Schimbarea dietei Testarea lentă a fibrelor

Creșteți treptat fibrele atunci când modificați dieta

09/04/2014

Oamenii care doresc să includă mai multe fibre în dieta lor ar trebui să facă acest lucru treptat. Deoarece doar în această schimbare de dietă sistemul digestiv se poate obișnui cu faptul că trebuie să funcționeze mai mult.

Indicați creșterea pas cu pas
Dacă doriți să vă schimbați dieta astfel încât să apară mai multe fibre din dietă, acest lucru ar trebui să se întâmple treptat. După cum a raportat Crucea verde germană (DGK) din Marburg, conținutul de fibre dietetice a acestei modificări în dietă ar trebui să crească doar încet. De exemplu, persoanele care nu au mâncat niciodată boabe integrale și doar câteva fructe cu coajă lemnoasă, fructe și legume pot suferi balonări, dureri abdominale și sentimente de presiune atunci când își schimbă brusc dieta. Se spune că fibrele reduc riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, diabetul și bolile cardiovasculare.

Fibrele sunt bune pentru digestie
În plus, fibrele sunt excelente pentru stimularea digestiei, deoarece promovează activitatea intestinală. În acest fel, ele ajută la legarea substanțelor nedorite în tractul digestiv și la eliminarea rapidă a acestora cu scaunul. Fiber este, de asemenea, un bun remediu acasă pentru constipație. Mulți nutriționiști recomandă aportul de 30 de grame pe zi. Germanii iau în medie aproximativ 25 de grame de fibre pe zi. Vegetarienii au de obicei 35-40 de grame.

Flaxul de semințe și tărâțele de grâu sunt deosebit de bogate în fibre
Semințele de semințe de in și de grâu se numără printre cele mai bogate în alimente: 100 g din care conțin 36 g sau 43 g din aceste ingrediente indigestibile. În cazul legumelor, 100 g de mazăre verde sau kale furnizează 4,3 sau 4,2 g de fibre; Totuși, 100 g de dovlecei îl aduc la cel puțin 1,1 g. Chiar și fructele, cum ar fi strugurii, prunele sau pepeni galbeni, sunt bogați în fibre. Pentru ca fibrele să-și facă treaba, trebuie să se umfle în intestin. Prin urmare, DGK recomandă ca, odată cu creșterea consumului de alcool și cu cantitatea de băut. (Sb)

Picture credite: Klaus-Uwe Gerhardt