Nutriție Muesli ameliorează simptomele artritei și încetinește pierderea osoasă

Muesli zilnic, fructe și legume ajută la menținerea unui amestec bogat în specii de bacterii

Mulți cetățeni germani vin dimineața cu o cereale delicioasă pe masa de mic dejun. Fibrele dietetice oferă un început sănătos în timpul zilei. Cercetătorii de la Universitatea Friedrich-Alexander Erlangen-Nürnberg (FAU) au dovedit acum aspectul de sănătate al mueslisului în ceea ce privește bolile autoimune. Potrivit cercetătorilor, o dietă bogată în fibre poate influența pozitiv evoluția bolii inflamatorii cronice cronice și poate întări oasele. Rezultatele lucrărilor științifice au fost publicate recent în revista "Nature Communications".

Potrivit oamenilor de știință, bacteriile intestinale joacă un rol-cheie în acest proces. O floră intestinală sănătoasă constă dintr-o varietate de specii bacteriene. "Fiecare persoană adultă transportă în intestin aproximativ două kilograme de bacterii benigne", scrie FAU într-un comunicat de presă. Aceste ajutoare digestive descompun fibrele în componente individuale, astfel încât organismul să le poată absorbi. Acizii grași cu catenă scurtă rezultă energie, stimulează mișcarea intestinală și inhibă inflamația. Cercetătorii au reușit să demonstreze în studiul actual că metaboliții bacteriilor intestinale afectează sistemul imunitar și deci și bolile autoimune cum ar fi artrita reumatoidă și au efecte pozitive asupra densității osoase.

Cercetătorii documentează efectele pozitive care rezultă dintr-o dietă bogată în fibre. În special, acizii grași cu lanț scurt care se formează în intestin au un efect pozitiv asupra artritei și bolilor autoimune și încetinesc pierderea osoasă. (Foto: exclusiv design / fotolia.com)

Ajutorul diligent în intestin contracarează pierderea osoasă

Cercetătorii FAU au putut, de asemenea, să arate că mai mulți acizi grași cu catenă scurtă sunt formați prin diete sănătoase bogate în fibre, în special propionat, sărurile și esterii acidului propionic. Propionatul poate fi detectat în concentrații mari în măduva osoasă ca rezultat al dietelor bogate în fibre, unde a redus numărul celulelor degradate de oase și astfel a încetinit semnificativ resorbția osoasă.

O bacterie bogată în specii se amestecă în intestin, este bună pentru sănătatea ta

Bacteriile intestinale au o mulțime de efecte benefice asupra corpului nostru. De exemplu, ei luptă împotriva agenților patogeni care intră în tractul digestiv. Compoziția florei intestinale poate avea efecte protectoare și patogene. Potrivit oamenilor de știință, o coexistență intactă a diferitelor bacterii poate proteja peretele intestinal și îl împiedică să devină permeabil la agenții patogeni. O dieta sanatoasa cu fibra suficienta ar putea ajuta la mentinerea unui amestec bogat in specii de bacterii.

Unele întrebări rămân deschise

În cercetările ulterioare, este important să se clarifice modul în care înțelegerea între bacteriile intestinale și sistemul imunitar continuă și cum, dacă este necesar, bacteriile ar putea fi influențate pozitiv. Cercetatorii acorda o atentie deosebita propionatului de acizi grasi cu catena scurta si butiratului, pe care oamenii de stiinta cred ca au un impact major asupra functionarii articulatiilor.

Liderul studiului rezumă

Am fost in masura sa demonstreze ca o dieta usor de bacterii este anti-inflamator si, in acelasi timp, are un efect pozitiv asupra fortei osoase, spune liderul de studiu Dr. Mario Zaiss. Constatarile ar oferi o abordare promitatoare pentru dezvoltarea de terapii inovatoare pentru boala inflamator articulare si pentru tratamentul osteoporozei. "Nu putem oferi o recomandare concretă pentru o dietă prietenoasă bacteriilor astăzi, dar având o cereale de dimineață și destule fructe și legume în fiecare zi ajută la menținerea unui amestec bogat în specii de bacterii", explică Zaiss. (Fp)