Ca un drog demarat, zaharurile si grasimia te seduce sa bei mai mult alcool

Dacă mâncați o grămadă de grăsimi și zahăr în timpul copilăriei, veți bea mai mult alcool mai târziu

Zaharul si grasimile pot actiona ca un drog si produc comportament de dependenta. Adolescenții, care consumă în mod regulat alimente bogate în zahăr și alimente bogate în grăsimi, sunt predispuși la consumul frecvent de alcool mai târziu în viață. Acestea sunt rezultatele unui mare studiu european care a găsit o legătură clară între consumul de zahăr și consumul de grăsimi timpuriu și ulterior consumul de alcool.

Zece instituții europene au fost într-un studiu de mare condus de Institutul Leibniz de Cercetare Prevenirea si Epidemiologie la concluzia ca un continut scazut de grasimi si dieta bogate in zahar la copii este asociat cu un risc crescut de atac mai tarziu in viata mai des sticla. Potrivit cercetătorilor, mecanismele de dependență joacă un rol, care sunt dobândite de consumul de zahăr și de grăsime. Rezultatele studiului au fost recent in revista „Sănătate Publică Nutriție“ a apărut și au fost acordate Premiul Președinților EUSPR pentru realizări remarcabile de cercetare.

O cercetare europeană majoră a arătat recent că creșterea consumului de zahăr și grăsimi în timpul copilariei este asociată cu creșterea consumului de alcool mai târziu în viață. (Imagine: WavebreakmediaMicro / fotolia.com)

De la superfood la factor de risc

Chipsuri, pizza, cocs, burgeri și cartofi prăjiți - copiii iubesc alimentele și băuturile grase și zaharoase. După cum spun cercetătorii, această dorință este profund înrădăcinată în genele noastre. Pentru strămoșii noștri timpurii, furnizarea zilnică de substanțe nutritive era departe de a fi la fel de sigură ca și astăzi. Grăsimile și zaharurile erau rare și importante surse de energie, oferind un trai și o creștere într-o lume în care prevalează malnutriția.

Zahar și grăsime declanșa comportament dependență

Creierul nostru pur și simplu nu poate rezista amestecului de grăsimi și carbohidrați. Studiile anterioare au recunoscut că consumul de grăsimi și zahăr poate declanșa un comportament de dependență. Potrivit cercetătorilor, zahărul sau grăsimea nu declanșează direct dependența, ci preferința pentru aceasta. Cei care au preferința pentru ceva dulce și gras sunt mai predispuși la supraconsumpție, pierderea controlului și dorința lacomă, raportează echipa de cercetare. Acest comportament de dependență este menționat în cercurile profesionale drept "pofta".

Introduceți zahăr și grăsimi din medicamente

Cercetatorii au examinat apoi daca copiii care sunt mai înclinați la o astfel de dorință în ceea ce privește alimentele grase și dulci, apuca mai târziu repede la sticla si un risc crescut de alcoolism au. Pentru a face acest lucru, echipa de cercetare a analizat datele a peste 16.000 de copii. Deși echipa Studienerstautorin Kirsten Mealy ar putea vedea în mod clar că copiii care au consumat alimente prea mult și-zahăr de grăsime, consuma mai târziu ca adolescenții de alcool semnificativ mai frecvente și regulate, comparativ cu copiii care sunt de grăsime și zahăr sărace subzistă.

Indiferent de sex și țară

Acest tipar a fost gasit la ambele sexe si in toate tarile examinate, explica cercetatorii intr-un comunicat de presa cu privire la rezultatele studiului. Echipa a constatat, de asemenea, că anumiți factori de familie, cum ar fi veniturile mai mari și educația mai bună pentru părinți, influențează în mod pozitiv dieta copiilor și comportamentul alcoolului.

Ce Hans nu învață, Hans nu învață niciodată

Rezultatele studiului sugerează că odată învățate obiceiurile alimentare nesănătoase în copilărie pot avea un impact negativ de lungă durată asupra sănătății adolescenților. Echipa de studiu recomandă tuturor părinților să acorde mai multă atenție dietei copiilor lor. În plus, cercetătorii solicită mai multe politici pentru a crește gradul de conștientizare a publicului cu privire la efectele dietelor nesănătoase. Producătorii de alimente ar trebui, de asemenea, să fie mai reglementați, de exemplu printr-o taxă pe zahăr, în opinia echipei de cercetare. (Vb)