Acțiune:
Examinarea alimentelor din ciuperci ne poate proteja de Alzheimer
Alzheimer este o problemă foarte răspândită în societatea de astăzi. Tot mai mulți oameni în vârstă suferă de această formă de demență. Medicii au căutat modalități mai eficiente de tratament sau de prevenire a bolii pentru o lungă perioadă de timp. Cercetătorii au descoperit acum că ciupercile consumatoare pot proteja împotriva bolii Alzheimer.
Cercetătorii de la Universitatea din Malaezia au constatat că consumul regulat al anumitor ciuperci poate reduce sau întârzia dezvoltarea bolii Alzheimer. Motivul pare să fie un compus bioactiv conținut. Medicii au publicat rezultatele studiului lor in revista "Journal of Medicinal Food".
Ciupercile gust bun pentru majoritatea oamenilor și sunt, de asemenea, sănătoase. Medicii au remarcat că consumul anumitor ciuperci poate chiar împiedica dezvoltarea bolii Alzheimer. (Imagine: bestphotostudio / fotolia.com) Compușii bioactivi din ciuperci par să întârzie Alzheimer
Ciupercile conțin compuși bioactivi care par să întârzie dezvoltarea bolii Alzheimer. Boala singur afecteaza aproximativ 5,1 milioane de americani, spun autorii. La nivel mondial, aproximativ 42 de milioane de cazuri de Alzheimer sunt așteptate până în 2020. În ciuda promovării dezvoltării medicamentelor pentru Alzheimer, managementul și tratamentul bolii rămâne în mare parte ineficient.
Consumul anumitor ciuperci poate, în cel mai bun caz, să prevină bolile neurodegenerative
Anumite ciuperci comestibile par să crească așa-numita creștere nervoasă în creier. Acest lucru îi poate proteja pe cei afectați de cauzele bolilor legate de vârstă, spun medicii. Prin consumarea acestor ciuperci, bolile neurodegenerative pot fi întârziate sau chiar prevenite.
Efectele pozitive ale consumului de ciuperci
Deja în cercetările anterioare a devenit clar că ciupercile conțin așa-numiți antioxidanți. Ciupercile protejează de asemenea, de exemplu, de tumori, viruși, cancer, inflamație și diabet. Ciuperca cu proprietati anti-inflamatorii poate fi folosita ca un aliment functional pentru a combate tensiunea arteriala ridicata, explica autorii. Tensiunea arterială crescută determină multe boli cronice legate de vârstă, inclusiv unele boli neurodegenerative.
Efecte posibile și consecințe ale bolii Alzheimer
Oamenii de știință au selectat unsprezece tipuri diferite de ciuperci și au studiat efectele lor asupra creierului șoarecilor și șobolanilor. Boala Alzheimer este o tulburare progresivă a creierului. Boala duce încet la scăderea sau memoria defectuoasă, influențează capacitatea de a gândi și capacitatea de a efectua chiar și sarcini simple, explică cercetătorii. Boala Alzheimer reprezintă aproximativ 60% până la 70% din tulburările de demență. Cei mai mulți suferă sunt mai în vârstă de 65 de ani.
Semne și simptome pentru Alzheimer
- Dificultăți în amintirea informațiilor nou-învățate
- dezorientare
- Schimbări de dispoziție și de comportament
- Creșterea pierderii grave de memorie
- Dificultate de vorbit, înghițire și mers
Etapele bolii Alzheimer
stadiu incipient: Pacienții bolnavi pot trăi independent și pot face față sarcinilor zilnice. Cu toate acestea, deja suferă de tulburări de memorie.
Stadiul mediu al bolii: În cea mai mare parte cea mai lungă fază a bolii. Cei afectați sunt mult mai probabil să fie confuzi în alegerea cuvintelor, să reacționeze frustrat sau supărat și să sufere de schimbări bruște ale comportamentului.
etapă târzie: În etapa finală, persoanele afectate își pierd capacitatea de a răspunde la mediul lor, au o conversație și pot avea dificultăți în controlarea mișcărilor.
Modalități de prevenire a bolii Alzheimer
Nu există nici un tratament cunoscut pentru boala Alzheimer, dar experții sugerează exerciții fizice, interacțiunea socială și consumul crescut de grăsimi omega-3 în dieta lor. Astfel, dezvoltarea bolii ar trebui să fie împiedicată sau progresul acesteia să încetinească, spun autorii.
Fungi la șobolani au promovat regenerarea periferică a nervilor
Fungii pot crește producția de factor de creștere a nervilor (NGF). Aceasta molecula este implicata in principal in reglementarea cresterii, mentinerea, proliferarea si supravietuirea anumitor neuroni in creier, explica cercetatorii. Efectele sale au promovat regenerarea periferică a nervilor la șobolani. Această rețea de nervi motori și senzori conectează creierul și măduva spinării.
Anumite ciuperci și efectul lor asupra sănătății noastre
Deoarece ciupercile stimulează producerea de NGF, ar putea proteja neuronii existenți de substanțe chimice care mai târziu cauzează moartea celulelor, oamenii de știință speculează. De asemenea, s-au găsit ciuperci specifice care au fost utile pentru sănătatea creierului. De exemplu, Cordyceps, o ciupercă medicinală în farmacologia clasică asiatică. Ciuperca previne datorită antioxidanților ei conținuți și efectului antiinflamator al morții celulelor neuronale și pierderii de memorie, spun medicii. Așa-numita ciupercă Reishi a fost mult timp considerată un remediu pe bază de plante și ar putea conduce la o îmbunătățire a abilităților cognitive și la creșterea longevității.
Sunt necesare cercetări suplimentare
Efectele ciupercilor asupra Alzheimer sunt încă insuficient înțelese. Cercetări suplimentare sunt necesare în mod urgent în acest domeniu, spun autorii. Studiile anterioare s-au concentrat în special asupra a două plante medicinale, periwinkles și ginseng, ambele care s-au dovedit a spori funcția cognitivă. Oamenii de stiinta au descoperit, de asemenea, ca unul dintre uleiurile esentiale active in rozmarin imbunatateste viteza si acuratetea efectuarii anumitor sarcini mentale. (As)