Înainte de a mânca, gătiți boabele fierte niciodată ca materie primă

Fără alimente crude: pregătiți în mod corespunzător fasolea
Fasolea are în prezent sezon în Germania. Unii oameni evită legumele verzi, deoarece se tem de indigestie după ce au mâncat. Cu toate acestea, pregătirea adecvată poate face ca boabele să fie sănătoase. Brânzeturile crude nu pot fi consumate crude.

Hard-to-digest legume
Cu toate că boabele sunt foarte populare pentru majoritatea cetățenilor germani, unii evită legumele greu de digerat, deoarece se tem de simptome precum stomacul balonat sau flatulența după consum. Dar, de asemenea, le puteți pregăti mai compatibile.

Așa cum a explicat Asociația provincială Rheinischer Obst- und Gemüsebauer pe site-ul său, este recomandat "să adăugați unele cimbru în timpul gătit fasole. Prin adăugarea acestei plante aromatizante, care este usor de uscat, legumele sunt mai ușor de digerat ". Puteți, de asemenea, ajuta la udarea fasolei înainte de gătit și a sezonului cu semințe de chimen.

Fasolea verde contine fitochimicale sanatoase, vitamine si minerale importante. Cu toate acestea, legumele crude nu ar trebui să fie consumate crude pentru că conțin cianură de hidrogen toxic. (Imagine: karepa / fotolia.com)

Nu consumați niciodată boabe crude
Fasolea are în prezent sezon în Germania. După cum explică experții, în funcție de forma de creștere, se face o distincție între boabele și fasolea. "Fasolele nu ar trebui să fie niciodată consumate crude. Ele conțin cianură de hidrogen, care este defalcată prin încălzire ", avertizează asociația. Numai fasolea este comestibilă, ca hrană crudă, nu poate fi consumată.

Materii vegetale sănătoase și vitamine
Fasolea gătită este extrem de bună pentru sănătatea noastră. Acestea conțin numeroase fitochimice sănătoase. Acestea includ flavonoide, care protejează celulele din organism de radicalii nocivi, întăresc sistemul imunitar și au un efect antiinflamator.

În plus, fasolea verde conține vitamine B și potasiu, care este importantă pentru creșterea celulelor. Un ingredient important este magneziu. Acest mineral este bun pentru muschi și nervi, ajută la diabet și este, desigur, important pentru a preveni deficiența de magneziu.

Fasole în bucătăria modernă
În comunicarea sa, Asociația Provincială a Producătorilor de Fructe și Legume din Regină se referă la lunga tradiție a cultivării fasolei în Renania. În plus față de clasice, cum ar fi fierte cu boabe de fasole boabe de fasole roșie sunt folosite, de asemenea, în utilizarea bucătăriei moderne. Rețetele gustoase de fasole pot fi găsite pe internet. (Ad)