Acțiune:
Scorțișoară Beneficii pentru intestin cu efecte antibacteriene
Mulți oameni asociază cu sezonul de venire mirosul de scorțișoară și ace de pin. Scorțișoară este un condiment care este adesea folosit la Crăciun. Multe produse de patiserie și turtă dulce, dar și budinca de orez, gem de prune sau mere coapte sunt rafinate cu ea. În sezonul rece, scorțișoara este, de asemenea, adesea folosită pentru a da un gust deosebit pumnului și gustului de vin. Condimentul ar trebui să aibă, de asemenea, unele efecte pozitive asupra sănătății noastre. Ajutorul de servicii de informare a consumatorilor, în conformitate cu un efect antibacterian este atribuit scorțișoară și se spune că inhibă creșterea ciupercilor și a promova intestine circulație.
Condimentele sunt extrase din scoarța interioară a scorțișorului. Deși numai Ceylon scorțișoară și scorțișoară Cassia joacă un rol important în spațiul european, există câteva sute de specii de condimente lume. Ceylon scortisoara este originar din Sri Lanka și este cunoscut pentru aroma sa fină, subliminale, eliberarea ajutorului. De obicei, bastoane de scorțișoară sunt fabricate din acest material de înaltă calitate. Cassia scorțișoară este, de asemenea, cunoscut sub numele de scorțișoară chineză. Condimentul are o aromă tartrică până la ușor dulce, de obicei este măcinat și apoi prelucrat sub formă de pulbere. Cu pudra de scorțișoară, este greu de remarcat pentru consumator din ce fel de scorțișoară acest lucru a fost făcut. Cele mai multe dintre scortisoara Ceylon, dar mai ales este excelent, deoarece acest tip special de condiment calitate, rare și, astfel, costisitoare. Este diferită de bastoane de scorțișoară. Aici sunt în mod clar diferențele de calitate, potrivit informațiilor furnizate de ajutor: În mai scumpe scortisoara Ceylon un singur strat, gros de scoarță de copac este rulat numai. În schimb, cassia rolls scorțișoară sunt făcute din unele straturi fine de coaja. Când este depozitat corect, scorțișul își poate păstra aroma timp de până la trei ani. Trebuie remarcat faptul că scorțișoara este păstrată întunecată și uscată.
Scorțișoară are un efect antibacterian, dar poate provoca disconfort datorită prezenței cumarinei la niveluri ridicate de consum. (Imagine: pixarno / fotolia.com) Ceylon scorțișoară mai bine tolerat
Scorțișoara de înaltă calitate Ceylon conține o cantitate mai mare de uleiuri esențiale decât variantele inferioare ale condimentelor. Atât Ceylon cât și Cassia scorțișoară conțin cumarină. Acest ingredient se spune că provoacă probleme hepatice. Din acest motiv, oamenii ar trebui să fie atenți să nu consume prea multă scorțișoară, a spus serviciul de informare a consumatorilor. Este important să se considere că scorțișoară Cassia conține mai multă cumarină decât scorțișoara ceylon de calitate superioară.
O persoană care cântărește 60 de kilograme ar putea consuma zilnic aproximativ două grame de scorțișoară de cassia, fără a afecta în mod negativ sănătatea sa. Această cantitate corespunde cu aproximativ o linguriță de linguriță de mirodenii. Oamenii care consumă o mulțime de scorțișoară zilnic ar trebui, prin urmare, să folosească scorțișoara de Ceylon cu conținut scăzut de ceria, raportează ajutorul. Se sugerează că copiii nu consumă cantități mari de produse care conțin o mulțime de scorțișoară. Acestea pot include, de exemplu, stele de scorțișoară. În timpul sezonului de Crăciun, puțină atenție este acordată dulceții copiilor. (As)