Cum să scapi de suc de lămâie Norovirus

Sucul de lămâie ar putea fi un dezinfectant sanitar împotriva agenților patogeni comuni ai infecțiilor gastro-intestinale severe.

Din observațiile anterioare, cercetătorii știu că extractele de fructe, cum ar fi sucul de portocale sau rodii, pot reduce infecțiozitatea norovirusurilor. Deoarece norovirusurile nu pot fi propagate în celulele din vasul de cultură sau în animale, cercetătorii nu au folosit pentru experimentele lor agenți patogeni intacți, ci așa-numiții "particule asemănătoare virusilor". Aceste capsule de proteine ​​virgulare goale au aceleași proprietăți de suprafață ca și virușii reali.

Oamenii de știință au arătat că particulele virale își schimbă forma după legarea citratului. O analiză cu raze X a arătat că citratul - din suc de lămâie sau din dezinfectanți care conțin citrat - se leagă exact la punctul în care virusul vine în contact cu celulele corpului în timpul procesului de infectare. Rezultatele explică de ce citratul reduce infecțiozitatea norovirusurilor. (Pm)

Imagine: alexlukin / fotolia.com