Broccoli reduce riscul de cancer mamar

Broccoli pentru cancerul de sân - noi oportunități pentru tratamentul cancerului?

09/24/2012

Broccoli, kahrrabi și alte legume crucifere reduc riscul de a dezvolta cancer la sân în vârstă. Oamenii de stiinta chinezi de la Universitatea Zhejiang din Hangzhou au descoperit ca consumul ridicat de legume crucifere reduce probabilitatea cancerului mamar la femeile in varsta cu 15%. Acum vor urma mai multe studii pentru a verifica rezultatele.

De ceva timp, efectul pozitiv al broccoli asupra cancerului a fost speculat și cercetat. De exemplu, oamenii de stiinta de la Spitalul Universitar Heidelberg au publicat primele studii asupra efectelor inhibitoare ale broccoli si legumelor legate de cresterea cancerului in 2008. Prin urmare, substanța vegetală sulforaphana a prezentat un efect pozitiv suplimentar față de chimioterapia convențională. Rezultatele cercetătorilor chinezi sugerează acum că broccoli și alte legume crucifere au, de asemenea, un efect preventiv - cel puțin la cancerul de sân -.

Broccoli reduce riscul de cancer mamar cu 15% la vârste înaintate
Cercetatorii condusi de Xiaojiao Liu si Kezhen Lv de la Universitatea Zhejiang din Hangzhou au evaluat datele din 13 studii individuale implicand un total de 18,673 pacienti, ca parte a studiului lor metastatic. Rezultatele lor au fost în revista de comerț „sân“ publicată. Analiza posibilelor corelatii intre consumul mare de legume crucifere si probabilitatea cancerului mamar pe baza unor subiecti sanatosi si deja bolnavi a aratat ca broccoli si cofeina cauzeaza un risc semnificativ de cancer la san, scriu autorii chinezi. Prin urmare, printre participanții la studiu cu cel mai mare consum, riscul de cancer mamar a fost cu 15% mai mic decât cel al femeilor cu cel mai mic consum de legume crucifere. De îndată ce au fost luate în considerare numai datele femeilor mai tinere înainte de menopauză, efectul sa stabilizat și nu a putut fi demonstrată nicio relație corespunzătoare. Potrivit cercetătorilor, acest lucru ar putea indica un mecanism de acțiune prin intermediul nivelurilor de estrogeni.

Legume pentru prevenirea cancerului?
Oamenii de știință chinezi văd, de asemenea, în efectul preventiv al broccoli și cofeină asupra cancerului mamar o posibilă justificare pentru diferențele naționale în ceea ce privește riscul de cancer mamar. În unele țări, probabilitatea de a avea cancer la sân este de cinci ori mai mare decât în ​​altele. În continuare, studiile ar trebui să verifice posibile corelații cu utilizarea legumelor crucifere. Legumele crucifere includ, de exemplu, varză albă, varză roșie, conopidă, varză de Bruxelles, varză chineză, broccoli, kahrrabi și ridichi. Printre potențialele substanțe anticanceroase se numără indol-3-carbinol și izotiocianați (de exemplu sulforafanul). Până în prezent, un efect pozitiv al ingredientelor din broccoli, spre exemplu asupra tumorilor pancreasului, realizat de cercetătorii de la Spitalul Universitar Heidelberg, a fost dovedit în mod clar științific. Cu toate acestea, substanțele din plante au fost testate doar ca supliment la chimioterapie. O utilizare preventivă a legumelor crucifere pentru prevenirea cancerului nu a fost încă investigată. (Fp)

De asemenea, citiți:
Broccoli protejează împotriva diabetului zaharat

Imagine: Annamartha