Vitamina B12 simptome de deficit și de terapie

Pentru ce avem nevoie de vitamina B12 și care sunt consecințele unei deficiențe?

Vitamina B12 (cobalamina) este o vitamină vitală, solubilă în apă, pe care corpul uman nu o poate produce singur. Deci, el depinde de aprovizionarea constantă cu alimente.

conținut

• Pentru ce avem nevoie de vitamina B12 și care sunt consecințele unei deficiențe?
• Cele trei forme
• sarcini
• Diviziunea celulară, formarea sângelui, sinteza ADN
• metabolismul energetic
• Structura membranei celulare
• Stresul nitrosativ
• homocisteină
• Sinteza neurotransmițătorilor
• Ce poate face Cobalamin
• Interplay între vitamina B12 și acidul folic
• Vitamina din mâncare
• Cauze: Ce poate supara consumul de vitamina B12
• Deficitul de vitamina B12
• Simptome de deficit de vitamina
• Consumul zilnic - B12 în alimente
• Cum se detectează un defect
• rezumat

Cele trei forme

Vitamina B12 are trei forme în corpul uman:

• Metilcobalamina funcționează în citoplasmă,
• Adenosilcobalamina în mitocondriile (centralele electrice ale celulelor),
• și hidroxocobalamina funcționează atât în ​​sânge cât și în citoplasmă.

Metilcobalamina și adenozilcobalamina sunt ambele așa-numite "coenzime bioactive". Organismul poate folosi vitamina B12 direct în aceste două forme direct. Cel de-al treilea grup, hidroxocobalamina nu este o coenzima, ci mai presus de toate ca o toxina si un parazit de radicali liberi.

Vitamina B12 joacă un rol important în numeroase procese din organism. În consecință, amploarea poate fi consecința unui deficit. (Foto: Mikhail Petrov / fotolia.com)

sarcini

Vitamina B12 are cele mai variate sarcini în organismul uman. Cobalamină este implicată în metabolismul energetic, unde hematopoieză, sinteza ADN-ului, asupra metabolismului acidului folic, degradarea homocisteinei, în producerea tecii de mielină (teaca nervului, izoleaza fibrele nervoase) si mai multe neurotransmitatorilor.

Diviziunea celulară, formarea sângelui, sinteza ADN

Cea mai cunoscută este probabil efectul vitaminei B12 asupra formării sângelui. O deficiență marcată poate duce la anemie. Pentru ca diviziunea celulară să funcționeze corect, cobalamina este la fel de importantă. Acidul folic este, de asemenea, implicat în acest proces. În cazul deficienței, pot apărea așa-numitele erori de transcriere în timpul sintezei ADN-ului, ceea ce poate duce, în cele din urmă, la un risc crescut de cancer pe termen lung. Chiar și boli cronice sunt asociate cu aceasta.

Formarea globulelor roșii din sânge, denumită și eritropoieză, depinde de prezența vitaminei B12. În caz contrar, acest lucru poate duce la o tulburare de maturare a celulelor roșii din sânge. Acestea sunt apoi incapabile să absoarbă cantitatea necesară de oxigen. Simptome cum ar fi slăbiciune, amețeli, dificultăți de respirație și hipotensiune indică acest lucru.

metabolismul energetic

Anunțul ne spune că lipsa de vitamina B12 poate duce la lipsa de energie. Această vitamină B are un efect asupra performanței și asupra nivelului de energie. Organismul nostru are nevoie de energie pentru tot ceea ce face. Alimentele sunt importante pentru asta. Energia rezultată este stocată și recuperată atunci când este necesar. Vitamina B12 joacă un rol major în acest proces complicat.

Structura membranei celulare

Vitamina B12 este implicată în formarea lipidelor membranei celulare. Cu toate acestea, acest proces nu a fost încă cercetat în detaliu. Lipidele care formează membranele sunt totuși componente ale tecii de mielină. Acestea acționează ca un capac de protecție în jurul nervilor, comparabil cu stratul izolator de cabluri electrice. În cazul în care aceste cazuri, care pot fi cauzate de o deficienta de vitamina B12, cei afectați suferă de furnicături, slăbiciune musculară, paralizie, necoordonare sau probleme de memorie. În schimb, vitamina B12 ar trebui să aibă, de asemenea, un efect regenerant asupra nervilor.

