Catelul de mare - ingrediente, proprietăți vindecătoare și sfaturi pentru cultivarea proprie

Cătină albă - remediu natural
Cătină are multe nume: Dune și Haffdorn subliniază faptul că aceasta crește chiar și la dune marine și sfidează salinitatea subliniază boabe de nisip pe care aceasta planta ghimpe produce boabe delicioase, alte nume sunt arbor de salcie sau porumbar Red. Este o plantă de salcie de măsline. Catelul de mare oferă fructe cu un conținut ridicat de vitamina C, care are gust acru și îl face atractivă ca hrană.

conținut

• Un arbust de foioase
• Florile
• Fructele
• Răspândirea cătină-de-mare
• apariție
• O bomba cu vitamine
• Cătină albă ca plantă medicinală
• Catelul de mare ca hrană
• Catină din grădină?
• bariera rădăcină
• O recoltă
• Tăierea
• Recoltarea fructelor de cătină
• sănătate

Un arbust de foioase

Catelul de mare este un arbust de foioase care poate creste pana la sase metri inaltime. Ramurile sale formează lăstari spinoși, cântare apropiate le fac strălucitoare în culoarea bronzului. Arbustul formează un sistem extins de rădăcini care se extinde în special în lățime - în profunzime ajunge la 3 metri, la o lățime de până la 12 metri. Această creștere în lățime este o adaptare la solul nisipos pe care crește cătina de mare, de exemplu, la malul mării. Acolo, chiar si in suprafata superficiala, sistemul de radacina asigura o mentinere ferma a plantei. Prin urmare, este excelent pentru prevenirea eroziunii.

Arbustul verde-albastru de vară poate crește până la șase metri înălțime. (Imagine: jonnysek / fotolia.com)

Frunzele sunt alternate cu o tulpină scurtă. Lamele de frunze sunt lanceolate, vârful lamei este arătat plictisitor, marginea frunzelor se rotește în sus. Partea superioară a frunzelor acoperă părul în formă de stea, acestea cad mai târziu și rămân o culoare verde palidă. Pe partea inferioară, părul alb crește într-o simțire.

Florile

Cartofi de mare înfloresc înainte ca frunzișul să dispară. Florile sunt galbene, mici și unisexuale. Ele cresc în luna martie, iar arbustul înflorit din martie până în mai. Polenul se colectează în sepalele, iar vântul se răspândește după ce se usucă.

Fructele

Din august până în decembrie, arbustul aduce fructe. Acestea au o formă ovală și sunt portocaliu galben până la portocaliu roșu. Ele cresc în jurul ramurilor plantelor femele și se dezvoltă din tuburile de calic care înconjoară semințele.

Carnea este grasă și plină de uleiuri esențiale. Se închide semințele; aceasta este greu și maro în culoare, în interior este un nucleu alb. Semințele germinează în lumină și rece.

Răspândirea cătină-de-mare

Planta petrolieră este polenizată de vânt. Semințele se răspândesc prin digestie - multe păsări și mamifere mici mănâncă fructele, pe de altă parte prin apă. Fructele sunt cunoscute ca alimente ale fazanului, care a adus tufa numele de fructe de padure fazan. Rădăcini de lăstari răspândesc planta la nivel local.

În Marea Baltică există multe locuri în care cătina de mare crește în sălbăticie. (Imagine: JanButzlaff / fotolia.com)

apariție

Cătătoarea de mare crește în Europa Centrală până la Pirinei, de la Alpi până la Caucaz și în nordul Norvegiei. Distribuția sa principală este totuși în Asia, în Siberia și în China. Deși Haffdornul a fost introdus ca o cultură în întreaga Europă, dar pleiul de peleți pleistoceni arată că este o specie naturală. Stâncile sălbatice din Germania se află în sudul și centrul Bavariei și Baden-Württemberg. În nord-vest de Saxonia Inferioară, Mecklenburg-Vorpommern si Schleswig-Holstein la est, aceasta crește în stocuri mai mari de pe coasta Mării Baltice și Nord există depozite versprenkelte.

Toate aceste regiuni, unde se întâlnesc în mod natural, sunt caracterizate de nisip calcaros sau soluri de pietriș. Catelul de mare este o plantatie tipica de campie si padure in paduri uscate de pin. Se dezvoltă pe malurile de pietriș ale râurilor, precum și pe dune și în stepi. Aici este considerat o planta pionieră și crește împreună cu afinele.

O bomba cu vitamine

Fructe de cătină de mare conțin mai multă vitamină C decât fructe citrice, dar mai puțin de șolduri de trandafir - până la 900 mg pe 100 g. Există, de asemenea, beta-caroten și taninuri. Pentru vegani, planta este interesantă pentru că boabele conțin vitamina B12. De obicei, vitamina B12 este prezentă la animale, în timp ce în cătină de mare se formează printr-o simbioză cu bacterii pe coaja exterioară a fructului.

