Dieta bogată în grâne întregi protejează împotriva multor boli cronice

Diabet, hipertensiune arterială și coagulare: Cerealele integrale protejează împotriva bolilor
O dietă care se concentrează asupra boabelor integrale este sănătoasă. Cerealele abia tratate conțin o mulțime de fibre, vitamine, uleiuri și minerale. Un studiu a demonstrat în prezent cât de sănătoasă este integrală. Potrivit cercetătorilor, aceasta previne bolile precum cancerul, bolile cardiovasculare sau diabetul.

Prin prevenirea bolilor întregi
Totul este sănătos: De exemplu, un studiu științific realizat de "Școala Medicală Harvard" din SUA a descoperit cu ani în urmă că produsele din cereale integrale pot preveni diabetul. În plus, fibrele abundente pot stimula digestia și pot preveni constipația. Potrivit unui studiu realizat de Spitalul Universitar Lausanne din Elveția, alimente bogate în fibre pot ameliora astmul. Un studiu recent efectuat de o echipă internațională de cercetare a constatat că dietele bogate în produse din grâu integral pot proteja împotriva multor alte boli.

O dieta cu multe boabe integrale este sănătoasă. Conform unui studiu recent, acesta previne bolile precum cancerul, bolile cardiovasculare sau diabetul. (Imagine: photocrew / fotolia.com)

Riscul pentru bolile cardiovasculare și diabetul zaharat scade
După cum au raportat oamenii de știință de la Imperial College London în British Medical Journal (BMJ), persoanele cu un aport ridicat de boabe integrale au un risc mai scăzut de a dezvolta boli grave, cum ar fi cancerul sau bolile cardiovasculare. De asemenea, oamenii de stiinta au descoperit ca acest lucru a redus riscul de a suferi un accident vascular cerebral sau de moarte a diabetului zaharat sau boli respiratorii. Potrivit unei declarații din partea universității, autorii recomandă "creșterea consumului de cereale integrale și, pe cât posibil, alegerea boabelor integrale, mai degrabă decât a cerealelor rafinate".

Durată mai lungă de viață prin mai multe porții zilnice
Oamenii de stiinta au descoperit ca, daca luati o portie (16 grame) de grasimi integrale zilnic, va reduce riscul de deces cu sapte la suta in urmatorii sase ani. În consecință, probabilitatea decesului cardiovascular este redusă cu nouă procente, cea a morții la cancer cu cinci procente. Sa constatat o corelare mai clară cu consumul zilnic de trei porții de cereale integrale. Riscul general de deces pentru următorii șase ani a scăzut cu 20%, riscul de deces cardiovascular cu 25%, iar probabilitatea de a muri de cancer a scăzut cu 14%. Dr. Dagfinn Aune, de la Școala Imperială de Sănătate Publică, a declarat că aceste rezultate "sprijină recomandările dietetice de creștere a consumului de cereale integrale pentru populație, reducând astfel riscul bolilor cronice și a mortalității premature". (Ad)