Stresul nitrosativ

Stresul nitrosativ este un tip de stres oxidativ. Cu toate acestea, nu radicalii de oxigen sunt cei răi aici, ci radicalii de oxid nitric (NO). Prea mulți dintre ei împovărează corpul și îl pot deteriora. Stresul nitrosativ este cauzat de inflamație, substanțe chimice, medicamente, nicotină, stres mental și fizic. NU este important într-o cantitate normală și echilibrată. Aceasta relaxează, de exemplu, pereții interiori ai vasului, care are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale ridicate. Vitamina B12, sub formă de hidroxocobalamină, se poate afirma împotriva prea multor radicali de oxid nitric și nu face NU inofensiv. Aceasta combate așa-numitul stres nitrosativ.

homocisteină

Homocisteina se formează în timpul metabolizării proteinelor în timpul degradării metioninei esențiale a aminoacizilor (din proteinele alimentare). Homocisteina se oxidează în sânge și atacă interiorul vaselor de sânge, care, în timp, poate duce la arterioscleroză și mai târziu la un atac de cord. Vitamina B6, B12 și acidul folic pot descompune homocisteina periculoasă.

Vitamina B12 are o importanță fundamentală pentru funcționarea nervilor și transmiterea impulsurilor nervoase. (Imagine: adimas / fotolia.com)

Sinteza neurotransmițătorilor

Neurotransmițătorii sunt substanțe mesager care sunt necesare pentru transmiterea impulsurilor nervoase. Vitamina B12 este indispensabilă pentru sinteza diferiților mesageri, cum ar fi serotonina, dopamina, epinefrina, norepinefrina și acetilcolina.

Ce poate face Cobalamin

Cobalamina furnizează suficientă energie și, astfel, acționează împotriva oboselii. Vitamina susține creșterea nervilor este implicat în producția de celule roșii din sânge, menține diviziunea celulara sanatoasa, protejeaza vasele este important pentru concentrare, memorie bună și energia mentală și are un efect pozitiv asupra dispozitiei noastre. Pentru femeile însărcinate și, de asemenea, pentru conceperea cu succes, prezența vitaminei B12 este esențială în plus față de acidul folic.

Interplay între vitamina B12 și acidul folic

Vitamina B12 și acidul folic (numit și folat sau vitamina B9) lucrează strâns împreună în organism. Astfel, cei doi, așa cum am menționat deja, au fost implicați masiv în degradarea homocisteinei dăunătoare. Cobalamina este necesară pentru a activa folatul (aceasta este forma naturală, bioactivă a acidului folic). Aceasta înseamnă că o deficiență a vitaminei B12 poate dezvolta un deficit funcțional de acid folic.

Vitamina din mâncare

Vitamina B12 alimentară este legată de așa-numitul factor intrinsec al stomacului din organismul uman. Deci, aceasta este transportată la ileumul terminal (ultima secțiune a intestinului subțire), unde cobalamina este apoi transmisă fluxului sanguin.

Cauze: Ce poate supara consumul de vitamina B12

Printre cauzele absorbției afectata de vitamina B12, o gastrita, o eliminare a unei părți din stomac, numit de tip A-gastrită (o boală autoimună în care organismul atacă propriul stomac și, astfel, factorul intrinsec nu sunt formate corect poate fi), gastrită atrofică (modificări ale mucoasei atrofică, scăderi ale enzimei și producerea de acid clorhidric), medicamente (de exemplu, blocante de acid gastric) și boala inflamatorie intestinală cronică sau distanțele dintre segmente intestinale.

