Din nou, a crescut contaminarea cu PCB în ouăle organice

Contaminarea PCB în ouăle unei ferme organice de găini ouătoare în districtul Oldenburg

06/05/2012

Din nou, inspectorii au descoperit ouă cu un PCB contaminant non-dioxină. Ouăle contaminate provin dintr-o fermă ecologică din districtul Oldenburg / Saxonia Inferioară, după cum a anunțat Ministerul Agriculturii din Saxonia Inferioară. Afacerea mare a fost închisă până la următoarea notificare.

Conform celor mai recente descoperiri, ouăle au fost livrate din ferma ecologică către Țările de Jos și cel mai probabil la câteva state federale din Germania. Sâmbătă după-amiază, un purtător de cuvânt al Departamentului pentru Agricultură a confirmat rapoarte media relevante. În prezent, totuși, nu este posibil să se spună exact unde au fost făcute ouăle și în ce măsură ouăle contaminate de ele ajung în supermarketuri. Ministerul dorește acum să evalueze rutele comerciale pe baza listelor de intermediari și cumpărători.

Substanțe asemănătoare dioxinelor cu PCB din ouă
Spre deosebire de raportat anterior, nu este vorba despre „PCB asemănător dioxinei“ (bifenili policlorurați), dar fără PCB-uri asemănătoare dioxinelor. Acestea sunt considerate ca fiind „mai puțin periculoasă decât cele 12 PCB-uri“, care au moduri de acțiune și structuri foarte asemănătoare, cum ar fi dioxina. Deși Ministerul de la Hanovra nu asumă în prezent un risc acut pentru consumatori, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (RKI) a fost însărcinat să pregătească o analiză a riscurilor.

Nu există indicii privind cauza specifică a poluării. Deja după găsirea investigațiilor detaliate au fost inițiate, cu primele rezultate ale evaluării, Ministerul Agriculturii se așteaptă în cursul săptămânii viitoare. Primele ouă au fost luate din ouăle confiscate. În plus, alimentele și solul sunt examinate.

Mai întâi găsit deja pe 7 aprilie
Ouale contaminate au fost descoperite într-un supermarket din Bavaria. În timpul unei verificări, a fost permisă o încărcare de două ori mai mare decât limita UE. Găsirea a avut loc pe 7 aprilie. Până la 30 aprilie autoritățile au primit primele rezultate din probele de ouă. O purtătoare de cuvânt a Oficiului de Stat pentru Sănătate și Alimentație din Bavaria a subliniat că ouăle nu au fost livrate nici măcar în Bavaria. Prin urmare, rămâne neclar modul în care ouăle au intrat în discounterul bavarez și de ce analizele au durat atât de mult timp. În consecință, nu se poate exclude faptul că consumatorii au consumat deja mai mult ouăle

A fost asigurată zeci de mii de ouă
Freilandbiohof este una dintre marile ferme din regiune și produce aproximativ 18.000 de ouă organice în fiecare zi, după cum a anunțat vineri seara Ministerul Agriculturii din Hanovra. Într-o auto-inspecție, experții au descoperit ouă contaminate cu PCB într-un supermarket din Bavaria. Fondul a fost deja miercuri săptămâna trecută. În laborator, ouăle au depășit 100% din standardul UE. Potrivit unui purtător de cuvânt al ministerului, ouăle au avut 80 nanograme de PCB pe gram de grăsime din ouă. Valoarea maximă este de maximum 40 nanograme de PCB pe gram. Apoi, producătorul din Saxonia Inferioară a fost verificat mai întâi încuiat.

„Imediat nu există un risc pentru sănătate pentru consumatori“, a subliniat Ministerul Agriculturii. Cu toate acestea, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (RKI) a fost solicitat pentru o evaluare de sănătate.

Toate ouăle sunt retrase din comerț și nu mai pot fi vândute imediat. În plus, oficialii guvernamentali au confiscat zeci de mii de ouă la stațiile de ambalare din Saxonia Inferioară și Saxonia-Anhalt. Aceste ouă sunt, de asemenea, eșantionate. Peste 100.000 de ouă au fost, de asemenea, interzise în Țările de Jos. Eierhof a fost închis până la următoarea notificare. Nu se permite nici o ouă să părăsească ferma, așa cum a fost numită.

Ouăle nu ar trebui să fie consumate
Consumatorii care au deja ouă cu Codul de ștampilă 0-DE-0357911 Achizitionate, sunt chemate sa nu consume ouale, dar in comertul cu rambursarea pretului de cumparare pentru a le aduce inapoi sau a le distruge pe cont propriu. Dioxinul și PCB sunt toxine de mediu suspectate a fi cancerigene și care dăunează nervilor în concentrații mai mari. Substanțele toxice se acumulează în țesutul adipos de oameni și animale și au, de asemenea, un timp de înjumătățire ridicat. „Se vor continua cercetările privind sursa intrărilor privind posibilele hrane pentru animale, sol, așternut sau materiale de construcții“, a spus ministrul.

În ultimele câteva luni, mai multe ferme din Renania de Nord-Westfalia și Saxonia Inferioară trebuiau închise deoarece PCB-urile au fost descoperite în ouă în timpul inspecțiilor. Doi dintre producători erau ferme ecologice. Deși prelucrarea industrială a PCB-urilor a fost interzisă în Germania de la începutul anilor 1980, substanța toxică a intrat în mod repetat în lanțul alimentar. Încărcări mari sunt raportate din nou și din nou în râuri și pești. Principalul motiv pentru aceasta este, de obicei, depozitarea necorespunzătoare a siturilor contaminate. (Sb)

Citiți despre:
Dioxinul în ouăle organice: cauze încă necunoscute
Riscul de sănătate din cauza ouălor cu dioxină

Poză: Gerd Altmann / mine