Strugurii sănătoși sunt acum în sezonul de vârf

Mai ales fructele fără semințe sunt populare
Strugurii sunt gustul ideal între ele. Ele oferă energie valoroasă și oferă organismului și minerale precum potasiul și calciul, vitamina B6 și acidul folic. Fibrele conținând fibre și acizi de fructe stimulează activitatea intestinală, leagă toxinele și au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. În plus, resveratrolul antioxidant este conținut în piele și în nuclee.

Strugurii sunt gustoase și sănătoase. (Imagine: tip / fotolia.com)

Strugurii preferă să meargă direct în gură. Fructele proaspete pot fi de asemenea folosite pentru prăjituri și gemuri, salată de fructe și salate verzi. Ei sunt partenerul ideal pentru brânză și joc și dau sosurilor picante o atingere specială. Uscate ca stafide, ele nu trebuie să lipsească în cereale și în amestecul de urme.

Vița de vie (Vitis vinifera) este una dintre cele mai vechi culturi. Boabele cresc pe panicule, sunt rotunde până la oblong în formă și pot fi verzui, galben, roșu sau albastru până la culoarea alb-negru. Se estimează că aproximativ 16.000 de soiuri de struguri, cele mai multe fiind folosite pentru producția de vin. Strugurii de masă sunt cultivate în întreaga lume, de la zonele temperate până la subtropice. Italia este de departe cel mai mare producător din Uniunea Europeană. Pentru consumul proaspăt, strugurii fără semințe sunt deosebit de populari.

Strugurii sunt disponibili pe tot parcursul anului, cu un vârf din august până în noiembrie. Bunurile interne sunt comercializate din august până în octombrie și în cea mai mare parte pe plan local. Numai mărfurile nevăzute și coapte în întregime apar în coșul de cumpărături, deoarece fructele nu se coacă. În frigider într-o pungă de plastic, strugurii sunt spălați timp de o săptămână.
Heike Kreutz, bzfe