Dieta incorectă crește riscul de cancer

Malnutriția favorizează dezvoltarea cancerului

01/17/2014

Cercetătorii de cancer avertizează împotriva stilului de viață occidental. Obezitatea, excesul de alimente și tulburările metabolice favorizează cancerul. În timp ce consumul de tutun a fost principalul factor de risc pentru cancer în lumea dezvoltată, obezitatea și obezitatea ar putea lua în curând locul său. Acest lucru este indicat de Centrul German de Cercetare a Cancerului (DKFZ) din Heidelberg.

Mâncarea nesănătoasă duce la obezitate și crește riscul de cancer
În timp ce consumul de tutun, principalul factor de risc pentru cancer, a scăzut de câțiva ani, bolile legate de regimul alimentar se apropie. „Ar putea fi faptul că factorul supraponderal și malnutriția întâmpină acest decalaj ", a declarat directorul executiv al DKFZ, Otmar Wiestler, agenției de știri „dpa“. „Am tot mai multe dovezi că stilul nostru de viață occidental cu supraalimentare, obezitate si tulburari metabolice rezultate într-o creștere semnificativă a cancerelor. Relația este relativ clară pentru cancerele din zona gastrointestinală. Dar pentru cancerul de san, de prostata si cancerul pancreatic pare „a fi așa, medicul a explicat în ajunul Zilei Mondiale a Cancerului, la 4 februarie. Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) este excesul de greutate si obezitatea este o epidemie globala. Astfel, sunt de aproximativ 1, 4 miliarde de adulți supraponderali și aproximativ o treime dintre ei sunt obezi. oameni cu un indice de masa corporala (IMC) 25.0-30.0 se aplică în conformitate cu OMS. valori ca excesul de greutate IMC mint despre obezitate indică în cazul în care se pot distinge trei grade de severitate.

De mult timp, în special bolile cardiovasculare și diabetul zaharat au fost legate de obezitate și obezitate. Dar, de asemenea, în dezvoltarea cancerului, greutatea corporală și obiceiurile alimentare joacă un rol esențial. Potrivit DKFZ, obiceiurile alimentare ar trebui sa reprezinte aproximativ 20 la 42 la suta din cancer. Cum exact dieta afectează formarea de tumori este încă necunoscută. „Dacă înțelegeți relația dintre alimentație și cancer, poate dezvolta modalități de a lua măsuri adecvate „, spune Wiestler. Este important ca dieta de fibroase o dieta mult și ridicat de fibre, cu o multime de legume și fructe există. Zaharisit și bogate în grăsimi alimentare ar trebui, cu toate acestea Scopul nu este de a lăsa excesul de greutate în primul rând, reducând astfel riscul de cancer cu o dietă sănătoasă.

Se spune că consumul de carne roșie favorizează cancerul
Premiul Nobel Harald zur Hausen studiază modul în care mănâncă carnea roșie poate provoca infecții și cancer de colon. Cei care mananca in mod regulat carnea rosie pe termen lung au un risc de 20-30% mai mare de a dezvolta cancer de colon, a declarat virologul agenției de știri. Este surprinzător că cancerul de colon este foarte frecvent în unele țări și relativ rar în altele. „Este izbitoare că aproape nici o carne de vită europeană și asiatică nu este consumată în acele țări în care cancerul de colon este rar“, raportează lui Hausen.

Cercetătorul suspectează că virușii acestei bovine specifice sunt asociate cu dezvoltarea cancerului colorectal. Dacă o persoană bea carne de vită brut sau incomplet fiartă, virușii intră în organism și ar putea continua să fie activi acolo. „Cu toate acestea, dacă acestea conduc la infecții la om, nu putem spune în mod clar încă“, explică virologul care studiază în prezent sângele bovin. „Am reușit într-adevăr să izolăm o întreagă gamă de noi virusuri, dar nu știm încă dacă acestea au un rol în cancerul de colon.“ Zur Hausen subliniază totuși că legăturile dintre dietă și cancer sunt foarte complexe. „Nici o infecție care conduce la cancer nu face totul singură - în genomul celulelor afectate trebuie adăugate în continuare daune.“

Multe tipuri de cancer ar putea fi evitate prin alimentație sănătoasă
Oamenii de știință publicate la sfârșitul anului 2011 de către Max Parkin de la Centrul de Prevenire a Cancerului de la Universitatea Queen Mary din Londra o investigație după 43 de procente din cazurile de cancer din Marea Britanie se datorează unui stil de viață nesănătos și, astfel, ar fi fost evitate. În evaluarea lor a numeroase studii epidemiologice, rezultatele în jurnal „British Journal of Cancer Research“ au fost publicate, a aratat ca un stil de viață nesănătos, alcool, nicotină, dieta bogată în grăsimi și plajă pronunțat include, este asociat cu dezvoltarea multor tipuri de cancer. În consecință, riscul de cancer ar putea fi redus semnificativ printr-un stil de viață sănătos. Cercetatorii au acuzat de asemenea poluantii la locul de munca pentru multe tipuri de cancer. (Ag)