Examinarea Aceste substanțe chimice din viața de zi cu zi duc adesea la obezitate

Cum afectează produsele chimice în mediul nostru greutatea noastră??

Anumite substanțe chimice utilizate în multe articole de zi cu zi sunt implicate în dezvoltarea obezității. Cercetătorii au descoperit că aceste substanțe chimice interferează cu capacitatea organismului de a arde calorii.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard, apreciat la nivel internațional, au constatat în studiile lor că anumite substanțe chimice interferează cu capacitatea organismului de a arde calorii. Ca urmare, utilizarea articolelor cu aceste substanțe chimice contribuie la dezvoltarea obezității. Experții au publicat rezultatele studiului lor în jurnalul în limba engleză "PLOS Medicine".

Din ce în ce mai mulți oameni din Germania suferă de supraponderali și de obezitate. Sunt substanțele chimice nocive implicate în creșterea nedorită în greutate? (Imagine: kwanchaichaiudom / fotolia.com)

Ce sunt substanțele perfluoralchil?

Așa-numitele substanțe perfluoralchil (PFAS) sunt utilizate, de exemplu, pentru producerea de soluri neacoperite în ghivece și tigăi. Dar ele apar, de asemenea, în covoare respingătoare murdăriei și în ambalajele produselor alimentare. Cercetătorii de la Universitatea Harvard au investigat efectele acestor compuși chimici asupra corpului uman pentru a stabili o asociere posibilă cu debutul obezității.

Unele substanțe nocive provoacă cancer

Conform experimentelor pe animale și rezultatelor studiilor anterioare, mulți experți și-au exprimat primele preocupări cu privire la utilizarea substanțelor perfluoralchil. Aceste substanțe chimice par a fi legate de dezvoltarea cancerului, colesterolul ridicat și problemele imune. Există câteva exemple de produse chimice nocive în articolele de zi cu zi. Multe produse de îngrijire sunt puternic contaminate cu substanțe chimice nocive. Chiar și cu consumul de alimente fast-food, adesea se adaugă substanțe chimice industriale.

Au fost evaluate date din 621 subiecți

Pentru studiul actual, s-au analizat datele de la 621 de persoane supraponderale și obezi care au fost în regim alimentar timp de șase luni. Subiecții au făcut parte dintr-un studiu clinic efectuat în anii 2000. La momentul investigației, a fost testată eficacitatea diferitelor tipuri de diete.

Femeile sunt mai afectate

După cum se așteptau de către medici, subiecții de testare și-au redus greutatea. În șase luni de dietă, participanții au pierdut în medie 6,4 kg, spun medicii. Totuși, pe o perioadă de 18 luni, subiecții au câștigat aproximativ jumătate din această valoare în greutate. Autorul studiului, Qi Sun, a constatat că persoanele care au obținut cea mai mare greutate după dietă au avut cele mai ridicate niveluri sanguine ale substanțelor chimice PFAS. Pentru femei, efectele au fost mult mai pronunțate, explică expertul.

Efectul concentrațiilor mari de PFAS

Femeile cu cele mai ridicate niveluri PFAS au câștigat aproximativ 2 kilograme mai mult decât cele cu cele mai scăzute niveluri PFAS. Subiecții cu un nivel ridicat de PFAS din sângele lor au ars calorii mai lent, măsurate prin rata lor metabolică în repaus, spun cercetătorii.

PFAS provoacă o creștere mai mare a greutății

PFAS-urile pot duce la creșterea mai rapidă în greutate după dietă, explică Qi Sun. Este foarte dificil să evitați utilizarea PFAS, deoarece acestea sunt găsite în atât de multe obiecte de zi cu zi. Aceasta reprezintă o problemă majoră de sănătate publică pentru societatea de astăzi.

Suma PFAS este inofensivă??

Cifrele compilate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară sugerează că expunerea la anumite tipuri de PFAS în Europa este cu mult sub indemnizația zilnică tolerabilă. Aceasta înseamnă că cantitatea de substanțe chimice ingerate la om este considerată inofensivă. De exemplu, conform experților în domeniul siguranței alimentare, adultul tipic consumă mai puțin de 3,5% din doza zilnică tolerabilă.

Sunt necesare cercetări suplimentare

Rezultatele pot servi drept o bază bună pentru studii suplimentare și mai bine orientate privind o posibilă legătură între expunerea la PFAS și managementul greutății. (As)