Micile reziduuri de pesticide în legumele sezoniere

Legumele sezoniere conțin mai puține reziduuri de pesticide decât produsele sezoniere

18/12/2014

Legumele sezoniere regionale oferă avantaje semnificative în ceea ce privește contaminarea cu pesticide în comparație cu mărfurile importate din anotimp, conform unui test recent realizat de organizația de mediu Global 2000 și Camera de Muncă a Austriei de Jos (AKNÖ).

Împreună cu camera de lucru Austria Inferioară GLOBALĂ a studiat 2.000 de fructe și legume ingrediente de două meniuri diferite de Crăciun pentru reziduuri de pesticide, cu un meniu a fost complet compilate din fructe de sezon, locale și legume, iar celălalt de la mărfurile importate, care, în latitudinile noastre Iarna nu se înmulțește. De exemplu, fii aici „Roșii din Maroc, Fisoles din Egipt, salată italiană tocată, struguri din Turcia, afine din Argentina sau cireșe din Chile“ Potrivit informațiilor furnizate de organizația de protecție a mediului, produsele vegetale de sezon de pe piața internă au depășit bunurile importate.

Legume regionale și sezoniere greu împovărate
„Este plăcut faptul că fructele și legumele regionale și sezoniere au avut în mod constant un nivel foarte scăzut de pesticide“, rapoarte de Dr. Waltraud Novak, director de test al organizației de mediu GLOBAL 2000. Astfel, 80% din produse nu conțin nici un ingredient activ sau pesticide. Este complet diferită situația produselor non-sezoniere „nu o singură piscină de probă fără ingrediente active“ fost. „În piscina de struguri s-au detectat încă 12 pesticide“, așa că Global 2000 continuă. O medie de 5,3 ingredienți activi per produs au fost detectați în meniul cu meniu, „în timp ce la media sezonieră s-au găsit numai 1,1 ingrediente active.“

Depășind limita unui produs anotizional
Cea mai mare expunere totală la pesticide, conform organizației de mediu, a fost o probă de rachetă din Italia care conține peste zece miligrame de pesticide pe kilogram. În general, sarcina medie a pesticidelor în fondul de produs asaisonalen a ajuns la 1,2 miligrame pe kilogram, în timp ce acesta a fost doar 0,05 miligrame per kilogram din meniu sezonier, rapoarte Global 2000. Mai mult decât atât, în legume asaisonalen care depășesc valoarea maximă legală este determinată Serviciu. În ceapa tânără din Italia, testele au descoperit niveluri prea mari ale ingredientului activ clorpirifos. În plus, în două produse s-au constatat depășiri ale valorii maxime în toleranța pentru analiză, și anume în cazul arugulei și pătrunjelului din Italia, potrivit Agenției pentru Protecția Mediului.

Identificarea necorespunzătoare a originii
Legumele de iarnă locale convinge nu numai prin varietatea de arome, a obținut un punctaj de puncte cu reziduurile de pesticide în mod clar mai mici și poluarea de CO2 mai mici, spune expertul AKNÖ Helmut Bohacek. În plus, etichetarea originii produselor importate este uneori foarte slabă. Numai pe rafturi „Originea a se vedea eticheta“, dar „Pe etichete, de multe ori trebuie să căutați proverbial cu lupa pentru a găsi un indiciu, de unde produsul provine de la“, deci critica lui Bohcek. Aici este nevoie urgent de consumatori, etichetarea uniformă necesară.

Fructele sezoniere locale și legumele cu beneficii pentru amprenta de carbon
doar încărcătura mai mare cu pesticide reprezintă, de asemenea, un echilibru semnificativ mai ridicat al CO2 decât bunurile sezoniere. Deoarece transportul și modul de producție provoacă un consum enorm de CO2. „Cuișoarele din Chile au nevoie de peste 26 kg de echivalent CO2 pentru transportul lor cu avionul. Aceasta corespunde la aproximativ 150 km de condus“, explică dr. Waltraud Novak. Chiar și cu producția internă de produse asaisonalen (de exemplu, căpșuni, zmeură și roșii) a scăzut cu creștere în sere încălzite până la 30 de ori mai mare de emisii de CO2 ca în cazul în care acestea au fost în creștere în sezonul pe teren, expertul continuă . Din punct de vedere al mediului, conform anunțului Global 2000, combinația tripartită a „Organic - sezonier - regional“ cele mai bune - atât locale, legume sezoniere din agricultura ecologică. (Fp)