Dieturile te fac grăsime și bolnav

Diverse tendințe 2012: Eșecuri vechi într-un nou model

10/24/2011

Din punct de vedere științific, un lucru este sigur: dietele vă fac grase și bolnave - și pot duce la tulburări de alimentație. Cu toate acestea, este plin de pierdere în greutate în fiecare an „noi revoluții dietetice“. Dar toate tratamentele de slăbire au întotdeauna un lucru în comun: promisiuni mari, k (l) un efect. Pentru fiecare dieta foame artificială, indiferent cât de plin de farmec sau științific este bine promovat, acționând prin unul și același principiu: a Diätler trebuie să mănânce mai puțin decât au nevoie pentru a organismului de a utiliza până rezervele sale. Și în acest stadiu „sold negativ energetic“ pierzi in greutate. Dar, de obicei, urmează de obicei moștenirea grea: „Dieturile sunt dăunătoare prostiei oamenilor. Cei care doresc să piardă în greutate sunt păstrați pe lesa de calorii scurte, forțând pierderea în greutate printr-o dietă artificială de foame. Dacă le eliberați din nou după o dietă „viata normala a mancarii“, apoi corpul își înapoiază greutatea naturală“, explică nutriționistul Uwe Knop, „și apoi adesea dieterii dezamăgiți se întorc din nou sau încearcă un nou tratament de slăbire - de obicei cu o greutate inițială mai mare.“

Motivele sunt acum cunoscute - lipsa alimentelor este endogenă pentru organism „Programul de economisire a energiei“ în curs, ceea ce duce la efectul JoJo: După o dietă limitată în timp, un comportament normal de alimentație asigură repede grăsime proaspătă. Knop recomandă practic dieta după ce a analizat critic peste 300 de rezultate recente din 2007-2011 pentru cartea Hunger and Lust (1). În schimb, el recomandă să se pună la îndoială planul de degresare înainte de a se uita la „Sarcina vieții să piardă în greutate“ prevede:

De ce sfătuiți împotriva dietingului??
Knop: Dieta promite slăbire - dar pe termen lung vă face să vă grăsime și bolnav și poate duce la tulburări de alimentație. Între timp, este clar: Dietele conduc pe termen scurt la reducerea masei musculare și a grăsimilor. Dar, după finalizarea dietelor de slăbire provoacă tocmai opusul: unul este din nou mai greu din nou - datorită stocării rapide a grăsimilor. Acesta este bine-cunoscutul efect JoJo. Aceasta protejează organismul de foametea următoare. În plus, acesta poate fi deja utilizat în timpul dietei „Retragerea simptomului poftelor alimentare“ vin, ceea ce duce la orgii de hrană necontrolate.

De ce se creează noi diete ca niște ciuperci? ?
Dietele sunt o piață de miliarde de dolari (an) care joacă cu dorințele și speranțele multor femei. Dacă vreunul dintre tratamentele anterioare de slăbire vă va face permanent subțire, nu ar exista noi diete la fiecare câteva luni. Acest lucru arată: Dietele sunt inutile. Cu excepția vânzătorilor, care pot face mereu publicitate unor noi remedii de degresare, deoarece cele precedente au făcut din diete chiar mai grase. Este atât de ușor să-ți atragi publicul. De fapt, toată lumea ar fi trebuit să, din cauza constant nou „revoluționare diete“ să fie clar între timp: ceva nu este chiar aici. Prin urmare, nu vă lăsați sănătatea să vă ademenească cu o promisiune neobișnuită subțire - nici măcar din tendințele viitoare din 2012, pentru că acestea sunt doar vechii perdanți într-o nouă mantie.

Ce ar trebui să facă acești oameni acum care vor să piardă în greutate??
Cea mai importanta intrebare pentru fiecare pacient sanatos care trebuie sa raspunda inainte de a incepe o dieta este: „De ce sunt așa de greu?“ Adesea, nu este alimentele necesare din punct de vedere biologic pentru menținerea vieții care cauzează kilogramele în plus, dar problemele de zi cu zi care duc la consumul de foame. Există o dietă în mod greșit.

