Acțiune:
Lemon verbena - aplicare, efecte și rețete
conținut
- Vreau poster pentru verbena de lamaie
- plante aromatice portret
- Ingrediente și efect
- Aplicare și dozare
- Lemon verbena ca condiment de bucătărie
- efecte secundare
Vreau poster pentru verbena de lamaie
genul de plante: Verbena (Aloysia)
familie de plante: Familia Vervain (Verbenaceae)
Numele popular: Arbust de lămâie, bucăță de lămâie
Apariția: America de Sud, Europa (naturalizată)
domenii de aplicare:
- anorexie
- dificultăți de respirație
- răceli
- ușoară depresie
- Tulburări musculare, plângeri nervoase
- tulburări de somn
- dimineața de boală
- agitație
- probleme digestive
Piese de echipament folosite: Frunze
Lemon verbena (Aloysia citrodora) nu este doar o planta aromatica populara in gradina, dar contine si multe ingrediente benefice. Frunzele sunt folosite în acest scop. (Imagine: summersum / fotolia.com) plante aromatice portret
Lemon Verbena este originar la subtropicile din America de Sud. Numai până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, planta a fost introdusă în Europa. Marinarii spanioli au adus primele exemplare ale expedițiilor lor în Lumea Nouă. Bushul de lămâie a devenit apoi o noutate exotică în Grădina Botanică Regală din Madrid. Acest lucru a fost primit între 1774 și 1781 sub regele Carlos al III-lea. un site nou aproape de Muzeul de Istorie Naturală din Madrid și a devenit nu numai o problemă pentru plante, dar, de asemenea, o resursa pentru oamenii de știință spaniol Botanică, care a recunoscut beneficiile de vindecare ale lamaita în curând.
Aflați mai multe: Maria Luisa, soția lui Carlos al doilea fiu, Carlos IV, a devenit mai târziu nașul numelui Aloysia cu numele ei.
În următoarele câteva secole, verbulă de lamaie a devenit o parfum populară și o plantă ornamentală populară pentru buchetele de flori și aranjamentele plantelor ornamentale în grădini. Mai presus de toate, cultura britanică și franceză de grădină a făcut Aloysia citrodora o parte relativ timpurie a designului grădinii naționale. În plus, arbustul de lamaie sa bucurat de o popularitate deosebită în bucătărie. Mai ales ca o planta aromatică de ceai, planta aromatică se bucură de o bună reputație până în prezent. Dar chiar ca un condiment plante medicinale exclusiv pentru băuturi răcoritoare, deserturi, salate, carne, pește și preparate din ciuperci este verbena pentru gustul lor lemony întotdeauna în uz. Chiar și ca un miros al camerei și al ingredientului cosmeticelor parfumate, verbena de lamaie nu este străină, ceea ce arată cât de versatil poate fi planta.
Sfat: Parfumul verbenei de lamaie atrage în grădină o mulțime de organisme benefice, cum ar fi albine, albine și fluturi. Deci, dacă sunteți în căutarea unor măsuri naturale de combatere a dăunătorilor, arbustul de lamaie oferă suport parfumat. Cu toate acestea, planta subtropicală este greu de înălțat pentru noi, motiv pentru care se recomandă cultura oală. În acest fel, planta poate hiberna ușor în casă în toamnă.
După cum sa indicat deja, verbena de lămâie aparține familiei plantelor de plante de vervain (Verbenaceae). Aceasta a fost numită după verbena cu același nume, care este prea adesea confundată cu arbustul de lamaie. Motivul pentru aceasta este faptul că numele fabotanic al verbenei este foarte asemănător cu numele verbelor. Și chiar florile albicioase, care sunt rezumate în ambele cazuri în urechi luxuriante, uneori cauzează confuzie. Cu toate acestea, la o examinare mai detaliată, diferențele semnificative dintre cele două plante devin repede aparente.
