Consumul de carne crește riscul de demență

Consumul de carne: Acizii grași saturați măresc riscul de demență

De mult timp se știe că un consum ridicat de carne poate crește riscul de boli de inimă și de cancer. Dar consumul frecvent de carne poate dăuna nu numai sănătății fizice, ci și sănătății mintale, așa cum au raportat recent cercetătorii americani. În plus, acizii grași saturați, precum cei din carne, cresc riscul de demență.

Demența nu poate fi vindecată

De ani de zile, sa demonstrat că numărul persoanelor cu demență continuă să crească. În prezent, mai mult de 1,5 milioane de persoane sunt afectate în această țară, majoritatea au boala Alzheimer. În ciuda progresului medical, demența nu poate fi vindecată până în prezent. Terapiile disponibile în prezent pot încetini procesul de îmbolnăvire și pot diminua simptomele concomitente. Cu toate acestea, o echipă internațională de cercetători a raportat că aproximativ o treime din cazurile de demență ar putea fi prevenite prin eliminarea a nouă factori de risc specifici din copilărie. Nu au apelat la consumul de carne. Cu toate acestea, după cum oamenii de știință chinezi au descoperit într-un meta-studiu, consumul de carne crește, de asemenea, riscul de demență.

Cercetarea științifică a demonstrat că dieta afectează riscul de demență. Cercetătorii au descoperit acum că carnea crește riscul bolilor. (Imagine: MIGUEL GARCIA SAAVED / fotolia.com)

Preveniți boala Alzheimer

Cele nouă factori de risc identificați pentru dementa a echipelor de cercetare internaționale au pierderea auzului la varsta mijlocie, lipsa de educație în timpul adolescenței, fumatul, depresie, lipsa de exercițiu, izolare socială, hipertensiune arterială, obezitate și diabet de tip 2.

Cu toate acestea, diferite studii științifice au arătat că dieta joacă un rol important în prevenirea bolii Alzheimer.

De exemplu, există indicii că dieta mediteraneană ne poate proteja de demență.

Uleiul de măsline extra virgin reduce și riscul Alzheimer.

Pe de altă parte, riscul poate crește și datorită unei alimentații greșite. De exemplu, oamenii de stiinta britanici au descoperit ca consumul de alcool creste riscul enorm de dementa.

Și cercetătorii chinezi au descoperit acum că consumul de grăsimi saturate crește și riscul de Alzheimer și demență.

Aportul ridicat de grăsimi saturate crește riscul de îmbolnăvire

Ca oamenii de stiinta de la Universitatea Zhejiang din Hangzhou (China), in revista „Current Alzheimer Research“ Raportul a aratat studii epidemiologice a stabilit o legătură între cantitatea de grăsimi consumate și a bolii Alzheimer, dar aceasta asociere a fost destul de inconsistente.

Prin urmare, cercetatorii au bazele de date stiintifice medicale PubMed, EMBASE și a căutat și pentru publicații mai 2017 de la 8,630 participanți și 633 de cazuri din patru studii independente de cohorta prospectiv a inclus in Biblioteca Cochrane meta-analiza.

Sa constatat că un aport mai mare de acizi grași saturați (care sunt conținute în principal în grăsimi animale) riscul de boala Alzheimer cu 39 la suta, iar riscul de dementa a crescut chiar și cu 105 la suta.

O analiză a răspunsului la doză a arătat că o creștere de 4 g / zi a consumului de grăsimi saturate a fost asociată cu un risc de 15% mai mare de Alzheimer.

Cu toate acestea, nu sa constatat o asociere semnificativă între consumul de acizi grași totali sau mononesaturați și polinesaturați (adică grăsimi vegetale) și riscul de Alzheimer sau de demență.

Cercetatorii au concluzionat: Aceasta meta-analiza ofera dovezi semnificative pentru o asociere pozitiva intre un aport mai mare de grasimi saturate si riscul de Alzheimer si de dementa. (Ad)