Dieta Comparație De ce dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt, de obicei, o idee bună

Dieta saraca in carbohidrati pentru pierderea in greutate: Nu intotdeauna o idee buna
Fie ca este vorba din cauza kilogramelor acumulate de către tratează Crăciun, ospăț la Anul Nou sau de obezitate deja existente, mai: decolare noul an începe pentru mulți oameni cu intenții bune. Unii oameni fac pur și simplu fără carbohidrați pentru a pierde rapid kilogramele în plus. Potrivit unui expert în nutriție, astfel de diete cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt sănătoase.

Pierdeți rapid câteva kilograme
Mulți oameni se pregătesc pentru noul an să piardă câteva kilograme, să mănânce mai sănătos și să facă mai multe sporturi. Când a fost întrebat dacă mai degrabă mai puțin de grăsime sau mai puține glucide adecvate pentru a pierde in greutate rapid, este de asemenea reflectată în studii științifice în mod repetat că low-carb outperform scăzut de grăsimi. Este clar că puteți obține o pierdere rapidă în greutate prin eliminarea carbohidraților. Cu toate acestea, este discutabil dacă este de asemenea sănătos să ștergeți complet pâinea, fidea și orezul din meniu.

Love Carb Dietele sunt doar parțial recomandate din motive de sănătate. (Imagine: designer491 / fotolia.com)

Carbohidrații nu sunt "esențiali"
Acest lucru este posibil, a explicat Andreas Pfeiffer de la Institutul German pentru Cercetare Nutrițională (DIfE) din Potsdam. Potrivit unui raport al agenției de știri dpa el a spus: „În principiu, poți trăi chiar și fără hidrați de carbon, deoarece acestea nu sunt esențiale.“ Pentru a se hrăni ca inuiti, un grup etnic indigen care trăiește în principal în Canada, în mod tradițional carbohidrați liber. Ei doar mănâncă albușuri și grăsimi din ouă. Cu toate acestea, Pfeiffer sfătuiește împotriva acestor diete. Nu este sănătos să faci fără carbohidrați complet. Corpul este folosit pentru fibre și vitamine din produse precum cerealele. Aproximativ jumătate din produsele alimentare ar trebui, conform sfaturilor expertului, să fie alcătuite din carbohidrați. "Dacă puteți, este vorba în principal de carbohidrați cu absorbție lentă". Acestea se găsesc, de exemplu, în pâinea integrală de cereale integrale. "Odată ce boabele sunt măcinate, ele nu mai pot fi absorbite lent", spune Pfeiffer.

Legume mai bune decât orezul sau cartofii
Fasole, mazăre și alte leguminoase oferă, de asemenea, carbohidrați absorbiți pe termen lung. Potrivit lui Pfeiffer, ele sunt, de asemenea, o completare bună la o dietă sănătoasă, echilibrată datorită micronutrienților, vitaminelor și fibrelor. Pe de altă parte, produsele cu mult amidon, cum ar fi orezul, pâinea albă și cartofii, sunt mai puțin potrivite. Carbohidrații conținute în acesta, conform expertului, se absoarbe repede și devin din nou foame. "Ca o persoană sănătoasă, slabă, mâncarea este mai puțin o problemă pe măsură ce arzi carbohidrații", a spus Pfeiffer. Dar persoanele cu tensiune arterială crescută, tulburări ale metabolismului lipidic sau diabet zaharat ar trebui să facă mai degrabă fără astfel de furnizori de carbohidrați. (Ad)