Depuneți căpșunile timp de maxim două zile

Depuneți căpșunile în frigider numai pentru două zile

06/06/2013

Oriunde sunt oferite căpșuni proaspete. În ciuda vremii care nu conduce în prezent la recoltă, sezonul de capsuni a început. Pentru a evita riscurile pentru sănătate, trebuie luate în considerare câteva sugestii importante. O regulă importantă este, de exemplu, de a cumpăra căpșuni puțin înainte de consum, deoarece fructele nu rămân proaspete pentru mult timp.

Căpșunile de pe piață sau de la supermarket trebuie păstrate timp de maxim două zile în compartimentul de legume al frigiderului local, după cum arată Camera de Agricultură din Saxonia Inferioară într-o comunicare recentă. „Fructele trebuie păstrate la rece.“ Prin urmare, este logic să pregătim căpșunile la scurt timp după cumpărare și să mâncăm. Transportul ar trebui să fie, de asemenea, blând.

Numai înainte de consum pot fi curățate fructele delicate. În acest scop, acestea sunt scufundate pentru scurt timp în apă rece sau scuturate cu grijă sub apă clară. După aceea, stilul și floarea sunt separate cu grijă de pulpă.

Cum puteți obține căpșuni proaspete?
Căpșunile proaspete pot fi recunoscute de aspectul foarte ferm și stralucitor. Fructele sunt roșii închise și miros de aromă proaspătă. În plus, ele nu ar trebui să aibă vânătăi care să fie întunecate și musculare. Căpșunile sunt excelente cu rebarbora, merele, sparanghelul și avocado.

Fructe roșii sănătoase
Căpșunile sunt foarte sănătoase. De exemplu, conținutul de vitamina C este mult mai mare decât pentru portocale. Chiar și 120 de grame de fructe roșii acoperă nevoile zilnice ale unui adult. Acestea conțin, de asemenea, acid folic, minerale cum ar fi potasiu și magneziu, care sunt responsabile pentru inima musculară. (Sb)

Poză: segovax