Cum recunoști carnea proaspătă?

Sfaturi pentru cumpararea de carne

Cum recunoști carnea proaspătă? Sfaturi pentru cumpărarea de carne sănătoasă.

(04.08.2010) Deși majoritatea consumatorilor (critici) ar fi trebuit să fie conștienți de acest lucru de mult timp, centrul de consum Baden-Württemberg avertizează din nou împotriva consumului de carne dulce-mirositoare, lipicioasă sau verzui. Carnea proaspata ar trebui in general sa fie inodorabila, iar suprafata ei nu trebuie sa fie lipicioasa sau unsuroasa, potrivit Christiane Manthey din Centrul de Consumatori alaturi de "Lumea". În plus, o decolorare ușoară a cărnii este un semn clar că termenul de valabilitate nu mai este garantat aici. În special în timpul sezonului de grătar din timpul verii, câteva consumuri sunt puțin nesigure în fața contorului de carne. Cu toate acestea, dacă vă acordați atenție la câteva sfaturi simple, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la bucuria fripturii dumneavoastră de seară chiar și în vreme caldă.

În plus față de alegerea cărnii potrivite, este esențial ca lanțul rece să fie menținut cât mai curând posibil după cumpărare. Acest lucru înseamnă că după cumpărături direct de acasă și de a depozita carne în frigider local. În zilele deosebit de calde, ar putea fi util să aduceți un coș sau altele asemenea pentru transport. Cu toate acestea, datorită culorii și mirosului, nu este întotdeauna clar dacă produsul este încă proaspăt (de exemplu marinat sau amestecat cu amestec de oxigen și gaz), Centrul de Consiliere pentru Consumatori și Serviciul de Informații pentru Consumatori îl sfătuiește pe comerciantul cu amănuntul Să caute încredere. Cu alte cuvinte, cumpărați unde au avut deja experiențe bune. Cu toate acestea, dacă vă simțiți înșelat în calitate de consumator și calitatea produselor nu este ceea ce vă așteptați, Centrul de Consiliere pentru Consiliere vă sfătuiește să contactați imediat autoritățile veterinare oficiale pentru a vă asigura că viitoarele încălcări sunt evitate ...

Sfaturi suplimentare pentru cumparaturi sanatoase de carne sunt:
Cea mai bună calitate și, în același timp, cel mai ieftin produs ecologic este carnea directă la fermierii ecologici. Cu toate acestea, cantitățile mai mari trebuie de obicei eliminate aici, adică. h. Unul ar trebui să se întâmple cu câțiva oameni asemănători sau să se adapteze la un anumit inventar.

De asemenea, alimentele ecologice sunt, de obicei, de înaltă calitate și adesea sacrifică singure și mențin întreaga gamă de produse din carne și cârnați în stoc, dar prețurile sunt de obicei mai mari.,

În magazinele și supermarketurile ecologice, contoarele ecologice de carne sunt destul de rare și cea mai mare parte a cărnii este refrigerată și ambalată, multe dintre ele oferind supermarket-uri pe mărcile ecologice de carne. Cu toate acestea, gama de produse este de obicei foarte limitată aici. (Fp)

De asemenea, citiți:
Alergii prin dieta occidentală
Fiecare a șaptea gheață este contaminată cu germeni
Eco-Test: Ceaiul de gheață conține mult zahăr și arome
Naturopathy: Cu turmeric pentru boala hepatică