Sănătoase, în ciuda nucilor bogate în grăsimi, asigură protecție împotriva diabetului

Nucul îmbunătățește funcția vaselor de sânge, în ciuda conținutului ridicat de calorii
Nucile nu sunt doar o gustare delicioasa sanatoasa, ci ajuta si la reducerea factorilor de risc ai diabetului de tip 2. Într-un nou studiu, subiecții au primit nucuri zilnice timp de șase luni. Ca rezultat al acestei diete, funcția vaselor sanguine sa îmbunătățit, iar nivelurile de LDL sau "colesterolul rău" au scăzut. Ambele sunt considerate un factor de risc pentru diabetul de tip 2. Rezultatele acestui studiu au fost acum publicate de cercetatorii din revista "bmj open diabetes research & care".
Nucile sunt bogate în acizi grași esențiali (EFA) și alți nutrienți esențiali. Cu toate acestea, fructele cu coajă lemnoasă au și un conținut ridicat de calorii. Deci, cercetatorii, a pus întrebarea cât de util este de oameni pentru a ghici în fiecare zi să mănânce fructe cu coajă sau dacă o creștere în greutate automată a urmat cu aceasta schimbare in dieta. Cercetatorii au vrut să se stabilească dacă activitățile metabolice care provin din dieta de înaltă calitate, cu nuci „ar fi neutralizate printr-o creștere în greutate legate“, cercetatorii explicat Dr. David Katz.

Nucile protejează împotriva diabetului. Poză: karepa - fotolia

Studiul testează impactul consumului zilnic de nuc
În total, au fost examinate 81 de femei și 31 de bărbați, cu vârsta cuprinsă între 25 și 75 de ani. Toți aveau în comun un risc crescut de diabet de tip 2. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a primit aproximativ 60 de grame de nuci pe zi, în plus față de dieta lor normală, iar celălalt grup nu a primit alune. După o perioadă de șase luni, a avut loc o pauză de douăsprezece săptămâni, după care cele două grupuri au fost schimbate. Echipa a colectat apoi informații cu privire la înălțime și greutate, indicele de masa corporala (IMC), circumferinta taliei, calitatea dieta, starea de colesterol, starea de glucoză și a tensiunii arteriale a participanților.

Nutriția zilnică prin nuci trebuie completată cu sfaturi nutriționale
La subiecții care au consumat nuci, sa constatat că funcția vaselor de sânge și calitatea generală a regimului alimentar s-au îmbunătățit. Dieta zilnică a nuci nu a afectat tensiunea arterială sau HDL ("colesterol bun"). Deși zahărul din sânge a avut tendința de a crește în această perioadă, circumferința taliei a fost semnificativ redusă atunci când dietele de nuci au fost combinate cu sfaturi privind restricțiile de calorii. În grupul care a consumat nuci, a crescut grăsimea corporală la subiecții care nu au primit consiliere nutrițională. În comparație, conținutul de grăsime a fost aproximativ același pentru participanții care au primit sfaturi privind restricțiile calorice, a spus omul de știință. Katz într-o declarație. Prin urmare, este important ca persoanele care mănâncă multe nuci, să fie informate cum să compenseze calorii suplimentare și, eventual, să salveze alte alimente. Cercetătorii studiului recomandă ca un maxim de douăzeci până la 35% din totalul caloriilor pe zi să fie alcătuit din grăsimi. Cu o dieta de 1800 de calorii, 40 la 70 de grame de grasimi sunt ideale in fiecare zi, au adaugat medicii. (As)