O mulțime de proteine ​​te face să piardă în greutate

Dieta: Dieta bogată în proteine ​​vă poate ajuta să pierdeți în greutate

03/14/2014

Cine vrea să piardă în greutate, ar trebui să ia alimente bogate în proteine. Experții în nutriție, cum ar fi Georg Abel de la Universitatea Germană de Prevenire și Management Sanitar / Academia BSA din Saarbrücken, recomandă acest lucru. Proteinele bogate in alimente se spune ca reduc pofta de alimente si stimuleaza metabolismul grasimilor, potrivit multor carti dieta. În același timp, este prevenită degradarea nedorită a masei musculare. Carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați - așa cum se numește și această formă de nutriție - respectă principiul creșterii conținutului de proteine ​​din dietă și, în același timp, evitarea carbohidraților cât mai mult posibil.

Proteinele bogate în alimente înlocuiesc în mare măsură carbohidrații
Low Carb a fost un concept nutrițional popular de zeci de ani pentru a pierde în greutate. Carbohidrații sunt în mare parte înlocuiți de alimente bogate în proteine. Acesta este motivul pentru care legumele cu pește, carne sau produse din soia sunt adesea pe meniu. Se spune că dieta este capabilă să tacă pe de o parte rapid pe kilograme, pe de altă parte, dar o reducere a masei musculare prevenită.

Ca Abel la agenția de știri „dpa“ explică printr-o dietă bogată în proteine ​​un sentiment mai puternic de sațietate și nivelul zahărului din sânge este mai stabil. Ca rezultat, poftele alimentare ar avea loc mai rar. Low-carb, de asemenea, stimulează metabolismul grăsimilor, astfel că lira se diminuează mai repede. Ca și în cazul oricărei diete, trebuie să se acorde o atenție deosebită dietei pe bază de proteine, care nu furnizează organismului mai multă energie sub formă de alimente decât arde. Balanța energetică este apoi echilibrată sau ar trebui să fie negativă dacă doriți să pierdeți în greutate. În acest caz, mai puțină energie este absorbită prin dietă decât organismul are nevoie, astfel încât rezervele de grăsime ale organismului să fie abordate.

Dar cât de multă proteină ar trebui să mănânci? Potrivit lui Abel, o cantitate totală este problematică deoarece se referă întotdeauna la greutatea corporală. Cu o echilibrare echilibrată a energiei, sportivii sunt recomandați pentru o greutate corporală cuprinsă între 1,3 și 1,8 grame per kilogram. Cu toate acestea, în cazuri individuale, cantitățile ar putea fi mai mari.

Meniul variat cu dietă bogată în proteine ​​are sens
Nutriționistul Abel pledează pentru mese variate. Alimentele bogate în proteine ​​includ peștii grași, cum ar fi somonul, tonul sau heringul, carnea, laptele și ouăle. Alimentele pe bază de plante, cum ar fi soia, lămâia, mazărea și nucile, conțin, de asemenea, o mulțime de proteine. În cazul legumelor, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe soiuri scăzute de carbohidrați. Acestea includ, de exemplu, ardei, ciuperci și roșii. Uleiul din semințe de in, uleiul de rapiță și uleiul de măsline sunt adecvate ca grăsimi deoarece conțin multe acizi grași mononesaturați și polinesaturați.

Abel oferă câteva exemple de dietă bogată în proteine. Pentru micul dejun, expertul recomandă 30-60 de grame de fulgi de ovăz cu un sfert de litru de lapte sau 100 de grame de brânză de vaci sau 125 de grame de iaurt. La prânz, el propune file de somon sau ton cu salată sau, alternativ, felii de curcan cu cremă și broccoli. Seara, o ouleta de patru oua cu umplutura de legume si / sau file de somon sau 125 de grame de salata de rosii si mozzarella este ideala.

Dezavantaje ale unei diete bogate în proteine
Cu toate acestea, o mulțime de proteine ​​și carbohidrați scăzut în dieta, de asemenea, au dezavantaje. Astfel, o dietă orientată pe proteine ​​este adesea asociată cu un consum ridicat de carne, care implică riscuri pentru sănătate. Astfel, consumul de carne rosie este asociat cu un risc crescut de cancer. Carnea bogată în grăsimi joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea bolilor cardiovasculare prin promovarea unor niveluri ridicate de lipide din sânge.

Cercetătorii australieni au descoperit, de asemenea, că lipsa de carbohidrați face mai nemulțumită decât consumul de grăsimi mai puțin. Poftele alimentare pot fi favorizate. De asemenea, nemulțumirea poate duce la renunțarea la regimul alimentar mai rapid. În plus, pastele, orezul și cartofii sunt aproape indispensabile în bucătăria germană, ceea ce face dificilă pentru mulți oameni, în special pentru carbohidrații bogați „clasic“ să renunțe. (Ag)