Ce vrei să spui prin hrana fără hrană?
De exemplu, dacă aveți micul dejun dintr-o rutină pensionată, deoarece ar trebui să fie atât de sănătos. Sau lucrurile se tratează din plictiseală, frustrare sau singurătate. De asemenea, stresați și cu lăcomia „luptă“ - Toate acestea sunt mâncare fără foame. Iată prima întrebare despre „De ce mănânc, deși nu mi-e foame?“ Prin urmare, aveți grijă atunci când mâncați și descoperiți declanșatoarele acestui lucru „compensatorie“, de „Soul-hrănite“ Produse alimentare. În primul rând, eliminați aceste declanșatoare înainte de a vă gândi vreodată despre dietă.

Deci, mai întâi aflați motivele pentru care mâncați?
Exact. Du-te înăuntru și examina viața fără rușine și timiditate: Unde este stresul, unde este plictiseala, unde sunt rutinele care mă vor permite să mănânc fără foame? De ce am mancat un rezervor de protectie emotional de grasime? Când și de ce îmi împlinesc sufletul cu mâncare? Acolo ar trebui să începeți, pentru că începe cu voi - și lire sterline. Eliminați cauzele consumului de foame și câteva kilograme vor dispărea cu siguranță de la sine.

Și cum rămâne cu cei care chiar mănâncă când sunt foarte înfometați, dar totuși vor să piardă în greutate?
Mai ales acești oameni ar trebui să pună la îndoială proiectul tău critic! Pentru că fiecare organism are un punct stabilit așa-numita, care este greutatea ideala sa personală, care va fi în mare măsură determinată de gene. Această greutate ideală individuală vă apără corpul. Deci, de ce vrei să piardă în greutate? Dacă doriți să moară de foame în jos, de exemplu, din motive de apariție a punctului stabilit naturale, adică să vină cât mai aproape de idealul corpului artificial al societății noastre, atunci pregătiți-vă pentru o luptă pe tot parcursul vieții împotriva propriului corp. El se va apăra prin toate mijloacele împotriva reducerii forțate a greutății sale.

Dacă acum e bărbat sau femeie „bună intenție“ sa întâlnit „Vreau sa slabesc!“ Ce ar trebui să facă??
În cazul în care a fost luată decizia pentru lupta cu kilo, atunci nu contează cu ce dietă pierdeți în greutate. Analizele mari de studiu au arătat că numai balanța energetică negativă este importantă. Deci, trebuie să mănânci mai puțin decât consumă corpul tău. Acest lucru înseamnă, de asemenea: Un comportament alimentar liber nu mai este posibil, trebuie să controlați aportul de alimente. Ce mănânci când nu contează o zi. Pur și simplu trebuie să fie prea puțin - aici ajută și mai multă exercițiu, mai ales în viața de zi cu zi. Dar fiti foarte constienti: fie veti face o viata grea, fie veti incepe sa mancati dupa obiceiurile alimentare obisnuite dupa sfarsitul dietei - si, probabil, cantitati mai mult decat ati facut inainte. Prin urmare, decizia de a pretinde lupta naturală în kilograme ar trebui să fie bine luată în considerare.

Dar 60% dintre germani sunt prea grași. Nu este mai bine să piardă în greutate atunci când ești „excesul de greutate“ are - chiar dacă este greutatea fizică bunăstării?
Întrebarea anterioară este: ce înseamnă asta oricum „prea gras“? Cotele de la 60 la suta mentionate si toate cotele de greutate cunoscute se bazeaza pe indicele de masa corporala (BMI). Dar această dimensiune umană are atât de multe vulnerabilități încât nu oferă nici cunoștințe de sănătate sau de boală, nici forme de corp. Campionul mondial de box, Vitali Klitschko, de exemplu, are un IMC la graniță „obezitate“ - acolo vedeți deja o slăbiciune: IMC nu se diferențiază în funcție de masa și masa musculară. Dr. Olias de la Institutul German de Nutriție Umană DIfE deja recunoscut în 2010: IMC „și-a slujit timpul“. Așa că uitați de numerele pentru propagare „obezitatea Epidemie“ - asta nu este altceva decât o tactică statistică.

