Nutriție Pepenii au gust cum ar fi carnea vindecată

Odată cu începutul primăverii, în supermarket sunt oferite tot mai multe pepeni. Deși există numeroase soiuri, pepene verde este probabil cel mai popular în această țară. Unele dintre pepeni, de asemenea, merge bine cu lucruri inimii, ca un jurnal pentru rapoarte culinare.

Pepenii vor fi disponibili în primăvară
Cu temperaturile în creștere, pepeni sunt acum, de asemenea, disponibile în mai multe și mai multe supermarket-uri. Cel mai bine cunoscut în această țară este cu siguranță roșu-prescurtate pepene verde, dar, de asemenea, Tendralmelonen verde alungit, runda Galia și alungită pepenele galben galben sunt larg răspândite. Unele dintre cucurbite merg bine cu lucruri pline de inimă. Agenția de știri dpa raportează că, dar nu toate pepenii armonizează la fel de bine cu carnea, așa cum o cunoaște un jurnal pentru culinare.

Nu depozitați pepeni lângă alimente sensibile
Astfel, spune revista „Lebensmittel Praxis“ (problema 07/2015), care pepeni Galia cele mai potrivite pentru deserturi sau salată de fructe în timp ce pepeni armonizează cu carne de vită uscată sau șuncă. De asemenea, trebuie menționat faptul că pepeni nu trebuie să fie depozitați lângă alimente sensibile cum ar fi kiwi, broccoli, banane sau avocado. Acest lucru se datorează faptului că pepeni galbeni eliberează etilenă de maturare a gazului, ceea ce poate face ca alte legume și fructe să se rătăcească mai repede.

Valuri și minerale valoroase
Din motive de sănătate, se recomandă, de asemenea, pepeni. De exemplu, diferitele soiuri conțin vitamine și minerale valoroase, cum ar fi calciu și potasiu. În plus, există, printre altele, și antioxidanții pepenii verzi, care au reputația de a fi așa-numiți "răpitori radicali". Acestea protejează împotriva deteriorării membranei celulare și protejează împotriva bolilor precum arterioscleroza sau cancerul. În sezonul cald, pepeni sunt, de asemenea, ideal ca o sete de stingere și reduce riscul de deshidratare internă. (Ad)

/ Span>

Poză: berwis