Acțiune:
O dietă mediteraneană protejează inima foarte specială
Există deja mai multe studii care oferă beneficii pentru sănătatea unei diete mediteraneene. Cercetătorii au descoperit că o dietă tradițională mediteraneană, așa-numită tradițională, cu adaos de ulei de măsline, poate îmbunătăți funcțiile colesterolului HDL sănătos din sânge și, astfel, reduce riscul de îmbolnăvire a inimii.
Oamenii de stiinta de la Spitalul del Mar Medical Institutul de Cercetare din Barcelona găsite în investigația pe care o dieta mediteraneana cu ulei de masline protejeaza impotriva bolilor de inima si are un efect pozitiv asupra funcției de HDL colesterol. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Circulație".
O dieta mediteraneană bogată în ulei de măsline virgin poate proteja eficient oamenii împotriva bolilor de inimă. Așa-numitele lipoproteine cu densitate mare (HDL) prezintă funcții îmbunătățite datorită acestui tip de dietă. (Imagine: Reicher / fotolia.com) Ce tipuri de alimente conține o dietă mediteraneană?
O dieta mediteraneană bogată în ulei de măsline virgin crește funcția lipoproteinelor cu densitate mare (HDL). Acestea sunt cunoscute sub numele de colesterol bun sau sanatos, spune autorul spaniol. Alvaro Hernáez. O astfel de dietă include de obicei multe fructe și leguminoase bogate în antioxidanți. În plus, multe legume, cereale integrale și ulei de măsline sunt consumate. În dieta mediteraneană, sunt preferate surse de proteine, cum ar fi puiul și peștele, față de carnea roșie, care conține mai mulți acizi grași saturați.
HDL mai bine protejat poate performa mai eficient funcțiile biologice
Ipoteza noastră este că antioxidanții se pot lega de particulele HDL și le pot proteja împotriva diferitelor tipuri de atacuri, explică cercetătorii. Prin protejarea mai bună a lipoproteinelor cu densitate mare, acestea își pot îndeplini funcțiile biologice mai eficient. Astfel, ei sunt mai în măsură să elimine colesterolul din artere sau să contribuie la relaxarea vaselor de sânge, spun experții.
HDL poate elimina excesul de LDL din sânge
Nivelurile ridicate de lipoproteine cu densitate scăzută (LDL), numite colesterol rău, sunt de asemenea denumite trigliceride, spun cercetătorii. Acestea sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă și de vase de sânge. HDL, pe de altă parte, conduce la un risc mai scăzut, deoarece poate elimina excesul de LDL din sânge. Depozitele dăunătoare din vase sunt transportate către ficat. Acolo ele pot fi sparte de corpul uman.
Subiecții au fost împărțiți în trei grupuri diferite de nutriție
Pentru studiul actual, autorul Dr. Hernáez și colegii săi au analizat datele de la peste 296 de adulți mai în vârstă, cu risc de boli cardiovasculare. Subiecții au fost repartizați aleatoriu într-unul din trei grupuri dietetice diferite. Unul dintre aceste grupuri include o dieta mediteraneană suplimentată cu un consum crescut de ulei de măsline extra virgin. Un alt grup a primit o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, iar ultimul grup a fost hrănit cu o dietă mediteraneană care a fost fortificată cu 30 de grame de nuci pe zi, explică cercetătorii.
Subiecții au urmat dieta recomandată timp de un an
Participanții la studiu au fost în medie 66 de ani. Subiecții au fost rugați să urmeze dieta alocată pentru o perioadă de un an, spun autorii. Doar dieta cu conținut scăzut de grăsimi a fost asociată cu scăderea LDL și a colesterolului total, au adăugat cercetătorii. Niciuna dintre dietele studiate nu a crescut semnificativ nivelele HDL. În cadrul grupului, care a primit o dietă mediteraneană cu adaos de ulei de măsline, totuși, a arătat o funcție mai bună a lipoproteinelor cu densitate mare.
Dieta mediteraneană reduce riscul de boli de inimă și de cancer
Unele studii anterioare au legat deja o dieta mediteranee la pierderea in greutate si la un risc redus de boli de inima si unele forme de cancer. Cu toate acestea, a fost inca in mare masura neclar daca dieta sau alte optiuni de stil de viata sunt responsabile, explica cercetatorii.
Toate dietele testate au un impact pozitiv asupra sănătății
Limitele studiului actual au inclus faptul că toate cele trei tipuri de nutriție au fost relativ sănătoase și au avut un impact pozitiv asupra sănătății noastre. Din acest motiv, autorii au descoperit că este dificil să se identifice diferențele semnificative în rezultate.
Dieta mediteraneană ajută oamenii să evite bolile cardiace
O dieta mediteraneana reduce riscul aparitiei bolilor de inima. Motivul exact este încă necunoscut, spun experții. Există probabil mai multe motive, dar îmbunătățirea funcțiilor HDL printr-o dietă mediteraneană cu ulei de măsline ar putea constitui un mecanism, spun cercetătorii. Dacă oamenii doresc să-și reducă riscul de boli de inimă, dieta mediteraneană este probabil cea mai bine testată dietă pentru a evita acest risc. (As)