Sănătate Nevoia obișnuită de vitamine și oligoelemente este foarte mare

Nutriția adecvată pentru seniori este la fel de importantă ca și medicina

Cu vârsta în creștere, obiceiurile alimentare și metabolismul se schimbă. Seniorii sunt, în general, mai puțin activi decât cei mai tineri și nu au nevoie de atât de multe calorii. Cu toate acestea, cererea de vitamine și oligoelemente rămâne ridicată. Experții explică modul în care nutriția optimă poate proteja împotriva deficienței și malnutriției.

Cerințele calorice și scăderea apetitului

Odată cu vârsta, obiceiurile alimentare și metabolismul se schimbă. Seniorii peste 70 de ani nu mai sunt la fel de activi fizic ca în anii mai tineri, rata metabolică bazală și necesitatea căderii de calorii, pierderea apetitului este larg răspândită. Dar cererea de vitamine și oligoelemente rămâne ridicată. Experții în domeniul sănătății avertizează, prin urmare, împotriva malnutriției și malnutriției în anii de viață ulteriori și explică modul în care arată alimentația optimă la vârste înaintate, ceea ce întărește și dăunează persoanelor în vârstă.

Deși persoanele în vârstă nu mai au nevoie de atât de multe calorii, nevoia lor de vitamine și oligoelemente rămâne ridicată. De aceea, nutriția corectă are o importanță deosebită. (Imagine: pressmaster / fotolia.com)

Deficitul de vitamina D este larg răspândit la vârstnici

După cum raportează Societatea Germană de Medicină Internațională (DGIM) în timpul congresului său anual, particularitățile vârstei înaintate sunt deosebit de clare prin exemplul vitaminei D..

Deși organismul poate produce vitamina, care este importantă pentru echilibrul calciului și acumularea oaselor, are nevoie de conținutul UV-B al soarelui.

Pentru persoanele în vârstă, acum două probleme se întâlnesc: în primul rând, pielea îmbătrânită poate produce mai puțin vitamina D și, în al doilea rând, persoanele mai în vârstă sunt mai puțin probabil să-și petreacă timpul în aer liber - mai ales dacă au nevoie de îngrijire sau chiar în pat.

"Atunci va fi imposibil să satisfacem nevoile alimentelor naturale", explică profesorul med. Jürgen M. Bauer, directorul medical al spitalului Agaplesion Bethanien Heidelberg și sfătuiesc persoanele în vârstă să ia suplimente de vitamina D.

Cât de mare este deficitul de vitamina D la vârstnici a fost recent demonstrat de un studiu efectuat de cercetătorii de la Helmholtz Zentrum München.

Potrivit experților, aproximativ jumătate dintre cei peste 65 de ani sunt afectați.

Furnizarea suficientă de proteine

Potrivit DGIM, alimentația care depășește vârsta de 70 de ani ar trebui, de asemenea, proiectată astfel încât greutatea corporală să rămână în mare parte stabilă.

O pierdere în greutate puternică afectează vârstnicii din majoritatea mușchilor și implică riscul de sarcopenie în sine, astfel încât pierderea excesivă a masei musculare și a forței. Ca urmare, creșterea înclinației și a riscului fracturii.

"Masa musculara, care este odata defalcata, poate fi dificil de pregatit din nou la varsta inaintata", a spus Bauer.

Cu toate acestea, conservarea musculară poate fi pusă în aplicare în vârstă înaintată, în cazul în care degradarea este contracarată timpuriu - pe de o parte prin mișcare, pe de altă parte printr-o bună alimentare cu proteine.

Pentru a asigura acest lucru, seniorii ar trebui să consume 1,0 - 1,2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală zilnic. Dacă masa musculară a scăzut deja brusc, se recomandă chiar și 1,4 grame.

Nu este neapărat înapoi în carne ca o sursă de proteine. Produsele lactate de înaltă calitate, cu conținut ridicat de leucină - cum ar fi brânză tare și proteine ​​vegetale - pot, de asemenea, să răspundă cererii. Potrivit experților, acestea din urmă sunt, de asemenea, considerabil mai sănătoase decât cele pe animale.

Dieta adaptată nevoilor individuale

Pentru că scăderea capacității musculare la bătrânețe se apropie mai mult de deficitul de proteine
Mecanismele esențiale. Procesele inflamatorii și stresul oxidativ par să joace un rol-cheie aici.

Nutriționiștii sfătuiesc seniorii să mănânce, de asemenea, suficiente fructe și legume ca o sursă de antioxidanți, precum și peștii ca o sursă de acizi grași omega-3.

"Într-un moment în care alimentele sunt disponibile practic și peste tot, avem luxul de a putea alege ceea ce mâncăm", spune Profesorul DGIM. med. Cornel C. Sieber.

A decide cu înțelepciune aici poate ajuta la evitarea supraponderali la o vârstă fragedă și pentru a preveni malnutriția la bătrânețe.

La orice vârstă, o dietă de înaltă calitate adaptată nevoilor individuale este cea mai importantă măsură de sănătate - combinată, dacă este posibil, cu exerciții fizice. "Pur si simplu nu avem un medicament mai bun pentru imbatranire." (Ad)