Pur și simplu să vă pregătiți sănătoși

Îngrășămintele vegetariene de la supermarket conțin, de obicei, mulți aditivi și conservanți. Acest lucru este, de asemenea, de înțeles dacă trebuie să le producă în cantități mari și să le facă durabile. O alternativă pentru masa de mic dejun sunt pastele dulci și savuroase din bucătăria proprie. Proaspete este deosebit de gustos, iar pregătirea nu costă prea mult timp.

În special alimentele proaspete sunt pregătite în câteva minute. Pentru o cremă de avocado, de exemplu, un avocado copt este curățat, zdrobit și amestecat cu suc de lamaie, sare, piper, usturoi, un vârf de zahăr și un iaurt. Este chiar mai rapid să coaceți branza cremă cu ierburi proaspete tocate, cum ar fi busuioc, cimbru sau arpagic și unele feta sau parmezan. Când cartofii sunt rămas de la ultima prânz, sunt zdrobiți și rafinați la gust cu morcovi și țelină sau usturoi sălbatic și sâmburi de nuc tăiate.

Imagine: Mara Zemgaliete - fotolia

Fie pentru brunch, cină sau bufet de petrecere - baza pentru o răspândire este întotdeauna o pastă. Pentru aceasta, fructele și legumele cu conținut ridicat de amidon și grăsimi sunt foarte potrivite. Acestea includ sfeclă roșie, parsnip, morcovi și hrean, dar și conopidă gătită și cremoasă, dovleac, cartofi dulci și castane dulci. Chiar și nucile (arahide, nuci, migdale), semințe (semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac) și leguminoase (năut, fasole albă, linte) constituie o bază bună. Alte ingrediente cum ar fi ierburi proaspete, condimente precum chili, curry și boia de ardei, ceapa și hreanul sunt adăugate la gust.

De asemenea, variantele dulci pot fi bine pregătite. Copiii își vor iubi crema de ciocolată de casă - mai ales dacă se alătură. În acest scop, miezurile de alune sunt măcinate fin și amestecate cu unt moale. Apoi se încălzește laptele întreg sau cuburile de ciocolată neagră peste o baie de apă și se adaugă amestecul, se amestecă bine și se umple un pahar. Pâinea de banană, de asemenea, devine repede un sandwich cu pudră de cacao și nuci tăiate. O poezie este o răspândire de caise uscate, migdale, date, scorțișoară și suc de portocale.

Spreadurile cu ingrediente proaspete trebuie păstrate la frigider și consumate în câteva zile. Cu o bază de legume, nuci și semințe, pasta poate fi conservată prin fierberea ei cu agitare constantă și umplerea în borcane curate. Apoi răspândirea este bine primită ca un cadou. Heike Kreutz, ajutor