În boala celiacă, cauzată de intoleranța la gluten, suferinzi suferă adesea de deficiența de vitamina B12. (Imagine: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com)

Deficitul de vitamina B12

În plus față de cauzele de mai sus, care pot sta la baza unei deficiențe a vitaminei B12, există mai multe. Acestea includ:

• consum redus de alimente, cum ar fi o dietă vegetariană sau vegană strictă;
• o malabsorbție în care vitamina nu poate fi chiar absorbită de intestin, așa cum este cazul, de exemplu, cu boala celiacă și, de asemenea, cu insuficiență pancreatică exocrină;
• consumul de alcool,
• o infestare cu tapeworm pește,
• o colonizare a intestinului,
• o nevoie crescută (de exemplu, ca parte a unei infecții sau în timpul sarcinii),
• Deplasarea prin analogii B12 (de exemplu spirulina),
• vârstă înaintată
• sau legate de "sindromul Imerslund-Gräsbeck".

Simptome de deficit de vitamina

Ficatul poate stoca vitamina B 12 timp de până la trei ani. De aceea, simptomele deficienței vitaminei apar, de obicei, numai după câțiva ani de furnizare prelungită. Acestea includ, mai ales, oboseală, oboseală și paloare, declanșate de anemie pernicioasă (anemie cu deficit de vitamină B12).

Deficitul afectează, de asemenea, activitatea nervoasă. Acest lucru cauzează disconfort, cum ar fi disconfortul pe mâini și picioare, furnicături, paralizie și diminuarea capacității mentale. Un simptom bine cunoscut al deficienței este o limbă roșie netedă, împreună cu arsurile limbii și leziunile mucoasei bucale. Alte simptome includ deficitul imun, sângerarea, pierderea poftei de mâncare și scăderea în greutate.

Vitamina B12 se găsește în concentrații ridicate, în principal în carne și în alte produse animale. (Imagine: bit24 / fotolia.com)

Consumul zilnic - B12 în alimente

Consumul zilnic al unui adult de vitamina B12 este de aproximativ 3 μg (micrograme). În timpul sarcinii și alăptării, aceasta crește la 3,5 până la 4 μg. Mai ales în ficatul uman sunt stocate aproximativ 2000 până la 4000 micrograme. Dacă există o lipsă, aceasta va fi redusă mai întâi.

Vitamina B12 se găsește aproape exclusiv în produse de origine animală, cum ar fi carne, cârnați, pește, lapte și ouă. Excepții de origine non-animală, cu o concentrație foarte scăzută, sunt varza, carnea de mare și shitake. De exemplu, 100 g de Emmentaler, 70 g de carne de vită, 100 g de somon sau 60 g de carne de vită tocată sunt suficiente pentru cerințele zilnice. Aici este deja clar că veganii și în special veganii pot dezvolta o deficiență a vitaminei B12.

Cum se detectează un defect

Simptomele enumerate mai sus conduc de obicei la medic. El va folosi un istoric medical detaliat pentru a comanda un test de sânge și un test de urină. Dieta este discutată, eventual reconsiderată și schimbată.

O deficiență nutrițională trebuie diferențiată de o deficiență a resorbției. Aceasta necesită o examinare specială. Practic, determinarea cauzei tratamentului ulterior este importantă. De exemplu, poate fi necesară furnizarea parenterală sub formă de seringi sau perfuzii. Aceasta reintroduce inițial corpul cu doze mari. Aceasta este urmată de terapia de întreținere, adesea sub formă de tablete. O deficiență atât de gravă poate fi, de asemenea, compensată prin substituire orală.

Cu un test de sânge, o deficiență prezentă de vitamina B12 poate fi detectată relativ ușor. (Imagine: jarun011 / fotolia.com)

Important pentru terapia orală este tipul de cobalamină inclus în comprimate. Recomandate sunt preparatele care conțin metilcobalamină, hidroxocobalamină și adenosilcobalamină. Aceste trei tipuri se găsesc și în alimente naturale și sunt necesare în organism pentru diferite sarcini.

rezumat

Vitamina B12 este o vitamină esențială, vitală și este una dintre vitaminele B responsabile pentru nervi, creier și fitness. O deficiență poate provoca plângeri destul de extinse și trebuie tratată sau eliminată. Aici este inevitabil un diagnostic al bolii de bază. Persoanele care trăiesc pentru o perioadă lungă de timp, strict vegetariană sau vegană, riscă să dezvolte o astfel de deficiență de cobalamină. Aici este posibil să se gândească la o înlocuire zilnică cu o pregătire adecvată. (Sw)