De exemplu, vervainul este de până la 75 de centimetri înălțime, în timp ce verbena de lamaie are o înălțime de până la 2 metri. Natura frunzelor de verbena cu o greutate mare diferă semnificativ de frunzele lancetei ușor dentate ale verbenei de lamaie. Acesta din urmă miros, de asemenea, inconfundabil lămâie, datorită compoziției speciale a uleiurilor esențiale din Aloysia citrodora. Acestea sunt, de asemenea, principalul ingredient activ al plantei, motiv pentru care este în primul rând frunzele de verb care sunt folosite pentru tratarea problemelor de sănătate. De exemplu, pot fi utilizate împotriva:
- Tulburări respiratorii (de exemplu, astm, frig sau tuse),
- Tulburări musculare și nervoase (de exemplu, agitație interioară, depresie ușoară, spasme musculare, nervozitate sau probleme de somn),
- Indigestie (de exemplu, lipsa apetitului, flatulență, colică intestinală, diaree sau boală de dimineață),
- alte tulburări de sănătate (cum ar fi umflături oculare, febră, dureri de cap sau amețeală).
Verbena de lămâie poate fi utilizată, de exemplu, pentru tulburări respiratorii, cum ar fi astmul sau tusea, dar și pentru tulburări musculare și nervoase sau indigestie. (Imagine: RFBSIP / fotolia.com) Ingrediente și efect
Acum trebuie spus că efectul vindecător al verbenei de lamaie este oarecum mai slab decât cu vervainul. Cu toate acestea, acest lucru nu aduce atingere posibilităților variate de utilizare. Deoarece componentele care alcătuiesc uleiurile esențiale de verbena de lamaie sunt toate ingredientele active testate și testate.
citral
Parfumul citral reprezintă principalul constituent al uleiurilor esențiale din Aloysia citrodora. Cu toate acestea, el nu este numai responsabil pentru aroma extraordinară a verbenei de lamaie, ci este de asemenea considerată ca
- antibacterian,
- antifungic,
- antioxidant
- și agent antiinflamator.
Ideal pentru aromoterapie sau baie de aburi cu Aloysia citrodora pentru infecții respiratorii inflamatorii. Trebuie subliniat faptul că componentele citral - în detaliu este geranial aldehide (citral A) și neral (citral B) - poate provoca ocazional reacții alergice. Prin urmare, persoanele care suferă de alergie ar trebui să testeze cu atenție dacă tolerează verbena de lamaie.
terpene
Termenul terpene se referă la produsele fitochimice care au fost cunoscute de ceva timp pentru efectele lor medicale bune. În verbena de lămâie acestea sunt conținute sub forma următoarelor monoterpene și sesquiterpene:
- carvona,
- cariofilenul,
- dipentenei,
- geraniol,
- Camforul (camfor),
- linalool,
- limonen,
- nerol,
- pinen.
În plus față de aspectul aromatic al multor terpene, de citral similar in aroma lemony a Aloysia citrodora cu interiorul joacă ingredientele menționate sunt de asemenea cunoscute pentru diverse proprietățile sale de vindecare. Mai presus de toate, efectul calmant asupra tractului digestiv, care emană din multe terpene, este utilizat în mod repetat, pentru a trata gastro-intestinale suparari. Camforul este, de asemenea, un ingredient foarte popular în această privință pentru căile de atac reci, deoarece monoterpena conținea atât antiinflamatoare cât și dezinfectante puternice. Medicamente pentru intinderi musculare, nevralgii și bolile reumatice, de asemenea, se bazează foarte des pe camfor, deoarece are, de asemenea, de asemenea, un efect calmant asupra nervilor și, prin urmare, de asemenea, la stimuli de durere nervoase.
Pe lângă aspectul aromatic al multor terpene, ingredientele menționate sunt, de asemenea, cunoscute pentru efectele lor de vindecare multiple. Mai presus de toate, efectul calmant asupra tractului digestiv, care emană din multe terpene, este folosit în mod repetat pentru a trata tulburarea gastrointestinală. (Imagine: Tijana / fotolia.com) flavonoide
Când vine vorba de efectul analgezic al verbenei de lamaie, ar trebui de asemenea menționate bioflavonoidele. Artemine și hesperidinul, în special, și-au dovedit deja valoarea în calitate de criminali de durere testate în studiile inițiale. Dar flavonoidele din Aloysa citrodora pot face chiar mai mult. Hespiridina este, de asemenea, cunoscut sub numele de
- antioxidant,
- reducerea nivelului de colesterol,
- dezinfectat,
- anti-inflamator,
- și agent de protecție vascular cunoscut.
Mai mult, artemitul are chiar și proprietăți anti-carcinogene, motiv pentru care unii cercetători discută utilizarea sa în tratamentul cancerului.
