Feriți-vă de colesterolul ridicat

Evitați acizii grași saturați în colesterolul ridicat

08/17/2013

Boala cardiovasculară este cauza numărul de decese în Europa. Pentru a minimiza riscurile, experții oferă câteva sfaturi nutriționale, pe care le-au obținut din evaluarea a 48 de studii.

Ca grăsimi saturate puțin posibil
În Germania, fiecare al treilea colesterol este prea mare. Nivelurile ridicate de colesterol sunt printre factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Pacienții care sunt diagnosticați cu o astfel de creștere printr-un test de sânge sunt, de obicei, sfătuiți de către medic să nu fumeze, să piardă în greutate și să exercite mai mult. De obicei, este recomandată și o schimbare în dietă. Cu toate acestea, Institutul pentru Calitate și Eficiență în Sănătate (IQWiG) din Köln subliniază faptul că nu există baze științifice bune pentru multe sfaturi despre alimentație. Numai pentru sfaturile de a lua cât mai puțin grăsimi saturate posibil, cercetarea oferă o bază.

Au fost evaluate 48 de studii cu mai mult de 65.000 de participanți
Oamenii de știință de cercetare internaționale de rețea Cochrane Collaboration analizat 48 de studii clinice randomizate controlate care implica mai mult de 65.000 de participanți și au investigat efectul grăsimilor din dieta privind bolile cardiovasculare. Riscul acestor boli poate fi redus prin consumul de grasimi mai putin saturate, potrivit cercetatorilor. Alimentele alimentare, cum ar fi carnea și în special soiurile deosebit de grase, cum ar fi carnea de porc, brânza, smântâna și untul, conțin niveluri deosebit de mari de grăsimi saturate. produse vegetale cum ar fi floarea-soarelui sau ulei de măsline, nuci și avocado și pește, cum ar fi somonul și macroul, cu toate acestea, conțin o mulțime de acizi grași nesaturați.

Barbatii pot beneficia mai mult
În ansamblu, studiile indică faptul că riscul bolilor cardiovasculare poate fi redus prin consumul de grăsimi mai puțin saturate. Oamenii de stiinta condusa de Lee Hooper scrie pe portalul IQWiGs că, probabil, nu are importanță dacă luați sau mai puțin de grăsimi totale, saturate posibil înlocuite cu acizi grași nesaturați. În total, cinci din fiecare 1.000 de persoane ar putea fi salvate de la bolile cardiovasculare, luând măsuri care să încurajeze participanții să consume mai puțin grăsimi saturate. Dar cine vrea să beneficieze de sănătate, probabil trebuie să-și schimbe permanent dieta. Bărbații ar putea beneficia de o schimbare în îngrijirea lor, deoarece aceștia au oricum un risc mai mare pentru bolile cardiovasculare.

Mulți factori influențează succesul
Oamenii de știință nu o consideră dovedit faptul că oamenii sănătoși, de asemenea beneficia de o schimbare in dieta, cum ar fi pacienții care au deja boli de inima sau cu risc crescut de boli cardiovasculare, cum ar fi cele cu tensiune arteriala, nivel ridicat de colesterol sau diabet zaharat . Cu toate acestea, cercetatorii cred ca mai putin saturate de grasime in dieta va beneficia toate grupurile. Potrivit IQWiG, cifrele din studii sunt doar indicii brute, deoarece există mulți factori care pot influența succesul unei schimbări de dietă. (Ad)

Imagini credite: Anna Reich