Dieturile low carb sunt mai eficiente decât cele cu conținut redus de grăsimi

Dieta: Low Carb este mai eficient decât Low Fat

09/02/2014

Cu toate că dietele sunt în vogă, de mult timp sa argumentat despre cum să pierdeți excesul de kilograme. În general, mâncați puțin, mâncați numai fructe, abțineți de zahăr, prea multă grăsime sau carbohidrați în dieta posibilă? Conform unui nou studiu, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este mai bună decât cea bazată pe conținut scăzut de grăsimi.

Două metode dieta comparativ
Dietele sunt în plină expansiune! La televizor, în cercul de cunoștințe, în muncă: peste tot oamenii se schimbă, cum pot să descopere cele mai eficiente și mai sănătoase kilograme în plus. Abordările respective au fost dezbătute în cercuri de experți de ani de zile. Un nou studiu american a testat acum două dintre cele mai populare metode împotriva celuilalt: dieta cu conținut scăzut de carburi față de regimul cu conținut scăzut de grăsimi. Cercetătorii au concluzionat că "eliminarea carbohidraților a fost mai eficientă pentru pierderea în greutate și reducerea riscului cardiovascular decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi".

Toți participanții au suferit de obezitate la momentul inițial
Un total de 148 de bărbați și femei au participat la studiu. Toți au suferit de supraponderali sau de obezitate, dar nu de boli cardiovasculare sau de diabet. Participanții au fost să înceapă studierea o medie de puțin mai în vârstă mai mică de 50 de ani, aproape 100 de kilograme și a avut un indice de masa corporala (IMC) de peste 35. Subiecții au fost împărțiți aleator în două grupuri în mod egal. Într-unul, participanții au fost încurajați să nu consume mai mult de 40 de grame de carbohidrați digerabili pe zi, iar ei nu au avut nici o restricție în fibrele nedigerabile. În celelalte grupuri, subiecții ar trebui să consume doar până la 30% din caloriile lor zilnice sub formă de grăsimi.

80% dintre participanți au făcut dieta până la sfârșit
Cercetatorii condus de Lydia Bazzano de la Universitatea Tulane din New Orleans, apoi însoțit totalul Abnehmewilligen de un an, în dieta lor documentat în mod regulat obiceiurile de sănătate și de alimentare. În plus, au organizat consultări nutriționale pentru toți participanții, inclusiv valoarea nutrițională a diferitelor uleiuri. Ca și oamenii de știință din jurnal „Analele medicinii interne“ În ambele grupuri, aproximativ 80% dintre participanți au persistat în dietă până la sfârșit. Chiar dacă nu a fost stabilită nici o limită superioară a caloriilor, consumul de energie în ambele diete a fost similar scăzut la aproximativ 1400 kilocalorii pe zi. Cu toate acestea, reducerea în greutate a carbohidraților a dus la efecte semnificativ mai mari.

În mod semnificativ mai multă pierdere în greutate cu dietă cu carbohidrați scăzut
De exemplu, participanții la grupul cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut o medie de 3,5 kilograme mai mult decât grupul cu conținut scăzut de grăsimi după 12 luni, chiar dacă nu respectă specificațiile. Subiecții care ar trebui să limiteze grăsime în produsele alimentare, care sa intrunit pe deplin cerințele, însă participanții care ar trebui să reducă carbohidrații consumate în loc de 40 dat de o medie de 90 de grame de carbohidrați digerabili pe zi. In grupul low-carb, participanții au luat pe după un an, în medie 5.3 kg, dar în grupul scăzut de grăsimi au fost doar 1.8 kg mai ușoare.

Participanții la studiu nu ar trebui să se mai miște
Și nivelurile lipidelor din sânge, raportul dintre colesterolul total și colesterolul HDL și grăsimea corporală au fost, de asemenea, mai bune la participanții fără carbohidrați. Deși rezultatele studiului actual sunt clare, nu trebuie neglijat faptul că numai un număr relativ mic de participanți au fost implicați și că alte studii au dat rezultate parțial opuse. În plus, rezultatele pot fi, de asemenea, puțin părtinitoare, deoarece participanții au fost îndemnați de cercetători să nu se mute mai mult în lunile studiului decât în ​​perioada anterioară.

Consumul ridicat de carne implică riscuri pentru sănătate
În trecut, experții au adesea criticat o dietă scăzută în carbohidrați și proteine, adesea criticând și subliniind diversele dezavantaje. Dieta alimentată de proteine ​​este adesea asociată cu un consum mare de carne, care implică riscuri pentru sănătate. Consumul de carne roșie este asociat cu un risc crescut de cancer, iar carnea bogată în grăsimi joacă un rol în dezvoltarea bolilor cardiovasculare prin promovarea unor niveluri ridicate de lipide din sânge. În plus, experții subliniază nutriție din nou și din nou, ca o dieta bogata de carne de multe ori ca rezultat că o creștere a formelor de acid uric in organism, ceea ce ar putea determina pe unii oameni la pietre la rinichi sau pe termen lung gută. (Ad)

Imagine: chocolat016351a2cc0b08c03p>