Dar grăsimea este nesănătoasă sau nu?
Și aici statisticile au lucruri interesante de oferit: Analizele recente ale numeroaselor studii științifice arată, printre altele, că „excesul de greutate“ desemnat gama IMC 25-30 garantează cea mai lungă viață - și un grad de obezitate I, adică IMC 30 până la 35, fără rezultat creșterea mortalității este (2,3). Ca întotdeauna în domeniul științei nutriționale, acestea sunt doar jocuri cu număr fără dovada cauzei și efectului. Dar pentru propagandiștii supraponderali statistici loiali, înseamnă în schimb: cine folosește aceste cifre ca fiind „prea gras“ ștampilate și forțate să piardă în greutate, probabil le aduc mai devreme în mormânt. Un paradox pervers care aduce beneficii industriei dietetice de miliarde de dolari, în special. Ministrul Sănătății Bahr ar trebui să desființeze IMC și propaganda bazată pe acesta - în beneficiul germanilor!

Ce recomandati in locul IMC?
Valorile mai importante decât valorile BMI nespecifice sunt factorii de satisfacție și bunăstarea valorilor subiective. Dacă sunteți mulțumit cu el, te bucuri de viata si sa se simta bine și sănătos, nu ar trebui să fie presat de valori impersonale pentru a transforma în jurul valorii de la greutatea naturala - nu poate lua doar o mulțime de plăcere, dar chiar si scurta viata ta! Prin urmare, mai bine de încredere mănâncă să înțeleagă sentimentele de foame și de dorința și de a nu reguli dietetice sau chiar diete.

Cum poate fi din nou antrenată o senzație reală de foame și, prin urmare, un comportament natural de alimentație??
Există două sfaturi. În primul rând, uitați tot ceea ce ați învățat despre o alimentație sănătoasă. Această jumătate de cunoștințe pseudo-științifice tulbura adesea instinctul, adică foamea, în alegerea alimentelor care sunt personale sănătoase pentru tine. În al doilea rând, stimulați foamea dvs. organică până când veți simți din nou. Deci, nu mâncați timp sau obiceiuri, dar așteptați. De exemplu, dacă nu vă este foame dimineața, săriți-o, chiar dacă micul dejun este adesea promovat ca cea mai importantă masă a zilei. Nimeni nu are nevoie de un mic dejun fără foame. Dacă știți adevărata dvs. foame, atunci simțiți diferența dintre foamea reală și cea compensatorie „foamete mintale“, care, de exemplu, duce la mâncarea din plictiseală, stres sau rutină de rutină. Acest lucru ar trebui evitat, deoarece acest lucru poate face să fie nenatural de gros.

Ultima întrebare: Cum mâncați în opinia dvs. fundamental sănătos și corect?
Aveți încredere în sentimentele voastre de foame și pofte, în loc să ascultați reguli dietetice sau papi. Beneficiile unor reguli cum ar fi consumul de fructe și legume de cinci ori pe zi, consumul a două litri de apă pe zi sau consumul de carne mai puțin nu este dovedită - nu este altceva decât o presupunere. Analiza mea critică a peste 300 de rezultate recente ale studiului în 2007-11 a arătat: Astfel „recomandări populare“ sunt doar jocuri statistice fără forță probantă. Nici o persoană sănătoasă nu are nevoie de această știință nutrițională și de regulile care rezultă. Este, în general, mai puțin important ceea ce mâncați când vă este foame, dar că vă simțiți bine și bucurați-vă până când sunteți plini. Doar corpul tău știe cel mai bine ce fel de mâncare bună este pentru tine, nimeni altcineva.

(1) Exemplu de lectură „FĂCUT ȘI LUST“ -> Dieturile te fac gras si bolnav

(2,3) Deutsches Ärzteblatt International -> Morbiditatea și mortalitatea la excesul de greutate și obezitatea la vârsta adultă: O revizuire sistematică / Deutsches Ärzteblatt International -> Studiu: Excesul de greutate prelungește durata de viață

De asemenea, citiți:
Foamea și pofta lui Uwe Knop