Investigarea Aceste tipuri de brânză ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate

Studiul arată: brânza vă poate ajuta să scăpați în greutate

Deși se crede adesea că brânza este dăunătoare nivelului de colesterol, cercetările științifice au arătat că consumul de brânză poate chiar să protejeze inima. Și, evident, poate ajuta cu pierderea în greutate sănătoasă, așa cum au aflat cercetătorii irlandezi.

Scădeți corespunzător

Experții în domeniul sănătății avertizează repetat împotriva pierderii greșite. Cine vrea să-și reducă greutatea fără un efect yo-yo, dieta trebuie să se schimbe în mod constant pe termen lung. Unul are cea mai bună șansă de succes cu o dietă permanentă cu mai puține calorii. Ajută la concentrarea asupra anumitor alimente care servesc ca produse de slăbire. Brânza pare, de asemenea, una dintre aceste alimente, au descoperit cercetători din Irlanda.

Brânză, conform cercetărilor științifice mult mai sănătoase decât se presupune adesea. Cercetătorii irlandezi au descoperit acum că consumul de brânză poate contribui și la scăderea în greutate. (Imagine Printemps / fotolia.com)

Brânza este mai sănătoasă decât se aștepta

Brânza este văzută de mulți oameni ca o hrană destul de nesănătoasă, care, printre altele, ar trebui să contribuie la un nivel mai ridicat al colesterolului. Cu toate acestea, cercetarea științifică a arătat că produsul din lapte este semnificativ mai sănătos decât se presupune adesea.

De exemplu, oamenii de știință din SUA au descoperit recent că brânzeturile speciale pot proteja împotriva cancerului hepatic.

Și cercetătorii britanici au constatat într-un studiu că consumul de brânză de grăsime - spre deosebire de prezumție - nu a crescut riscul atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Un studiu realizat de cercetători irlandezi a arătat că brânza nu crește neapărat colesterolul. În plus, consumul de brânză poate provoca chiar și oamenilor să piardă în greutate.

Creșterea aportului de grăsimi saturate

Cercetatorii de la University College Dublin au analizat impactul consumului de brânză de la un total de 1.500 de participanți din Irlanda pentru studiul lor.

Obiectivul a fost de a revizui orientările actuale privind alimentația, care avertizează că mănâncă Influență brânză (bogată în grăsimi saturate), riscul de a dezvolta nivelul de colesterol din sange, cercetatorii au spus.

Medicii au publicat rezultatele studiului lor in revista "Nutritie si diabet zaharat".

"Am constatat că consumul ridicat de brânză conduce la un aport semnificativ crescut de acizi grași saturați în comparație cu cei care nu consumă brânză", spune liderul de studiu Dr. med. Emma Feeney într-un mesaj.

Cu toate acestea, în opinia autorului, nu a existat nici o diferență în ceea ce privește nivelurile de LDL colesterol observate.

Greutate redusă din cauza consumului de brânză

Cercetatorii sugereaza ca amestecul de nutrienti in branza ajuta la compensarea consumului crescut de grasimi saturate.

Furnizarea de lapte de la brânză a avut chiar un efect pozitiv asupra așa-numitului indice de masă corporală (IMC).

In plus, consumul a dus la dimensiuni mai mici ale taliei si sa corelat cu tensiunea arteriala mai mica, cercetatorii adauga.

Întregul regim alimentar trebuie examinat mai atent

Desigur, o corelare nu înseamnă automat o legătură de cauzalitate în acest sens, spun experții.

Nu se poate spune cu certitudine că consumul de brânză are un efect pozitiv asupra colesterolului sau asupra greutății.

Brânza este doar o mică bucată din puzzle, trebuie să ne uităm la dieta globală a oamenilor, explică autorii.

"Nu trebuie doar să privim nutrienții înșiși, ci și la matricea în care le mâncăm", spune Feeney.

Consumul de produse cu conținut scăzut de grăsimi duce la creșterea consumului de carbohidrați

In mod ironic, cercetatorii au descoperit, de asemenea, ca consumul de iaurt cu continut scazut de grasime si lapte au dus la un consum mai ridicat de carbohidrati.

Cu toate acestea, cauza și efectul ar putea să acționeze invers.

Dacă oamenii consumă mai mulți carbohidrați, aceștia pot avea tendința să se aplice la laptele cu conținut scăzut de grăsimi, oamenii de știință speculează.

Poate că cei afectați vor să piardă în greutate.

Sunt necesare cercetări suplimentare

Ar fi cu adevărat interesant să vedem că acest studiu este repetat cu o dimensiune mai mare a eșantionului și în diferite părți ale lumii, spun autorii.

Deoarece cultura și geografia au un impact mare asupra nutriției. Până în prezent, nu este clar dacă dieta irlandeză a dus la aceste rezultate.

Poate că efectele negative anticipate ale brânzei au fost pur și simplu exagerate, adaugă experții. (ca, ad)