Consecințele unei alimentații proaste - cei care mănâncă micul dejun și-au împovărat astfel sănătatea

Impactul calității scăzute a micului dejun

Alimentația slabă la micul dejun poate avea un efect de durată asupra sănătății cardiovasculare. Un grup spaniol de cercetare a arătat într-un studiu recent că modul de a lua micul dejun este legat de factori importanți de sănătate cardiovasculară.

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, cunoaște limba vernaculară. Faptul că există multe adevăruri în această vorbă a fost recent dezvăluit de cercetătorii spanioli de la Universitatea Publică din Navarra (UPNA). Potrivit mese pentru micul dejun de studiu au fost asociate cu o densitate mare de energie cu colesterol mai mare, nivelurile de acid uric și o mai mare rezistență la insulină, indiferent de starea de sănătate a participanților. Rezultatele au fost prezentate recent în revista "Nutrients".

Un studiu recent evidențiază faptul că micul dejun este de fapt una dintre cele mai importante mese ale zilei. (Imagine: karepa / fotolia.com)

Poate un mic dejun grea prejudicia metabolismul nostru?

Echipa a examinat obiceiurile dietetice ale a 203 de studenți cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani. Din studiul a aratat ca 13 la suta din copii nu mănâncă micul dejun și că cei care au consumat un mic dejun cu o calitate nutritivă mai mică și o densitate mai mare de energie au prezentat un colesterol mai mare si nivelurile de acid uric în sânge și creșterea rezistenței la insulină. În special, o densitate mare de energie la micul dejun a avut un efect negativ asupra metabolismului glucozei. Acest lucru a fost evident și la copiii care s-au mișcat moderat până la intensiv timp de cel puțin 60 de minute.

Micul dejun nu este o soluție

După cum spun cercetătorii, micul dejun nu trebuie renunțat. Copiii fără mic dejun au fost mai multe pofte în timpul zilei, făcându-le să mănânce mai mult la prânz decât de obicei. Grupul de cercetare a observat o legatura intre micul dejun lipsit si obezitatea crescuta la copii. Promovarea unui mic dejun regulat ar putea fi deja prima strategie de prevenire a obezitatii din copilarie, spun cercetatorii.

Programe de promovare pentru micul dejun sănătos

Programele de educatie nutritionala pentru imbunatatirea sanatatii cardiovasculare si metabolice a copiilor ar trebui introduse, a declarat liderul de studiu Idoia Labayen intr-un comunicat de presa spaniola cu privire la constatarile studys. În special în micul dejun tipic copiilor, se ascund, de obicei, ingredientele foarte prelucrate, cu densitate mare de energie, avertizează expertul în nutriție.

Ce alimente sunt potrivite pentru micul dejun?

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă ca un mic dejun sau o gustare la școală:

• Pâine integrală sau pâine: Răspândită sub formă de unt, margarină sau brânză topită și, de exemplu, acoperită cu cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu tartine vegetariene.
• Fructe și legume: Ardei feliat, morcovi, ridichi, rosii cherry, gulii, castravete, mere, pere, caise, piersici, struguri, fructe de pădure, cireșe, kiwi, mandarine, ananas sunt gustări sănătoase și delicioase. Nucile și fructele uscate sunt bune pentru călătorii.
• produse lactate: Neîndulcit cereale cu fructe proaspete și iaurt natural, lapte de consum, amestecuri de băuturi neîndulcite, iaurt si branza de vaci sunt potrivite ca micul dejun și bun ca o gustare.
• băutură: Luați o mulțime de lichide prin băuturi cu consum redus de energie, cum ar fi apa și ceaiurile neîndulcite. Evitați băuturile zaharoase cum ar fi sucurile și nectarurile. Acestea oferă prea multe calorii fără a le satura.
• Evitați dulciurile: Batoane de ciocolata, dulce tartinabile, produse de patiserie și gume de fructe nu sunt recomandate, deoarece, în plus față de creșterea aportului de grăsimi și zahăr există acest lucru, de asemenea, la fluctuațiile rapide ale nivelului de zahăr din sânge și, astfel, o scădere a performanțelor.

(Vb)