Fibrele dietetice pot ameliora astmul

06/01/2014

Dieta bogată în fibre poate ameliora astmul alergic. Acest lucru a fost observat cel puțin la șoareci. Aici, alimente bogate în fibre influențează dezvoltarea celulelor imune. O echipă de cercetare condusă de Benjamin Marsland de la Spitalul Universitar Lausanne (CHUV) a demonstrat acest lucru în teste pe șoareci.

În timpul studiului, sa constatat că lipsa fibrelor fermentabile din dietă poate provoca inflamații alergice în plămâni. Până în prezent, sa știut doar că diversitatea microbiană intestinală, digerată și fermentată în fibre, joacă un rol important în prevenirea cancerului colorectal. “Acum arătăm pentru prima dată că influența bacteriilor intestinale merge mult mai departe, și anume la plămâni”, spune Marsland.

În ultimii 50 de ani, sa înregistrat o creștere a numărului de cazuri noi de astm alergic. Această evoluție a fost observată atât în ​​țările industrializate, cât și în cele în curs de dezvoltare. În același timp, consumul de legume și fructe a scăzut, de asemenea. Aceste alimente sunt bogate în fibre și cunoscute pentru efectul lor de atenuare a diferitelor boli intestinale.

La soareci, cercetatorii au descoperit ca fibrele nu numai ca au un efect pozitiv asupra intestinului, dar, de asemenea, atinge efecte similare in plamani. Pentru investigatiile lor, cercetatorii au dat un grup de soareci cu un amestec de dieta cu patru procente de fibre. Un alt grup a primit o dietă cu fibre scăzute, conținând numai 0,3% fibră. Au fost observate reacții alergice mai severe la acarienii din praf de casă în acest grup decât la ceilalți șoareci. Fibrele din alimente au schimbat compoziția bacteriilor intestinale, care au împărțit mai bine produsele alimentare în acizii grași cu lanț scurt. Acestea intră în măduva osoasă prin sânge și astfel influențează pozitiv maturarea celulelor imune.

În cursul investigațiilor ulterioare, un atac de astm a fost declanșat cu un extract de praf de acasă. Reacția de apărare alergică poate fi atenuată de acizii grași. Administrarea unică a propionatului de acizi grași, care rezultă din descompunerea fibrelor, ar putea reduce reacțiile inflamatorii alergice din plămâni și ar putea ajuta la ameliorarea acestora. În studiile clinice cu subiecți, cercetătorii speră acum pentru procese similare din organismul uman cu rezultate pozitive similare. Dacă doriți să vă schimbați obiceiurile alimentare față de o dietă bogată în fibre, trebuie să recurgeți din ce în ce mai mult la următoarele alimente:

- cereale Bran
- Fasole, leguminoase
- În general mazăre
- spanac
- porumb dulce
- Pâine integrală, paste integrală, orez întreg
- Varză roșie, morcovi
- Cartofi coapte cu piele
- Mere, banane, portocale și toate fructele

Centrul german de cap și colon din Mannheim recomandă, de asemenea, o dietă bogată în fibre sau bogate în fibre pentru a preveni în mod activ bolile din ce în ce mai comune ale intestinului și anusului. Oamenii de stiinta au publicat rezultatele lor in revista "Nature Medicine". (Fr)