Aflați mai multe: Potențialul dezinfectant al verbenei de lamaie sa dovedit deja util în studiile privind infecțiile bacteriene. Printre altele, planta a aratat efecte pozitive asupra reducerii agenților patogeni, cum ar fi Staphylococcus aureus și Escherichia coli - doua bacterii, care este principala cauză a unui număr de boli infecțioase, inclusiv infecțiilor respiratorii și gastrointestinale.
Aplicare și dozare
Lemon verbena poate fi recoltată pe tot parcursul anului. Este recomandabil să eliminați numai cantități mici de frunze, pentru a nu suprastrânge arbustul cu tăieturi excesive. O excepție este scăderea anuală în toamnă. Aici pot fi obținute cantități mai mari de deșeuri, care sunt disponibile pentru o utilizare mai intensă a plantei medicinale.
Lemon verbena ca condiment de bucătărie
Arbustul de lamaie este un adevărat jack-of-all-trade în bucătărie. Nu este întotdeauna utilizarea specifică a tratamentului bolii în prim-plan. De asemenea, este posibilă folosirea zilnică ca ingredient pentru mâncăruri. Condimentarea cu Aloysia citrodora este atât de consistentă și dulce. În zona de bucătărie, rafinamentul următoarelor feluri de mâncare cu verbena de lamaie este foarte popular:
- pește,
- fructe de mare,
- feluri de mâncare de pui,
- feluri de mâncare de ciuperci,
- garnituri salata.
Aroma se desfasoara mai bine atunci cand frunzele sunt adaugate in tigaie.
Când vine vorba de deserturi, nu există limite pentru utilizarea creatoare a lămâii. Indiferent dacă este un ingredient pentru conservă (cum ar fi gemul sau jeleul), produse de patiserie, cum ar fi prăjituri sau deserturi de fructe și iubitorii de iaurt, le poate lăsa bucuria aici să alerge sălbatic. Este, de asemenea, un secret de a amesteca Verbena în băuturi răcoritoare. De la sucuri de fructe de casă până la piureuri și cocktail-uri, puteți face foarte mult cu arbustul de lemon.
Lemon verbena nu este adecvată doar ca plante de ceai, ci și ca ingredient pentru gemuri, produse de patiserie și prăjituri, deserturi de fructe și iaurturi sau ca aditiv pentru băuturi răcoritoare. (Imagine: Heike Rau / fotolia.com) Reteta pentru siropul verde de lamaie delicios
Dacă doriți să păstrați aroma unică a verbenei de lamaie într-o formă foarte concentrată, puteți face un sirop din amestecul anual. Pentru aceasta aveți nevoie de:
- 2 până la 3 ramuri verbene bogate în frunze (aproximativ 10 g)
- 350 g zahăr sau trestie de zahăr
- 250 ml de apă
- ¼ lămâie pentru îmbunătățirea aromei
- 1 oală
- 1 borcan cu șurub
/ Ul>
Pasul 1: Puneți apă și zahăr într-o cratiță și lăsați-o să fiarbă la un sirop.
Pasul 2: Apoi tăiați lamaie în felii subțiri și adăugați-le în sirop împreună cu ramurile de verb. Alternativ, frunzele verbenei de lamaie pot fi separate de ramuri înainte.
Pasul 3: lotul de sirop este lăsat acoperit timp de aproximativ o săptămână. Apoi sortați lămâia și ierburile și fierbeți din nou siropul. În sfârșit, siropul este umplut în timp ce este fierbinte într-o sticlă rezistentă la căldură. Acum poate fi folosit pentru a rafina cocktailuri, vinuri spumante, ape minerale, sucuri de fructe, piureuri sau pentru deserturi și glazuri.
Limbă verde ca o planta de ceai
Utilizarea tradițională a verbenei de lamaie este ca o planta de ceai. Pentru aceasta, luați cinci până la șase frunze de plante, puneți-le într-o ceașcă și turnați ierburile cu apă fierbinte. După un timp de preparare de aproximativ zece minute, frunzele sunt ecranate, iar ceaiul este beat în gume mici.
aluzie: Pentru producția de ceai, se recomandă utilizarea frunzelor verbene proaspete. Deși pot fi utilizate ierburi uscate, efectul vindecător precum și aroma sunt apoi slăbite în mod semnificativ.
efecte secundare
Cu excepția citratului propriu al plantei, care poate provoca reacții alergice în unele cazuri, nu sunt cunoscute efecte secundare pentru verbena de lamaie. (Ma)