sf. Mihail din Toronto a arătat că laptele din plante poate inhiba creșterea copilului. Rezultatele studiului au fost publicate acum în American Journal of Nutrition.

Diverse motive pentru trecerea la produsele pe bază de plante
Fie că a făcut din soia, ovăz sau migdale: Băuturi legume lactate Bazat sunt la modă și să ceară mai mulți consumatori o alternativa gustoasa la laptele de vacă convențională este pentru o motive în primul rând etice joacă un rol, alții rândul său, aspectele legate de sănătate și încă altele pot pur și simplu să. Gustul laptelui convențional nu este.

Mulți părinți preferă să le ofere copiilor lor un lapte de plante alternativ decât laptele de vacă. Dar pentru cei mici, care ar putea avea consecințe nedorite. (Imagine: Brent Hofacker / fotolia.com)

Protecția împotriva alergiilor
Mulți părinți, de exemplu, preferă să-și dea copilului lapte de migdale în loc de lapte de vacă, pentru a evita apariția unei alergii. Cu toate acestea, copiii trebuie să privească cu atenție aici. Deoarece, potrivit unui studiu recent, consumul de substituenți pe bază de plante poate avea efecte nedorite. Potrivit unui mesaj din Spitalul Sf. Mihail, copiii care beau lapte de vacă sunt mai în vârstă decât colegii care consumă produse alternative.

Datele de la mai mult de 5.000 de copii evaluați
Pentru anchetă, echipa medicală din cadrul Spitalului Sf. Mihail din Toronto a evaluat datele despre mărime pentru un total de 5.034 de copii cu vârste între două și șase ani. 92% dintre subiecți beau lapte de vacă zilnic, 13% exclusiv variantele de plante.

Echipa a ajuns la concluzia că mai puțin lapte de vacă pe care îl consumă, cu atât copilul este mai mic. Astfel, sunt trei copii de an, zilnic trei căni de lapte a baut 250 ml de soia, migdale sau cereale, în medie, de 1,5 centimetri mai scurt decât colegii care au luat cat mai multe cani de lapte de vacă la el. Copiii care au primit atât lapte de vacă cât și înlocuitori de plante au fost, de asemenea, mai mici decât ceilalți.

Proteinele și grăsimile din laptele de vacă ar putea fi cauza
Motivele pentru creșterea inhibată a produselor de înlocuire a laptelui nu au fost investigate de oamenii de știință în acest studiu. Dar se crede că grăsimile și proteinele din laptele de vacă joacă un rol.

„Conținutul de nutrienți al laptelui de vacă este reglementată în Statele Unite și Canada, în timp ce valoarea nutrițională a produselor lactate cele mai multe non-vacă, acestea nu sunt“, a declarat Jonathon Maguire, conform notei de Spitalul Sf. Mihail. "Lipsa de reglementare înseamnă că conținutul de nutrienți variază foarte mult de la un produs din lapte de altă natură, în special în ceea ce privește cantitatea de proteine ​​și grăsimi", adaugă expertul.

Potrivit lui Maguire, două cesti de lapte de vacă ar conține 16 grame de proteine, care ar acoperi 100% din necesarul zilnic de proteine ​​pentru un copil de trei ani. Pe de altă parte, două cești de băuturi din lapte de migdale ar conține în mod obișnuit doar patru grame de proteine ​​și ar putea, prin urmare, să acopere doar 25% din necesarul zilnic de proteine ​​al unui copil de trei ani. (Nr)