Dieta Studiu O mulțime de proteine ​​și puțină rezistență

Dieta: Puține grăsimi și amidon, dar mai multe proteine

Un studiu amplu asupra diferitelor diete a constatat că programul de scădere în greutate este cel mai eficient: proteine ​​înalte, alimente cu conținut scăzut de amidon și conținut scăzut de grăsimi. Grupul cu cel mai mare procent de proteine ​​a pierdut cele mai multe grăsimi corporale.

Aproape jumătate din populația germană suferă de supraponderali. Numeroasele diete promit o pierdere rapidă în greutate. Dar cei mai mulți dintre ei au un shimmy de la unul „Efect yo-yo“ la următoarea. Pentru un studiu asa-numita Diogene, cercetatorii au sprijinit 772 de familii cu 938 de adulți și 827 de copii din diferite țări europene, în frunte cu Thomas Meinert Larsen și Arne Astrup de la Universitatea din Copenhaga. Participantii la studiu au fost prescrise o dieta de opt saptamani la inceputul studiului. Fiecare participant trebuie să consume maximum 800 de calorii pe zi. În medie, subiecții au putut pierde aproximativ 11 kilograme de greutate corporală.

După dietă au fost încercate diferite diete. Din acest moment, a început doar studiul efectiv al dietei. Oamenii de știință danezi au dorit să afle care dietă este cea mai de succes după prima dată când pierzi în greutate. Grupul de cercetare a prescris participantii la studiu cinci tipuri diferite de grasime reduse diete. Aceste diete ar trebui să fie urmate de toți subiecții pentru un total de șase luni.

Din nou, aproape toți participanții din toate grupurile ar putea pierde greutatea corporală. În medie, toată lumea a pierdut o jumătate de kilogram în perioada respectivă. Cercetatorii au analizat toate rezultatele și a concluzionat că dieta cu un conținut ridicat de proteine ​​(proteine ​​de cel puțin 25 de procente ca energie) a fost cele mai potrivite și mici hidrați de carbon, un tipic „Efect yo-yo“ pentru a preveni. Pe de altă parte, cei care au consumat numai 13% proteine ​​zilnic și au comparat mai mulți carbohidrați au consumat cele mai grave rezultate. Diferența sa observat mai ales cu o scădere a greutății corporale. Între cele două grupuri, diferența a fost de aproximativ doi kilograme în medie.

Acest lucru a arătat că o variantă de dietă bogată în proteine ​​ajută fie la menținerea greutății pierdute, fie la pierderea unei greutăți și mai mari. Produsele din amidon, cum ar fi făină albă sau cartofi, ar trebui evitate. In schimb, pacientii ar trebui sa se angajeze mai multe sanse de a se apleca carne de pui și de pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul sau brânzeturi cu conținut redus de grăsime precum și leguminoase, legume și fructe, în funcție de rezultatele studiului. Pâinea albă și orezul alb ar trebui să fie consumate cât mai puțin posibil.

Cu toate acestea, rezultatele sunt diametral opuse față de recomandările UE privind sănătatea. Aici este recomandat să mâncați o mulțime de carbohidrați, cum ar fi pâinea, orezul și cartofii, pentru a evita obezitatea și ar trebui să evite dieta bogată în proteine. În acest sens, cercetătorii Thomas Meinert Larsen și Arne Astrup solicită revizuirea orientărilor UE și luarea în considerare a rezultatelor studiului.

Dacă doriți să reduceți greutatea corporală, ar trebui să căutați sfaturi nutriționale. Aici pot fi învățate noi obiceiuri alimentare și se poate realiza un plan de dietă. În majoritatea cazurilor, este suficient să puneți mai mult accent pe ingredientele proaspete și să consumați mai puțină mâncare gata preparată. Deoarece în acestea există numeroase arome care fac senzația de foame să se întoarcă după un timp scurt. (sb, 27.11.2010)

De asemenea, citiți:
Studiul arată că o mulțime de proteine ​​ajută la scăderea în greutate
Produse de slăbit de multe ori fără efect
Dieta în Naturopathy
Pericol de cancer: prea mult acrilamidă în alimente

Picture credite: Rainer Sturm