Studiul american Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi cresc riscul de boală Parkinson

Dezavantaje ale consumului de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Laptele este o băutură răcoritoare care conține multe vitamine și substanțe nutritive. Cu toate acestea, este cunoscut faptul că laptele conține niveluri relativ ridicate de grăsime. Din acest motiv, mulți oameni aleg astăzi laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Cercetătorii au descoperit acum că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi cresc riscul de a dezvolta boala Parkinson.

Oamenii de știință de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston a constatat în studiul lor că consumarea de lapte cu conținut scăzut de grăsimi crește probabilitatea de a dezvolta Parkinson. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Neurologie".

Laptele este sănătos și ne întărește oasele. Din păcate, laptele conține o mulțime de grăsimi. Din acest motiv, mulți oameni cumpără produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, consumul acestor produse pare să crească riscul de boală Parkinson. (Foto: Jenny Sturm / fotolia.com)

Sa constatat o corelație între consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și dezvoltarea bolii Parkinson
Adesea copiii sunt sfătuiți de părinții lor să bea cât mai mult lapte posibil pentru a-și întări oasele și sănătatea. Cu toate acestea, deoarece laptele normal conține multă grăsime, mulți oameni folosesc lapte cu conținut scăzut de grăsimi, spun experții. Cercetatorii au gasit acum o corelatie intre consumul de lapte cu continut scazut de grasimi si dezvoltarea bolii Parkinson.

Riscul crescut este relativ scăzut
Este important de remarcat faptul că riscul observat crescut de boala Parkinson a fost relativ scăzută în rândul participanților la studiu oricum, cu toate că aceste niveluri mai ridicate au participat la produsele lactate și lapte cu conținut scăzut de grăsime pentru a fi explicat autor Katherine Hughes de Scoala de Sanatate Publica din Boston.

Medicii au examinat datele a 130.000 de subiecți pentru studiu
Pentru studiul lor, cercetatorii au analizat datele de la aproximativ 130.000 de barbati si femei participante. La fiecare patru ani, obiceiurile alimentare ale oamenilor au fost studiate. De asemenea, sa analizat cât de mulți oameni au dezvoltat boala Parkinson, explică experții.

Ce este Parkinson??
Parkinson este o boală neurodegenerativă pe termen lung care afectează în primul rând sistemul nervos central. Simptomele tipice ale bolii includ tremurul, lentoarea, afectarea echilibrului și rigiditatea mușchilor.

Câți dintre participanți au dezvoltat Parkinson în timpul studiului?
Cercetatorii de studiu a constatat ca a evoluat de la 5830 de voluntari participanți, 60 de participanți boala Parkinson în cazul în care au consumat cel putin trei portii de produse lactate cu grasime redus pe zi. Aceasta corespunde unei rate de boală de 1% pe o perioadă de 25 de ani. Dintre cei 77.000 de persoane care au consumat mai putin de o portie de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pe zi, 483 subiecți a dezvoltat boala Parkinson. Dar pot exista alți factori necunoscuți implicați, explică oamenii de știință.

Poate există încă factori necunoscuți care afectează riscul
Cercetatorii au subliniat in continuare ca au inclus factorii cunoscuti pentru cresterea probabilitatii de a dezvolta Parkinsons. Cu toate acestea, există și alți factori care ar fi putut fi trecuți cu vederea de către experți și care ar influența rezultatul studiului, explică autorul.

Grasimile saturate duc la un efect protector împotriva bolii Parkinson?
Interesant, cercetatorii au descoperit nici o legatura cu boala Parkinson la cei care au consumat grasimi complete sau lapte integral. Prin urmare, bănuiți că grăsimile saturate (ca și produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi) pot declanșa un efect de protecție. Cercetatorii au explicat, de asemenea, ca proteinele din lapte in sange reduc cantitatea de substanta numita urate. Nivelurile mai scăzute ale acestui produs rezidual sunt asociate cu un risc mai scăzut de boală Parkinson, adaugă experții.

Efectele observate au fost foarte mici
Cu toate că sa constatat o creștere a riscului, aceste constatări sunt încă considerate preliminare, iar efectele observate au fost doar modeste, spun autorii. Noi sugeram ca oamenii sa nu inceapa sa isi schimbe drastic dieta acum, au spus cercetatorii. Rezultatele arată doar o creștere modestă a riscului pentru o boala care este încă relativ rare în populația generală. (As)