Ministerul de Consum Atenție la găluștele de carne

Ministerul Sănătății din Saxonia Inferioară: Atenție la găluștele de carne!

Ministerul de Consum din Saxonia Inferioară avertizează în prezent împotriva ingerării chiftelor de carne contaminată cu bacterii. Găluțele de carne sunt vândute în Germania în magazinele Jawoll. În Bavaria, o cantitate crescută de bacterii de Listeria a fost detectată în eșantioane provenite de la chiftele de carne. În plus, producătorul avertizează "măcelar Otten" înainte de a mânca chiftele din carne de porc. Bomboanele sunt oferite în saci de plastic de 500 g (termen de valabilitate la -18 ° C până la 24.05.2010 / lot L: 24.05.10 / 102).

Bacteria Listeria poate provoca la om o boală infecțioasă numită listerioză. Listeria se găsește în principal în alimentele neîncălzite pentru animale (de exemplu, laptele crud și brânza din lapte crud). Listeria poate provoca boala listerioză, care poate fi foarte periculoasă, în special pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit, pentru femeile însărcinate și pentru copiii mici. Potrivit informațiilor de la Institutul Robert Koch, boala este fatală în aproximativ 30% dintre pacienți. Mai presus de toate, pacienții cu un sistem imunitar slăbit mor printr-o tulburare de listerioză. Mulți oameni cu o imunitate suficientă și puternică de apărare imună se simt după o perioadă de incubație de până la 70 de zile numai simptome ușoare de gripă. Dar tocmai această incubație lungă face ca boala să fie atât de periculoasă, deoarece este adesea recunoscută prea târziu. Cel mai sigur mod de a preveni infecțiile provocate de alimente la oameni este de a încălzi alimentele în mod corespunzător. Recent, infestarea de brânzeturi cu Listeria în supermarketuri a provocat o agitație. (05.03.2010)