Alimente pe roți cu deficiențe mari O mulțime de sare și fără vitamină C.

Mâncarea nesănătoasă pe roți: testul NDR relevă deficiențe mari
O dieta sanatoasa ar trebui sa fie echilibrata, cu putina grasime, zahar si sare, dar mai multe vitamine si minerale. În special persoanele în vârstă sunt sfătuite să mănânce sănătoase. Dar cei care se bazează pe alimente pe roți nu vor găsi ușor. După cum a remarcat NDR, meniurile serviciilor de livrare pot fi destul de nesănătoase.

Mâncarea pe roți poate fi nesănătoasă
Pentru a rămâne în formă și sănătoasă până la vârsta înaintată, nu este important doar să vă mutați în mod regulat, ci și să mâncați sănătoși. Seniorii care sunt alimentați cu alimente pe roți, dar acest lucru nu ar trebui să fie atât de ușor. După cum raportează Norddeutsche Rundfunk online, meniurile serviciilor de livrare pot fi nesănătoase. Cercetarea revistei economice și de consum a revistei "NDR" a dezvăluit. Conform informațiilor, toate mesele examinate au fost vizibile - măsurate prin recomandările Societății Germane pentru Nutriție (DGE).

Revista consumatorilor NDR "Markt" a testat mai multe meniuri de servicii de livrare și a constatat că mâncarea pe roți poate fi nesănătoasă. (Imagine: Hildebrandt / fotolia.com)

Vasele testate de diferiți furnizori
A fost examinat alimentele de pe roți de la cinci furnizori bine-cunoscuți, unde în fiecare caz a fost dispusă cea mai scumpă instanță. După cum a arătat analiza de laborator, alimentele studiate nu conțineau vitamina C. Cantitățile de calciu și magneziu au fost uneori foarte scăzute. Pe de altă parte, majoritatea alimentelor aveau un conținut considerabil ridicat de sare. Mâncărurile examinate au fost Meyer Menu, Hanse Menüdienst, serviciul de meniuri Johanniter din Hamburg, Hamburger Küche și Landhausküche.

Niciun meniu testat nu conține vitamina C.
„Cine a comandat mese pe roți, ar trebui să clarifice faptul că mesele lungi - uneori chiar ore - au fost păstrate cald, și astfel diminuează multe vitamine sau chiar se dizolvă“, nutriționist și diabetolog a spus dr Matthias Riedl vizavi de "Market". Vitamina C nu a fost de fapt detectabilă în niciuna dintre cele cinci mese selectate. Potrivit lui Riedl, lipsa de vitamina C ar putea conduce la o tendință de infectare și la tulburări de vindecare a rănilor. Se spune că niciunul dintre furnizori nu a comentat despre vitamina C nedetectabilă în instanțele respective.

Puțin calciu și magneziu
Mai ales puțin calciu a fost conținut într-un vas de pește din serviciul de meniu Johanniter: doar 87 miligrame au rezultat în test. Aceasta este mai puțin de o treime din recomandarea DGE pentru alimente pe roți (333 miligrame). Rostbratwurst cu cartofi piure și varză roșie din Meyer Menü conținea cea mai mică cantitate de magneziu. La 56 de miligrame, salariul era cu mult sub recomandarea DGE de 117 miligrame. "Ambele minerale sunt importante pentru sănătatea oaselor noastre", a spus Riedl. Deficitul de magneziu poate duce, printre altele, la crampe musculare sau la confuzie. La cererea „de piață“, a răspuns la serviciul de meniu Johanniter pe care nu te poți uita la ea ca realist, să se bazeze pe baza unei singure concluzii cu privire la produsele alimentare furnizarea de nutrienți. Meyer meniul nu a comentat acest lucru.

Aportul ridicat de sare pune în pericol sănătatea
Conform raportului, patru din cele cinci alimente conțin sare relativ mare. Cea mai mare parte a fost determinată în cartofi prăjiți și fasole de șuncă, furnizați de bucătăria Hamburger: 8,7 grame. "Nu trebuie să mănânci mai mult de șase grame de sare pe zi", spune Riedl. Consumul ridicat de sare poate crește riscul unor boli cum ar fi hipertensiunea arterială, atac de cord sau accident vascular cerebral, conform experților în sănătate. Furnizorul Hamburger Bucătărie informat în scris, tester de piață a „optat pentru o specialitate de Nord din Germania și nu pentru o calorie, versiune low-sodiu“, în eșantion.

Mai puțin carne - mai multe legume
După cum raportează NDR, nutriționistul din Hamburg, Anja Thiesbürger, găsește dietele celor mai mulți furnizori de alimente pe roți prea îngrășăminte. Expertul recomandă să nu mănânci mai mult de trei ori pe săptămână și cel puțin un pește pe săptămână. Acest lucru ar trebui să fie o mulțime de legume și un vas de carbohidrați, de preferință de la întregul grătar, pe masă. Nutriționistul consideră că este important ca serviciile de livrare să publice calorii alimentare și valori nutriționale pe Internet, astfel încât consumatorii să poată afla înainte de a le comanda. Potrivit raportului, acest lucru face doar meniul Meyer al furnizorilor testați. Programul "Markt" va fi difuzat luni, 4 aprilie, la 20:15 pe televiziunea NDR. (Ad)