Cerealele pentru micul dejun și sosurile gata preparate sunt bombe mari de zahăr

Cereale, sosuri și produse de conserve: atât de mult zahăr este în produse
Excesul de greutate, diabetul zaharat, cariile dentare: Consumul frecvent de zahăr implică multe riscuri pentru sănătate. Cu toate acestea, pentru multe alimente, adesea nu este ușor să vedem cât de multă îndulcitor este în ea. Zaharul ascuns este continut in numeroase alimente. Stiftung Warentest prezintă acum câteva dintre bombe de zahăr - și subliniază cum pot fi dezumflate.

Consumul ridicat de zahăr vă face rău
Din când în când, experții în sănătate avertizează: Evitați consumul ridicat de zahăr. Îndulcitorul poate duce la probleme enorme de sănătate, cum ar fi cariile dentare, obezitatea, hipertensiunea sau diabetul, dacă sunt consumate frecvent. Cu toate acestea, un german consumă o medie de 29 de cuburi de zahăr pe zi. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră doar aproximativ jumătate de tolerabilă.

Multe produse finite conțin adesea cantități mari de zahăr. Stiftung Warentest arată acum diferite bombe de zahăr și explică cum să le dezamorsăm. (Imagine: Sebastian Studio / fotolia.com)

Zahăr ascuns în produsele finite
Consumatorii doar se toarnă aproximativ o optime din acest zahăr în cafea, prăjitură și budincă, dar nu văd marea majoritate a dulciurilor. Pentru multe produse finite se adaugă zahăr, ceea ce adesea nu este ușor de descoperit de consumatori.

Stiftung Warentest a analizat, ca exemplu, 60 de alimente gata preparate din cereale pentru micul dejun, produse lactate, sosuri gata preparate și băuturi răcoritoare și prezintă rezultatele în revista actuală "test" (număr 5/2017).

Printre altele, experții au avut o privire mai atentă la 15 cereale pentru micul dejun. Acestea arată adesea ca alimente sănătoase din cereale datorită imaginilor urechilor de porumb și a publicității cu boabe întregi.

Publicitate destinată copiilor
Dar departe de ea. În special acești copii care atrag produse - în unele cazuri cu personaje amuzante pe desene animate - conțin cantități mari de zahăr.

"O bombă cu zahăr este Smack-urile lui Kellog cu 43%. Dacă un elev de școală primară mănâncă 60 de grame, el are deja mai multă cantitate de zahăr în corp decât recomandă în mod ideal WHO pentru întreaga zi ", au raportat experții pe site-ul lor.

Testerii indică o alternativă mai bună: o muesli auto-amestecată din fulgi de ovăz și fructe uscate, care conține și o mulțime de fructoză, dar scorurile cu fibre valoroase. În plus, cerealele și cerealele sunt de asemenea disponibile fără adaos de zahăr.

Mai bine să recurgeți la produsele lactate naturale
Produsele lactate, cum ar fi iaurtul, de asemenea, de multe ori nu ies fără adaos de zahăr. Dintre cele 15 produse studiate, multe au conținut patru cuburi de zahăr pe cană. Zahărul natural din lapte și fructe a fost deja eliminat.

Acum câțiva ani, un studiu realizat de Universitatea din Hohenheim a constatat, de asemenea, că multe iaurturi de fructe sunt bombe cu zahăr mare.

Stiftung Warentest are un gust pregatit: "Mancati produse lactate cat mai natural posibil". Rafinati iaurturile cu un mic gem sau chiar mai bine cu nuci si fructe.

Trei bucăți de cuburi de zahăr pe lingură de sos finit
Sosurile gata au fost, de asemenea, pe lista de cumpărături a testerilor. Sa dovedit că unele dintre sosurile de grătar vin cu trei bucăți de zahăr pe lingură de sos. La Ketchup mai sunt încă un zar și jumătate.

Din nou, experții au o recomandare de a reduce conținutul de zahăr în respectivele dipsuri și sosuri finite: Și prin întinderea lor, de exemplu, cu iaurt natural sau roșii trecute.

Băuturile răcoritoare investigate au arătat că până la 17 bucăți de zahăr pot fi conținute într-o sticlă de 0,5 litri. Din nou, fructoza din fructe și suc a fost deja exclusă.

Mai ales copiii și adolescenții consumă o mulțime de limonadă dulce. Astfel de băuturi răcoritoare sunt adesea cauza obezității.

Deși variantele îndulcite cu zahăr pot economisi zahăr, apa minerală sau apa potabilă sunt cei mai buni potabili de sete. (Ad)