Pulpa conține până la 5% ulei, iar acest lucru este bogat în acizi grași nesaturați, caroten și diverse vitamine.

Cătină albă ca plantă medicinală

Catina este utilizat pentru diverse afectiuni: împotriva pierderii poftei de mâncare, inflamației intestinale și diaree, împotriva răcelilor (preventiv vitamina C), la deficit de vitamina C, erupții cutanate, arsuri ușoare și acnee.

De la fructe de padure de mare, puteți face gem delicios. (Imagine: zia_shusha / fotolia.com)

Fructele pot fi transformate în suc, fructe și semințe pentru a fierbe ceaiul, căciulă de mare este o bază pentru gemuri și jeleuri. Uleiul se găsește din nou în cremele de piele. Este, de asemenea, folosit ca un remediu util home pentru arsurile solare.

Planta este cultivată în special în China. Cu toate acestea, deoarece fructele sunt culese manual între spini și prima recoltă este posibilă numai după șase ani, prețul este ridicat.

Catelul de mare ca hrană

Sucul de cătină este gros. El este rar beat direct, dar oferă băuturi amestecate o notă tipică. Lichiorul de cătină albă, așa-numitul spray fazan, este în primul rând un produs local în zonele de cătină.

Deoarece boabele sunt la fel de laborioase pentru a câștiga ca viermi, ele sunt în principal uscate ca un ingredient în ceaiuri. Ceaiurile de fructe clasice, cu cătină și trandafir, se alătură astăzi noilor soiuri - fructele sălbatice sănătoase, de exemplu, armonizează cu ceaiul rooibos din Africa de Sud.

Catină din grădină?

Planta este ideala pentru garduri vii mari, spinii protejează împotriva oaspeților nedoriți, fructe de padure luminoase și ramuri de bronz doar în timpul iernii o valoare ridicată ornamentale, iar boabele sunt, de asemenea, o sursă de hrană importantă pentru diferite specii de păsări.

Arbustul foioase este o alegere foarte bună pentru o rezervă de joc în parcurile de salvare și în grădinile zoologice, în spațiul rural deschis sau ca o revigorare a deșertului agricol clar.

Grădinarii de grădinițe au fost totuși avertizați. Cagulea de mare se remarcă ca un cuib de pasăre și cuibul de cuiburi, dar pe o suprafață limitată distruge alte plante cu rădăcini de germinare. Este foarte dificil să-l păstrăm. Dacă tot doriți să o plantați în grădină, planificați barierele radiculare chiar de la început.

bariera rădăcină

Pentru o barieră de rizom, de exemplu, utilizați polietilenă ca o bucată de metru, aduceți-l ca un inel în jurul cătuielii de mare în pământ și închideți-l cu o șină specială. Materialul trebuie să aibă o grosime de cel puțin 2 mm. Bariera radiculară trebuie să aibă cel puțin 1,5 m în diametru și cel puțin 60 cm înălțime.

Pășunile ulei efect de seră este ideală pentru a fixa solurile nisipoase, astfel încât acesta poate fi folosit bine pentru digul și duna de țărm și riverbanks.

O recoltă

În anii 1960, în RDG sa cultivat cătina de mare. Scopul era de a furniza persoanelor din Germania de Est autosuficienta cu vitamine, iar pe solurile nisipoase din Mecklenburg si Brandenburg, planta a prosperat oricum.

Fructele de fructe de cultură conțin o mulțime de vitamina C. (Imagine: Tim UR / fotolia.com)

Astăzi, principalele zone de creștere din Germania sunt în Brandenburg (300 ha), Mecklenburg (200 ha), Ludwigslust (120 ha) și Saxonia-Anhalt (100 ha). În general, planta este cultivată în Germania, deci numai pe o suprafață foarte mică.

Tăierea

Dacă plantați catina din grădină, acordați atenție următoarelor aspecte. Coroana crește în lățime, iar în curând se formează fructe numai în exterior, în timp ce interiorul cherestelei coroanei. Puteți preveni acest lucru prin tăierea severă a lăstarilor în fiecare ianuarie.

Pentru a obține un randament bun, ar trebui să plantați cel puțin doi femele și un arbust mascul. Tăiați specimenele de sex feminin alternativ în fiecare an, apoi recoltați anual.

Recoltarea fructelor de cătină

Puteți recolta din august. Semnul de maturitate este culoarea portocalie a fructelor. Asigurați-vă că purtați mănuși. Leziunile cauzate de spini lungi sunt dureroși și dificil de evitat fără protecție.

Ori alegeți fructele sau le scuturați. Pentru a scutura fructele au ajuns deja la maturitate timp de cateva saptamani. Puneți o pătură sub tufiș, apoi luați ramurile și agitați.

sănătate

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la starea sănătății căței. Cu sol adecvat arbustul crește fără probleme. Planta este greu susceptibilă la boli și dăunători. (Dr. Utz Anhalt)