Cireșele proaspete dulci trebuie să aibă un tulpină

Cireșele dulci cu tulpină sunt mai proaspete
Cu sezonul de recoltare a cireșelor dulci domestice, acestea sunt oferite din ce în ce mai mult pe piețe și pe comercianți direcți. Aici, consumatorii ar trebui să acorde atenție unor detalii care ajută la identificarea prospețimii produsului. Cireșele dulci, de exemplu, ar trebui să fie cumpărate întotdeauna cu o tulpină, potrivit agenției de știri "dpa", citând Asociația Provincială a producătorilor de fructe și legume din Renania. Pentru că, dacă tulpina lipsește, fructul va sângera pe tulpină.

Cireșele proaspete dulci ar trebui, de preferință, să aibă o tulpină. (Imagine: din Lieres / fotolia.com)

Potrivit Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer, cireșele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Fructele locale se pot lăuda cu mult potasiu, fosfor, fier, diverse vitamine și acid folic. Ingredientele sale bioactive se spune ca au un efect preventiv asupra bolilor cardiovasculare si a cancerului, a spus asociatia.

Se păstrează cireșele proaspete timp de cel mult două până la trei zile
Pentru a asigura prospețimea cireșelor, acestea trebuie depozitate timp de cel mult două până la trei zile, raportează Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Depozitarea uscată este o condiție prealabilă. De exemplu, în cazul în care condensul se formează într-o pungă, fructele delicate se vor putrezi rapid datorită umidității. Cu toate acestea, cireșele nu trebuie mâncate direct, dar pot fi fierte sub formă de compot sau gem, potrivit asociației. (Fp)