Este DGE împotriva lui Uwe Knop?

Societatea Germană de Nutriție (DGE) împotriva lui Uwe Knop este nejustificată??

După un comunicat de presă al autorului Uwe Knop („Foame și dorință“- Prima carte despre inteligența corporală culinară) este Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) de către eiDirector general Helmut Oberritter cere ca Knop să nu mai aibă dreptul să utilizeze o cotă în viitor. Citatul vine de la purtătorul de cuvânt al DGE, Antje Gahl, și a fost publicat în februarie 2010 la Reutlinger Generalanzeiger. Gahl a spus asta „destul de fundamental și pentru oamenii sănătoși“ Teoria Knops ar putea, probabil, să voteze.

Knop consideră că dieta bazată pe mintea de astăzi este cauzată de mai multe probleme. Pentru aceasta, el a examinat în mod critic aproximativ 500 de studii pe tema nutriției în termen de trei ani și a constatat că nu există dovezi științifice dovedite privind regulile dietetice și promisiunile dietetice. El pledează pentru o dietă bazată pe intuiție care întărește stima de sine a fiecărei persoane. Același lucru este valabil și pentru DGE ca Knop că diviziunea în produsele alimentare sănătoase și nesănătoase nu are sens.

Uwe Knop este în cartea sa publicată în vito de către editorul lui Eichborn (cărți la cerere)
să considere că este mai bine să asculți sentimentele corpului tău flămând și pofta și doar să mănânci Crăciunul cu o bună conștiință totul, ce gust. El cere „mese mature“, urmați regulile dietetice neclare și recâștigați apetitul pentru propria foamete și sațietate. Knop are citatul de la Gahl de la Reutlinger Generalanzeiger în cartea sa „Foame și dorință“ utilizat. Rămâne de văzut cum DGE va reacționa astăzi la comunicatul de presă al lui Knop. (tf, 17.11.2010)

De asemenea, citiți:
Foamea și pofta lui Uwe Knop
Pentru cetățenii mai responsabili din țara noastră