Foamea și pofta lui Uwe Knop

Recenzie de carte: „Foame și dorință“ de Uwe Knop.

(16.09.2010) Uwe Knop, expertul PR în domeniul medicinei și nutriționistului absolvent, a publicat cea de-a doua ediție a cărții în Vito de către Eichborn's Edition BoD „Foamea și pofta - Prima carte despre inteligența corpului culinar“ a scris o lucrare înfricoșător de luminoasă.

Knop a folosit în ultimii ani studii cu trei cifre privind îngrijirea medicală și nutrițională pentru cartea sa și a adăugat un număr mare de studii publicate în 2010 la cea de-a doua ediție. Practic, este vorba de faptul că aportul nostru alimentar este supra-influențat de dogme și credințe. Principiile aplicabile Ca nerușinate, cum ar fi cel pe care le luați cele mai bune cinci mese pentru sine, băuturi cu cel puțin un litru și jumătate de zi, sau nu ar trebui să mănânce după 22 pm ancorată atât de ferm în mintea germane, cum ar fi credința în secțiunea de sport a imaginii ziar.

În prima parte a cărții, Uwe Knop relativizează orice înțelepciune nutrițională universal valabilă prin studii bine fundamentate și contra-studii. El comite, dar, din fericire, nu greșeala de a depăși subiectele individuale prea excesiv și în detaliu, dar se rezumă foarte mult „user-friendly“ scurte în capitole și aduce mesajele cheie în mod succint și ușor de citit fără a deveni superficiale sau polemice.

În următoarea parte, Knop descrie concluziile sale: Teza Knops este că între timp, din cauza multor reguli impuse din exterior, consumul de alimente necesită o maturitate față de cei care mănâncă, ceea ce este aproape imposibil de făcut față. Dar doar acest pas îl pune pe Knop în prim-planul cărții sale. Prin descrierea absurdului regulilor nutriționale, Knop îi dă din nou încrederea oamenilor în foamea și plăcerea de a mânca și bea.

El evită, ca și alții din domeniul medicinei sau nutriției, să-și extindă propriile cuvinte ca noua dogmă, dar pune întrebările critice ale oricărei reguli în prim-plan. După toate, mâncarea controlată de minte face ca Knop să-și piardă încrederea în propriul corp și în percepția proprie. Și astfel solul este pregătit pentru tulburări de alimentație.

Reprezentările studiilor arată impresionant că prin sau după diete sau, de exemplu, îndulcitor, oamenii tind să crească și astfel să obțină efectul opus al eforturilor lor efective. În cele din urmă, Knop se ocupă încă de piața suplimentului alimentar și a formulat-o „Esențele elfilor celor care mănâncă real“.

Cu toate acestea, această carte nu are legătură cu aducerea unei noi înțelepciuni pe piață, ci despre a da oamenilor încredere în sentimentele lor. Preocuparea și atrăgătoare stil de scriere Knops face această carte o necesitate în țara noastră, unde incertitudinea în care se ocupă cu alimente și băuturi și în Enddefekt cu sine și percepția sa în gama largă de ghiduri dietetice și nutritive și tulburări de alimentație exprimă. Cartea a obținut în mod corect Premiul Autori Autori 2010 pentru aceasta. (Tf)

Uwe Knop: Foamea și pofta - Prima carte despre inteligența corpului culinar
Cărți la cerere (BoD) 210 pagini ISBN: 3839175291
Informații suplimentare la: www.echte-esser.de